മാര്ഷ്മാലോവ് കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ മാംസഷാളമായ ഒരു മാംസക്കഷണമാണ് മാര്ഷ്മാലോ! പെപ്പർ എന്നത് ഒരു ഈസ്റ്റർ ക്ലാസിക് ആണ്, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ അവരുടെ സുഖം രുചികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഈ ഭവനങ്ങളിൽ മാർഷോൾലോ കുഞ്ഞുങ്ങൾ യഥാർത്ഥ മനോഹര രൂപത്തിൽ നിലനിർത്തുന്നു, എന്നാൽ ഈ മൃദുവും പുതിയതുമായ വാനില-വിത്തുള്ള സൾഫുലുകളോ നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് പഞ്ചസാര (വിഭജിച്ച ഉപയോഗം)
- 4 മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള നിറം കുറയുന്നു (ആവശ്യത്തിൽ കൂടുതലോ കുറവോ)
- 9 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം (വിഭജിച്ച ഉപയോഗം)
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ unflavored ജെലാറ്റിൻ (1 കവറി)
- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും സുഗന്ധം)
- 1 ടേബിൾ കൊക്കോ പൊടി (അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ, ഗാലൺ വലിപ്പമുള്ള Ziploc ബാഗ് ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാരയുടെ 2 കപ്പ്. ഏതാനും തുള്ളി മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് നിറവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് മസാജ് ചെയ്യുക. നിറം പൂർണ്ണമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ എടുക്കും, അതിനാൽ ക്ഷമയോടെയും സമഗ്രമായും തുടരുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന നിറം ഒരിക്കൽ പഞ്ചസാര സൂക്ഷിക്കുക, അതുകൊണ്ട് ഏത് കളറിലുള്ള കളിക്കാരെയും നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
- അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അഴുകിയ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. നിറമുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ പാളിയെ ഉദരത്തിൽ പടർന്ന് പിടിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കലർത്തി ജെലാറ്റിൻ , 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം. ജെലാറ്റിൻ നിരവധി മിനുട്ട് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ ബാക്കി 1 ഗ്രാം പ്ലെയിൻ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു മിഠായി തെർമോമീറ്റർ ഇടുക , ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, സോഫ്റ്റ്-ബോൾ സ്റ്റേജിൽ (235 F) പാകം ചെയ്യുക.
- ശരിയായ താപനില എത്തുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതത്തിൽ ചേർക്കുക. തിളപ്പിച്ചോ സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിക്കഴിയുന്നതുവരെ ഉണങ്ങിക്കഴിയുക. ജെലാറ്റിൻ അണ്ഡാശയമില്ല.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള ജെലാറ്റിൻ സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. സ്പർശനത്തിന് ചൂടുപിടിക്കുന്നത് വരെ ഇത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ജെലാറ്റിൻ വെറും ചൂട് ഒരിക്കൽ, ഒരു whisk അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് അത് ആരംഭിക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ആരംഭിക്കുക, ഒരിക്കൽ മിശ്രിതം വ്യക്തമാവാതെ വെളുത്തതും അതാര്യവുമാണ്, വാനില ചേർത്ത് മിക്സറെ ഉയർന്ന വേഗതയിലേക്ക് മാറ്റുക.
- കാൻഡി കട്ടിയുള്ളതും തിളങ്ങുന്നതും വെളുത്തതും വരെ 10 മിനിറ്റ് ബീറ്റ് ചെയ്യുക. നന്നായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ലിക്വിഡ് മഞ്ഞ ഭക്ഷണ ശാലയുടെ ഏതാനും തുള്ളികൾ ചേർത്ത് അടിക്കുക.
- ഉടൻ ഒരു 1/2 ഇഞ്ച് റെഡ് ടിപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ടിപ്പ് ഇല്ലാതെ ഒരു coupler അടിവസ്ത്രം) ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗിൽ കാൻഡി വയ്ക്കുക. നിറമുള്ള പഞ്ചസാര മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കുക്ക് പൈപ്പുകൾ. കുഞ്ഞുങ്ങളെ പൈപ്പ് ചെയ്യാൻ, ശരീരത്തിൽ തുടങ്ങുക: 90 ഡിഗ്രി കോണിൽ ഉപരിതലത്തിൽ ബാഗ് ഒരു ഇഞ്ച് പിടിക്കുക. മാർഷ്മാലോയെ പുറത്തെടുക്കുക, നിങ്ങളെ പിൻവലിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് 1 ഇഞ്ച് റൌണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ പുറകോട്ടു നീങ്ങുമ്പോൾ, ഒരു 3 ഇഞ്ച് ബോഡി രൂപപ്പെടുമ്പോൾ ടാർജർ. "വാൽ" രൂപീകരിക്കാൻ സമ്മർദ്ദം അമർത്തിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് ബാഗ് മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തുക.
- അടുത്തതായി, 90 ഡിഗ്രി കോണിയിൽ ബാഗ് സ്ഥാപിച്ച് വീണ്ടും ചിക്കൻ തല രൂപം. നിങ്ങളുടെ ബോഡി സെഗ്മെന്റിന്റെ മുകളിലുള്ള പൈപ്പ്, വാലിൽ ബാഗ് വീണ്ടും നീക്കുക. നിങ്ങൾ ശരീരത്തിന്റെ നടുത്തെത്തി, റിവേഴ്സ് ദിശകൾ എത്തിയശേഷം കുട്ടി ശരീരത്തിന്റെ മുൻവശത്തെ ബാഗ് നേരെ നീക്കുക. ചതുപ്പുനിലത്തിന്റെ സമ്മർദ്ദത്തെ തുടർന്ന് തന്നെ മാർഷ്മലോവ് ഒഴുകുന്നത് ഒരു "മൂക്കിൽ" ആകൃതിയിലേക്ക് കടത്തിവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് 18-20 ഗ്രാമ്പൂ കുഞ്ഞുങ്ങളെ ലഭിക്കണം.
- മാർസ്മാളോൾ ഇപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ ബാക്കി നിറമുള്ള പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം മുഴുവൻ കുഞ്ഞുങ്ങളെ തളിക്കേണം.
- കൊക്കോ പൊടി ചേർത്ത് അൽപം തുള്ളി വെള്ളം ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ലെ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉരുകുക. ചോക്കലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുവേണ്ടി ഒരു ചെറിയ പെയിന്റ് ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
- മാർഷ്മെല്ലോ കുഞ്ഞുങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ ഇരുന്ന് ഊർജ്ജസ്വലരാകാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക, മികച്ച ടെക്സ്ചർ എന്നിവയ്ക്കായി 2 മുതൽ 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
ഈസ്റ്റർ കാൻഡി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക!