ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ പെസാവുർ സെഡർ മെനുവും പാചകക്കുറിപ്പും
പെസഹാ ആഴ്ചയുടെ സമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനോ ചമറ്റോ കൈവരിക്കരുതെന്ന് യഹൂദരോട് ടോറ പറയുന്നു. ഗോതമ്പ്, സ്പാർട്ട്, ബാർലി, ഓട്ട്സ്, ഓറഞ്ച് എന്നീ അഞ്ച് ധാന്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചമേറ്റ്സ്. 18 മിനിറ്റിനകം വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ഇത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഗോതമ്പ്, ബാർലി, ഓട്സ് എന്നിവയിൽ പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലൂറ്റൻ ആണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ സെലിക്ക് ഡിസീസ് ഉള്ളവർക്ക് ദോഷകരമാണ്. അതുകൊണ്ടു, celiacs ഗ്ലൂട്ടൻ-സ്വതന്ത്ര ഭക്ഷണം തേടുന്നത്.
പലരും - എന്നാൽ പെസൊവറ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കൂസറല്ല ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണ്.
അതുപോലെ തന്നെ, പലരും അല്ല - പെസൊ റീഡുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്.
ഈ പെസഹവർ സെഡർ മെനു സെലിക്ക് ഡിസീസ്, ഗ്ലൂറ്റൻ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്, ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര ചേരുവകളും പാചകങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
- ഇലനയുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ Charoset പാചകരീതി
- ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രെസ്റ്റ് ഓറ്റ് മത്സോ ക്രാക്കർ പാചകക്കുറിപ്പ്
- എല്ലെന്റെ ഗ്ലൂറ്റൻ-രണ്ടും ചൂരൽ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
- ഇലനയുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സ്ക്വാഷ് പൈ പാചകരീതി
- സൂസി ഫിബിൻസിന്റെ ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര പർപ്പിൾ ക്യാബേജ് സാലഡ് പാചകരീതി