ഈ ഭവനങ്ങളിൽ ബിസ്കറ്റ് അധികവും മൃദുത്വവും ലഭിക്കുന്നു. ബിസ്കറ്റ് പ്രയാസമുള്ള സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ രീതി പരീക്ഷിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴിയുന്നത്ര സാധിക്കാത്തത് ഉറപ്പാക്കുക.
ഇവയെല്ലാം വെണ്ണ ബിസ്ക്കറ്റ് ധാരാളമുള്ളതാണ്. അവർ പകുതി കേക്ക് മാവും പകുതി മുഴുവൻ-കാര്യവുമുണ്ട്.
ടാർത്തറുകളും ബേക്കിംഗ് സോഡയും ചേർത്ത് ബേക്കിങ് പൗഡർ തുല്യമായി മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് കേക്ക് മാവു
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- ടാർടറുടെ 2 കപ്പ് ക്രീം (നുറുങ്ങുകൾ കാണുക)
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 സ്റ്റിക്ക് (4 ഔൺസ്) തണുത്ത ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, 1/4-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
- 3/4 കപ്പ് പാതി, പകുതി അല്ലെങ്കിൽ ഇളം ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, കേക്ക് മാവു, എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവും, ടാർടർ ക്രീം, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഒരു പേസ്ട്രി ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതം ചെറിയ പീസ് രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ മാവിലേക്ക് വെണ്ണ മുറിച്ച്.
- പകുതിയും ചേർക്കുക; ചേരുവകൾ നനച്ചുകുഴച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മൃദുവായ പന്ത് വരെയാക്കി മാറ്റുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്ന മൃദുവായ വരെ, 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 തവണ പാത്രത്തിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും. വെളിച്ചം നല്ലപോലെ ആകുന്നു.
- ചതച്ചോടുകൂടിയ ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ, ചുഴിയിൽ കുഴിയെടുക്കുക, ഒരു ഇഞ്ച് 3/4 എന്ന കനം.
- 2 1 / 2- മുതൽ 3 ഇഞ്ച് റൌണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വയർ കട്ടറുകളുള്ള ബിസ്കറ്റുകളും മുറിക്കുക.
- കുഴെല് സ്ക്രാപ്പുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി വീണ്ടും, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതുവരെ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.
- ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാത്ത അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് കടലാസിൽ ബേസായി വയ്ക്കുക.
- 12 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെ പൊൻ തവിട്ട് പൊടിമുളക് അഴിഞ്ഞുവീഴുക.
- വെണ്ണ കൊണ്ട്, ബിസ്ക്കറ്റ് ചൂടാക്കുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അടിസ്ഥാനപരമായി 2 ഭാഗങ്ങൾ ടാർടർ ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം 1 ഭാഗം ബേക്കിംഗ് സോഡ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ടാർടറിൻറെയും ബേക്കിംഗ് സോഡയുടെയും ക്രീമുകൾ മാറ്റാം.
വായനക്കാരന്റെ അഭിപ്രായങ്ങൾ
"പകുതിയും പകുതിയും ഞാൻ പാൽ മുഴുവൻ അളവറ്റ പാൽ ഉപയോഗിച്ചു, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഷുഗർ ഷേഡ് സോഡാ രുചിയെടുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയായിരുന്നു ഞാൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം വരെ 2 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തു നിന്നും നീക്കം ചെയ്ത ബിസ്ക്കറ്റ് നീക്കം ചെയ്തു. കുറച്ച് മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും വയ്ക്കുക, ബിസ്ക്കറ്റുകൾ വളരെ ഗംഭീരവും ടെൻഡറും ആയിരുന്നു, ഞാൻ പല ബിസ്ക്കറ്റ് പാചക പരീക്ഷണങ്ങളും പരീക്ഷിച്ചു. മൈക്കൽ
"പല വ്യത്യസ്ത ബിസ്ക്കറ്റ് പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ് ഞാൻ ഒരു വിജയിയെ കണ്ടിട്ടുണ്ട് .. പകുതിയും, പകുതി, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ടാർതാർ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ മാത്രം വെറും അല്ല എന്ന് ഉറപ്പില്ല .. എന്നാൽ ഞാൻ ഇതുവരെ പരീക്ഷിച്ചുപോയ ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ... എനിക്ക് 7 ബിസ്ക്കറ്റ് കിട്ടി. ഞാൻ ഉയരം വർദ്ധിച്ചു തുടങ്ങിയിട്ട്, ഞാൻ ഒരു തവണ ഉയരുമ്പോൾ 1 "അടുത്തത്, ഞാൻ കുറച്ചു കൂടി കിട്ടും."
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ക്രാൻബെറി വാൽനട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ്
20 വെളിച്ചം, ഫ്ലേക്കി ഭവനം സതേൺ ബിസ്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 281 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 56 മി |
| സോഡിയം | 518 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |