മുനി, താമ്രവും, നട്ട്, ഫ്ലേവർബ്രൌൺ വെണ്ണയും ഈ ബിസ്ക്കറ്റുകൾ അധിക പ്രത്യേകമായി ഉണ്ടാക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്. വെണ്ണ ബ്രൗണിങ് ഏതാനും മിനിട്ടുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ, അത് സസ്യങ്ങളെ വേട്ടയാടുന്നതിനും ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു കാര്യമാണ്.
തവിട്ടുനിറമുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ചെടികളിൽ കുത്തനെയുള്ള ചതുപ്പുകൾക്ക്, മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ ഉണർത്തി, കൃത്യമായ ബിസ്കറ്റുകളുടെ ഒരു മൃദു തരിമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ മധുരമുള്ള ബിസ്ക്കറ്റുകളെ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തോട് ഉപകരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവരെ നിങ്ങളുടെ അവധിദിന ഡിന്നർ മെനുവിൽ ചേർക്കുക. സ്വാദുകൾ നന്ദിപറയുന്നതിന് അത്യുത്തമമാണ്. ഒരു ടർക്കി പൈ അല്ലെങ്കിൽ കാസറോൾ ഒരു മികച്ച ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ടാക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മുനി
- 1 ടീസ്പൂണ് പുതിയ മൂപ്പിക്കുക താമ്രജാലം, ഓപ്ഷണൽ
- 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഓപ്ഷണൽ
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3/4 കപ്പ് പാൽ
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, ഉരുകി, ബലിക്ക് വേണ്ടി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് പാൻ തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു (തണുക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള എണ്ന സജ്ജമാക്കാൻ മതിയായ വലിയ) ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.
- ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്ന ലെ, വെണ്ണ ഉരുകുന്നു. കുക്ക്, തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്നതും, ചുവന്നോ താഴെയോ വശത്ത് ഉലുവ ബ്രൗൺഡിംഗ് കാണും വരെ. മൃദു നിറമുള്ള തവിട്ട് നിറമുള്ളതുവരെ, പാചകം, മണ്ണിളക്കുന്നത് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക. അതു ചുട്ടുകളയട്ടെ എന്നു പറഞ്ഞു. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം വലിയ ബേക്കിങ് പാനിൽ വെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പാചകം വെണ്ണ സൂക്ഷിക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മുങ്ങിക്കുമെന്ന്.
- വെണ്ണ ഇളക്കുക അരിഞ്ഞത് മുനി തഴപ്പും ചേർക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ നിൽക്കുക.
- അടുപ്പത്തുചേർത്ത പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പായലുമായി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന് 425 F. ലേക്ക് അടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അലോക്ക് ബിക്കറ്റി സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഇതിനെ ലളിതമായി തളിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മാവും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തവിട്ട് വെണ്ണ ലെ ഇളക്കുക - സസ്യം മിശ്രിതം ഈർപ്പമുള്ള വരെ പാൽ.
- ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് തിരിയുക, 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 തവണ പൊടിച്ചെടുക്കുക, മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. 1 / 2- തൊട്ട് 3/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു സർക്കിളിലേക്ക്.
- ബിസ്ക്കറ്റ് മുറിച്ചെടുത്ത് വെട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കറി ഷീറ്റിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു തരിമാവട്ടെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ബിസ്കറ്റുകളും വെട്ടിയിടുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക.
- 12 മുതൽ 14 മിനുട്ട് ബിസ്കറ്റുകളും ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതും നല്ലതാണ്. 1 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ബലി പകർത്തുക.
- ചൂടുള്ള ബിസ്ക്കറ്റുകളും, ധാരാളം വെണ്ണയും ഉപയോഗിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 90 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 16 മി |
| സോഡിയം | 206 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |