മാറ്റ്സോ ബ്രീ എന്ന വാക്കിന്റെ അർത്ഥം യഹൂദയിലെ വറുത്ത മാറ്റ്സോ എന്നാണ്. പെസഹായുടെ ആഴ്ചയിൽ, മാസ്റ്റൊ ബ്രീ പ്രഭാത ഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴ വിഭവം എന്നിവ നടത്തുക. പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധങ്ങളുമൊക്കെയുള്ള ആരാധകനായ മാറ്റ്സോ ബ്രെയ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉള്ളപ്പോൾ - അല്ലെങ്കിൽ ഈ കുഞ്ഞിനൊപ്പം! - എന്റെ കുട്ടികൾ ഈ ലളിത മാസ്ക്കാ ബ്രീ റെസിപ്പിനെ നിർമ്മിക്കാനും ഭക്ഷിക്കാനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം
- 4 മാഡ്സ്
- 4 മുതൽ 6 വരെ മുട്ടകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിനായി 3 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മാറ്റ്സോസുകളിലൂടെ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഉടൻ വ. അധിക വെള്ളം ചൂഷണം ചെയ്യുക. കഷണങ്ങളാക്കി മൃദുവാക്കണം. മൃദുലമായ മസാഡോ കഷണങ്ങൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടക്കോഴി. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മാറ്റ്സോ കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു പുളുസു, ചൂട് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയിൽ. പുഴുക്കലായി മുട്ട-മാറ്റ്ചോ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. കുക്ക് മട്ടാ ബ്രെയ് ഒരു ഒമേള്റ്റ് (ഒരിക്കൽ തിരിഞ്ഞ്).
- സ്ട്രോബെറി ജാം ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.