ബൾഗേറിയൻ ചീസ് ബാനിറ്റ്സ (ബാൻസിസ്റ്റ) എന്ന അനുബന്ധ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ സെർബിയൻ ബ്യൂറെക്കും ഗ്രീക്ക് ചീസ് പാസും സമാനമാണ്. അവർ പരമ്പരാഗതമായി ഒരു ആദ്യ കോഴ്സായോ അല്ലെങ്കിൽ "മെസേജ്" (വിശപ്പു വിരിയിക്കുന്നവരോ) ആയി ചൂതാട്ടത്തിലോ ആകാം, എന്നാൽ അവർ ഒരു പ്രശസ്തമായ വെജിറ്റേറിയൻ പ്രധാന കോഴ്സ്, ലഘുഭക്ഷണം, സ്ട്രീറ്റ് ഭക്ഷണം എന്നിവയാണ്. കൂടാതെ, ബാനിറ്റ്സ് ഒരു ആപ്പിൾ മൃദു ഡെസേർട്ടും ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും. ഈ സവിശേഷ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു രുചികരമായ പതിപ്പിൽ എടുക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് ഇടിച്ചു, നന്നായി വറ്റിച്ചു ബൾഗേറിയൻ
- feta ചീസ്
- 6 ടേബിൾ സ്പൂൺ തൈര്
- തല്ലി 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 16 ഷീറ്റുകൾ filo കുഴെച്ചതുമുതൽ, thawed
- 1 കപ്പ് (2 വിറകു) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഉരുകി
- കടൽ ഉപ്പ്, പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഉള്ളി, വഴറ്റേണ്ടത് (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മിനുസമാർന്ന വരെ ചീസ്, തൈര്, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്തുക.
- പകുതിയിൽ ഒരു ഫൈയോ കുഴിയുടെ ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് 12 ഇഞ്ച് അളവിൽ 8 ഇഞ്ചാണ്. ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് അല്പം ബ്രഷ്.
- 12 ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള ഒരു 1/2 ഇഞ്ച് സ്ട്രിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു "S" സ്ക്രോൾഡ് സ്ക്രോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സിഗാർ ആകൃതിയിലുള്ള റോളിൽ നിന്ന് 1/4 ഇഞ്ച് അരികിൽ അറ്റങ്ങൾ. ആദ്യം ഫ്രെയിം വയ്ക്കുക, പിന്നെ വശങ്ങൾ പിന്നെ ഒരു ഫ്രുലി സിലിണ്ടറ് വരെ നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടി. കൂടുതൽ ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ലളിതമായി ബ്രഷ്.
- ഫിയോ കുഴെച്ച ബാക്കി 15 ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. നീളമുള്ള സിലിണ്ടറുകളെ "എസ്" ആകൃതികളായി മാറ്റുക അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട് സിലിണ്ടറുകൾ വിടുക, അവയെ ഒരു പർച്ചന്റ്-ലൈൻ ചെയ്ത പാനിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പും തക്കാളിയും പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം.
- 20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് പൊട്ടുന്നതിനു വരെ ചുടേണം. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.