വറുത്ത പെസ്റ്റോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

രണ്ട് വേനൽക്കാലത്ത് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്ന ഒരു വിഭവം - grilling, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് - ഒന്ന്! സൂപ്പർ ഫാസ്റ്റ് മൈക്രോവേവ് ടെക്നോങ്ങ് സമയം ലാഭിക്കുകയും വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടിൽ പരമ്പരാഗത ഓവൻ ഓൺ ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗ്രിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിടുന്നു പുതിയ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുളച്ച് മുമ്പിൽ സ്മോക്കിംഗ് ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 പൌണ്ട് / 1.4 കിലോ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി വെളുത്തതോ സ്വർണ്ണമോ
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി പർമസെൻ ചീസ് (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലീമീറ്റർ അധികം കന്യകയുടെ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1/4 കപ്പ് / 60 മി.ലി പുതിയ തുരുത്ത് (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
• ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലീമീറ്റർ പൈൻ പരിപ്പ്
• 8 മുതൽ 10 ചെറി തക്കാളി (നീളത്തിൽ പകുതിയിൽ മുറിച്ച്)
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്യന് കടല് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ഥാപിക്കുക; ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ തൊടരുതെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, ഒപ്പം പുറംതൊലിയിൽ ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം നടത്തുക.
2. 10 മുതൽ 12 മിനുട്ട് വരെ ഉയർന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെൻഡർ വരെ (പാചകരീതി സമയം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും).
3. സൂക്ഷ്മജീവികളിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യാൻ അടുക്കള മൈറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ തണുത്ത എപ്പോഴാണ്, പാതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് മരവിപ്പിക്കുക.

1. 5 മുതൽ 7 മിനിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വച്ച് ഗ്രിൽ, ഗ്രിൽ ലൈനുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഇടക്കിടെ തിരിഞ്ഞ് പോകുക.
2. തണുത്ത പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കട്ടിയുള്ള വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വിനാഗിരി, എണ്ണ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒന്നിച്ച് മൂടണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിക്കട്ടെ, അഴുക്കുചാലിലേക്ക് അലിഞ്ഞുചേര്ക്കുക.
4. കുരുമുളക് സീസൺ, തുടർന്ന് മൂടുക ചൂടാകൂടികൾ സേവിക്കാൻ തയാറാക്കുക. വെറും സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, Parmesan ചീസ് ടോസ്, തക്കാളി രചനകൾ, ബാസിൽ, പൈൻ പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	308
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	3 മി
സോഡിയം	389 മി
കാർബോ	47 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	8 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)