സ്റ്റോർ സ്വീകാര്യമായ കോഫി റൊട്ടുകളെക്കാൾ വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ മധുരവുമാണ്. സ്വീഡിഷ് വ്ടെബ്രോഡ് കാപ് ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രെഡിനൊപ്പം സംതൃപ്തിയുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
- 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഏലക്ക (25 ഏലത്തോപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള പഴം)
- 2 പി.കെ.ജി. / 4 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ സജീവ പുളിച്ചമാണ്
- 9 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും, അല്ലെങ്കിൽ മാവു മാവു)
- 1 മുട്ട (പ്ലസ് 2 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം, ത്യജിച്ചു ഒരു മുട്ട കഴുകുക)
- മുത്ത് പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തു പഞ്ചസാര ചുട്ട) അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ബദല് ബദാം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ 7 ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാന ഏലക്കപ്പം ബ്രെഡ് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക (ഇത് 1 1/2 മണിക്കൂർ എടുക്കും).
- അതിന്റെ ആദ്യ വർദ്ധനവ് തുടച്ചുകോച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുവന്നതിനുശേഷം, മിനുസമാർന്നതും തിളക്കവും വരെ ഒരു പുഷ്പം കൌണ്ടറിൽ കഷണ്ടിയിൽ നിന്ന് ഇളക്കുക. രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി കുഴച്ച് വീതം.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ഭാഗവും മൂന്നു തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക. ഓരോ ഭാഗവും നീണ്ട, നേർത്ത "പാമ്പായി" (ഏകദേശം 18 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള) റോൾ ചെയ്യുക. ഒരു പാമ്പിനെ രൂപംകൊണ്ടുള്ള "പാമ്പുകളെ" ഒരുപോലെ മൂടുക, പുറംചൊല്ലിയെടുത്ത് പുറംചട്ടുക. മൂന്നു പാത്രങ്ങളായും മൂന്നു പാത്രങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക, എന്നിട്ട് പാമ്പുകളെ ഒന്നായി പിണക്കുക, തുടർന്ന് ചേരുക, പിഞ്ച് എന്നിവ ഒന്നിച്ചു അവസാനിപ്പിക്കുക. ഒരു ബ്രഡ്ഡ് ബ്രെഡ് റീത്ത് രൂപം).
- വറുത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ രണ്ട് പിന്നോക്കം ഉള്ള അപ്പങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ സിംഗിൾ ഇൻറീഡ് റീത്ത്) വയ്ക്കുക, ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 45 മിനിട്ട് വരെ ഇരട്ടിയാകുക. Preheat അടുപ്പിൽ 375º.
- മുട്ടകൾ (അല്ലെങ്കിൽ വട്ടത്തിൽ) ഇരട്ടിയായപ്പോൾ, മുട്ട കഴുകിയശേഷം മുത്ത് പഞ്ചസാരയും / അല്ലെങ്കിൽ ബദാം തളിക്കേണം. ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു 25 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ചെയ്തതു വരെ ചുടേണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 259 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 63 മി |
| സോഡിയം | 258 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |