ബ്രസീൽസ് മുളപ്പിച്ചതും, ബേക്കനും ഒരു രുചിയുള്ള കോമ്പിനേഷൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ സൈഡ് വിഭവം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കോഴി പ്രധാന വിഭവത്തെപ്പറ്റിയുള്ളതാണ്. ചെറുതായി ചെറുനാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചിക്കൻ കഴിക്കുക, 10 മിനുട്ട് കുറച്ചു വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുക.
ഉള്ളി വിടുകയോ, വേവിച്ച പന്നിമാംസം കൊണ്ട് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12 മുതൽ 16 ഔൺസ് ബ്രസീൽ മുളകൾ, നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയതും വറ്റിച്ചതും (18 മുതൽ 24 മുളകൾ വരെ)
- തുകയല്ല 4 സ്ട്രിപ്പുകൾ
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിച്ച തയാറാക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. തിളപ്പിച്ച ബ്രൈൻ മുറിച്ചു കളയുകയോ അവയിൽ നിന്ന് അയഞ്ഞ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക. തകർന്ന ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പകുതി മുളകുക. മുറിച്ചു കളയുക, എന്നിട്ട് എല്ലാം കീറുന്നതുവരെ പാതി പൂശുന്നു. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളിയോ സോഡും പാൻ ചെയ്യുക. അഴുകാൻ പേപ്പർ ടവലുകൾക്ക് ബേക്കൺ നീക്കം ചെയ്യുക. തകർന്നുവീഴുക. പുഴുക്കലികളിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിച്ചു കളയുക, അവശേഷിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും തുള്ളികൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.
ഉള്ളി ഇളക്കി വരെ, 2 മിനിറ്റ് 3 മിനിറ്റ് വരെ പുളകും വെളുത്തുള്ളി, സവാള ചേർക്കുക, മണ്ണിളക്കി. പുഴുങ്ങിയ മുളപ്പിച്ചികളെ പുളകിതകളിലേക്ക് ചേർത്ത് പാചകം, ഇളക്കി, ടെൻഡർ വരെ, അല്ലെങ്കിൽ 4 മുതൽ 6 മിനിട്ട് വരെ തുടയ്ക്കുക.
ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന് നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, 1 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ സമയം. ബാക്കിനൊപ്പം ടോസ് ചെയ്ത് ചൂട് വിളിക്കാം.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- നല്ല രസം, ആർദ്രത എന്നിവയ്ക്കായി ചെറുകിട, കോംപാക്റ്റ്, ബ്രൌൺ ബ്രസീലുകൾ മുളപ്പിച്ചെടുക്കുക.
- ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിച്ച വിത്തുകൾ പുറംതള്ളപ്പെട്ട ഇലകൾ കൊണ്ട് വളരെ വലുതായിരുന്നാൽ അടിത്തറയുടെ കുറച്ചുഭാഗങ്ങൾ വെട്ടി പുറത്തെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- മുളകൾ കയ്പുള്ളതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു ഡാഷ് സുഗന്ധത്തെ തുണക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
സ്റ്റുവർട്ട് തക്കാളികളുമായുള്ള ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച
ഈസി ബ്രസ്സിൽ സ്പ്രെട്ട്സ് ഗ്രേറ്റിൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറുത്ത ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 114 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 4 മി |
| സോഡിയം | 167 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |