വറുത്ത റാറ്റാതുലിയെ

ഇത് ഒരു രുചിയുള്ള നിറമുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവമാണ്. തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് വിളവെടുത്ത അവസാനത്തെ ഒരു പരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് പ്രൊവിൻഷ്യൽ പാചകരീതിയാണ് റാട്ടൗട്ടായി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 വഴുതന, 1/2 ഇഞ്ച് സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്
• Lengthwise പകുതി മുറിച്ചു 1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ,.
• Lengthwise പകുതി മുറിച്ചു 1 വേനൽ സ്ക്വാഷ് ,.
• ഒരു ഇടത്തരം സവാള, ക്വാർട്ടർ
• 1 തക്കാളി stewed കഴിയും
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) പുതിയ ായിരിക്കും
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) പുതിയ പാത്രത്തിൽ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (45 മി.ലി) ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്യൺ) തുരുത്ത്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലിഗ്രാം) ടേബിൾസ്പൂൺ
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മി.ലി)
• കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. വഴുതന കഷണങ്ങൾ കഴുകുക ഉപ്പ് തളിക്കേണം. 30 മിനിറ്റ് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. ഒരു വലിയ resealable പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടുക.
3. വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് സ്ക്വാഷ് ചേർക്കുക. എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും അങ്കിയിലെത്തണം. പച്ചക്കറി നീക്കം ചെയ്യുക, സവാള ചേർക്കുക. അങ്കലാപ്പിലേക്ക് ടോസ്.
4. Preheat grill.
5. വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ , സ്ക്വാഷ്, സവാള വയ്ക്കുക. ഒരു സ്കെവറിലുണ്ടെങ്കിൽ ഉള്ളി കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
6. 10 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ഉള്ളി, 3 തവണ തിരിഞ്ഞു.

1. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഓരോ വശത്തും 4-5 മിനുട്ട് ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. തണുത്ത പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
2. നേർത്ത കഷണങ്ങളായി സമചതുര മറ്റു പച്ചക്കറികൾ കടന്നു വഴുതന മുറിച്ചു.
3. ഒരു വലിയ എണ്ന ഒലിവ് എണ്ണ 1 സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ചൂടാക്കുക. 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് പുതിയ പാത്രങ്ങളും ചൂടും ഒഴികെ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. പുതിയ പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. അരികൊണ്ട് കഴിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	158
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	405 മി
കാർബോ	22 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)