ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു മായോ സ്വതന്ത്ര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് തിരയുന്ന, നിങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ആരെങ്കിലും മയോന്നൈസ് ഇഷ്ടമല്ല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു പിക്നിക് അതു സേവിച്ചു കാരണം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു സ്മോൾ സമാഹാരമാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് വിടാൻ ആകാംക്ഷയോടെ അല്ല ചൂടുള്ള സൂര്യൻ മായോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കി. ഒന്നുകിൽ, ഈ ബിൽ യോജിക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മദ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, വൈറ്റ് വൈൻ വിടുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് യുകുൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- അര കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഡിജോൺ സ്റ്റൈൽ കടുക്
- ¼ കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ (ഓപ്ഷണൽ)
- അര കപ്പ് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 1 ടീസ്പൂണ് കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- അര ടീസ്പൂൺ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ½ കപ്പ് ചേന സ്കെയിൽ, വെളുത്തതും പച്ച ഭാഗങ്ങളും
- തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രം പുതിയ ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുരട്ടം, 1 ഇഞ്ച് കളയാനുള്ള മുറിച്ചു. 2 ഇഞ്ച് മൂടി വെള്ളം ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. ഉയർന്ന ചൂടിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ ഇടത്തരം ചൂടാക്കുക, മൃദുവായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിനിറക്കുക. ഊറ്റി അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ, വൈറ്റ് വൈൻ (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), ഡിജോൺ കടുക്, വെളുത്തത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി അലങ്കരിച്ചതിന് ശേഷം സൌമ്യമായി ടോസസ് ചെയ്യുക. അല്പം തണുത്ത, പിന്നെ സൌമ്യമായി ചില്ലികളെ ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ ഇളക്കി അനുവദിക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ:
- നിങ്ങൾ ഓറഞ്ചോ, കാശി, ചെർവിൽ, മജോരാം, അല്ലെങ്കിൽ മുനി പോലുള്ള സാലഡിലെ മറ്റ് അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ഒരു അധിക പോപ്പ് വർണ്ണത്തിന് ചുവന്ന ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുക.
-കഴിച്ച് വെച്ച സെലറി ഒരു നല്ല കൂട്ടുകെട്ട് ഉണ്ടാക്കുകയും, ഒരു ചെറിയ ക്രാഞ്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കുട്ടികൾ എന്ത് ചെയ്യാൻ കഴിയും:
സ്പാലിനുകൾ മുറിക്കാൻ ഒരു പ്രായപൂർത്തിയായ കത്തി ഉപയോഗിക്കുക, ആരാണാവോ ശേഖരിക്കണം (ആമസോണിൽ നിന്ന് ടിഫാനി കുട്ടിയെ കത്തി ചേർത്തു). ഡ്രസ്സിംഗ് അളക്കുക, പൊടിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുപ്പിച്ച് ഒരിക്കൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ കുട്ടികൾ കത്തി കൊണ്ട് വെട്ടിക്കളയണം. ഇപ്പോൾ അവർ മൃദുവായത്.
യൂക്കാൺ ഗോൾഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്താണ്?
യൂക്കാൺ ഗോൾഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലുപ്പമുള്ളവയാണ്, എന്നാൽ വലിയ ക്രീം ഘടനയും ചെറുതായി വെണ്ണപോലുള്ള ഫ്ലേവറും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ. അവർക്ക് മഞ്ഞനിറമുള്ള ചർമ്മത്തലകൾ ഉണ്ട്, അവർക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാവുന്ന വിധത്തിൽ പാകം ചെയ്യാനാകും. ത്വക്ക് കരുതൽ വിട്ടുപോലും പോഷകങ്ങൾ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഉറച്ച, നന്നായി ആകൃതിയിലുള്ള, വളരെ ലളിതമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരയുക. പച്ച നിറമുള്ള തിളക്കം ഒഴിവാക്കുക (ഇത് പ്രകാശം കൂടുതലായി ഉണ്ടാകുന്നു), ഇത് ചെറുതായി കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ടാകാൻ ഇടയാക്കും. മുളപ്പിച്ചോ, കഷണമോ, ചുളിവുകളോ, ശോഷണമോ അടയാളപ്പെടുത്തുന്ന ഏതെങ്കിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിവാക്കുക. ഒരു തണുത്ത നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള പ്രദേശത്ത് പകരം റഫ്രിജറേറ്റർ സംഭരിക്കുക.
ഈ മറ്റ് വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ: ക്രീസി ബേക്കറ്റ് സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈസ്, സെലറി, ഫ്രെഷ് കാശിത്തോടുകൂടിയ ക്ലാസിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്, മഷീദ് യുകുൺ, സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സറ്റീദ്ഡ് ലീക്സ്, സ്മാഷ്ഡ് റോസ്റ്റ് ബേബി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 292 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 436 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |