പാൻകേക്കുകൾ എന്നെക്കുള്ള വിശ്രമത്തിനുള്ള ഒരു ചിഹ്നമാണ്. ഞാൻ വളരുന്ന സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പതിവായി വാരാന്തങ്ങളിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, മേപ്പിൾ സിറപ്പ് പ്രകാശവും ഫ്ലഷ് ഫലങ്ങൾ ആദം സമയം ഉണ്ടായിരുന്നു. (യഥാർത്ഥത്തിൽ പാൻകേക്കുകളിൽ വെണ്ണയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഞാൻ പാൻകേക്കുകളിൽ വെച്ചിട്ടുണ്ട്, അവർ പനച്ചെടികൾ തഴുകി തഴുകുന്ന ഒരു തരം തണുപ്പാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്). ടെൻഡർ പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരു സ്റ്റാക്കുമായി പൊളിക്കുന്നതിന്റെ സംതൃപ്തി പോലെയൊന്നുമില്ലാതെ, നീരാവി അവരെ.
എന്നാൽ പാൻകേക്കുകൾ തൂങ്ങിക്കിടന്നു കഴിയും. അതിനാൽ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും സേവിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച പാൻകേക്കുകളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുക.
മികച്ച പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഘടകങ്ങൾ അളക്കുക . എന്റെ ഭർത്താവ് ഏറ്റവും മികച്ച പാൻകേക്കുകളെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, കാരണം അവൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാതിരുന്നതിനാലും, അയാൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ സമയം എടുക്കുകയും കത്ത് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. അളവുകോൽ കപ്പിൽ ഇതിനെ സ്പൂൺ ചെയ്തുകൊണ്ട് മാവ് അളക്കുക, തുടർന്ന് കത്തിയുടെ പുറകുവശത്ത് തുടരണം.
- Batter ന് മീതേ ചെയ്യരുത്. പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തുടരുക. നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, പാൻകേക്കുകളെ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് 30 മിനുട്ട് മുക്കിയെടുക്കുക. കൊഴുപ്പിനെ വികസിപ്പിക്കുകയും വിശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യാം. പാൻകേക്കുകൾക്ക് മികച്ചതും മൃദുവായതുമായ ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്.
- വെള്ളം നനച്ചുകുഴച്ച് വേവിക്കുക, ഉടൻ ബാഷ്പീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ ഗ്രേഡിൽ ഒരു താപനില നിയന്ത്രണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് 375 ഡിഗ്രി വരെ F ചൂടാക്കുക.
- വെണ്ണ കൊണ്ട് അരച്ചു അൽപം കൊഴുപ്പ്. നിങ്ങൾ ഓരോ കൂട്ടം പാൻകേക്കുകൾക്കും ഒരു ടേബിൾ ഉപയോഗിക്കണം.
- ചൂടുള്ള തുണിയിൽ പൊടിക്കാൻ 1/4 കപ്പ് അളവ് കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ഓരോ പാൻകേക്കിനും ഇടയിൽ കുറഞ്ഞത് 2 "ഇടം സൂക്ഷിക്കുക, വേഗം ഒഴിക്കുക.
- പാചകം ചെയ്യാത്ത ഉപരിതലത്തിൽ വരണ്ടതും കുമിളകളോടുകൂടിയതുമായ രൂപം കാണാൻ തുടങ്ങുന്നത് വരെ പാൻകേക്കുകൾ വേവിക്കുക. ഇതിനു മുൻപ് പാൻകേക്കുകൾ നീക്കാൻ പറ്റില്ല, കാരണം അവർ അവ വേർപെടുത്തും.
- നീണ്ട കയ്യുള്ള സ്പാറ്റുകല ഉപയോഗിക്കുക, ഓരോ പാൻകേക്കിലും സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈത്തണ്ട ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകളെ വേഗം പിടിപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ആദ്യ ശ്രമങ്ങൾ പൂർണമല്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട. നിങ്ങൾ പ്രാക്ടീസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടും.
- പാൻകേക്കുകൾ മറ്റൊരു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് വേവിക്കുക. രണ്ടാമത്തെ വശം തവിട്ടുനിറമോ അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യത്തേതുപോലെ തവിട്ടുനിറമോ അല്ല.
- ഉടൻ പാൻകേക്കുകളെ സേവിക്കുക! നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തു നിന്നുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുടുംബം അവയെ കഴിക്കുന്നതുപോലെ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ നന്നായിരിക്കും. അവർ 200 ഡിഗ്രി ഫേവറിലെ ചൂട് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം, പക്ഷേ അവർ പാൻ നിന്നു തന്നെ നന്നായി കഴിക്കുന്നു.
- മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ചൂടാക്കുക, വെണ്ണ വെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി, സിറപ്പുകൾ, ജാംസ്, ജെല്ലികൾ, ഭംഗിയുള്ള ഒരു നല്ല നിര വാഗ്ദാനം.
- ആസ്വദിക്കൂ!
എല്ലാ ദ്രുത നുറുങ്ങുകളും