ക്ലാസിക് യുലു ലോഗ് കേക്ക് അസംസ്കൃത ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകളിൽ വരുന്നു. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബുച്ച് ദീ നോയിൽ പാചകത്തിന് ഈ മഞ്ഞുകട്ടയും, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബട്ടർ ഫ്രോസ്റ്റിങ്ങിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന വാതകമായ സ്പോഞ്ചുമുണ്ട് . യൂസ് ലോഗ് ദോശകൾ അലങ്കരിക്കുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത രീതിയാണ് മെറിംഗു കൂൺ, പക്ഷേ ഈ പ്രത്യേക കേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ചില്ലകൾ, പഞ്ചസാര-ഫ്രോസ്റ്റഡ് ക്രാൻബെറി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ "മഞ്ഞ്" എന്നിവയുടെ വെളിച്ചമുള്ള പൊടിപടലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- സ്പോഞ്ച് കേക്ക്:
- 4 മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവ്)
- 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് കേക്ക് മാവു
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബട്ടർക്രീം:
- 9 ounces വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് (അരിഞ്ഞത്)
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 3/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/3 കപ്പ് കനത്ത വിഴുക്ക് ക്രീം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബുച്ചു ദീയെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം:
400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. ഒരു ഇഞ്ച് ലിപ് (ജെല്ലി റോൾ പാൻ) ഉപയോഗിച്ച് 10 ഇഞ്ച് 15 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ എടുത്ത് വെച്ച് കടലാസ് കടലാസിൽ വെക്കുക. പാചകം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പാചകം സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. പാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
5 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, കട്ടിയുള്ളതും നുരയും പതുങ്ങുന്നതുവരെ. മുട്ടയ്ക്ക് പഞ്ചസാര, വാനില സത്തിൽ, ഉപ്പ് ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് അടിക്കുന്നത് തുടരുക.
ചമ്മട്ടി മുട്ട മിശ്രിതം ഒരു സമയത്ത് മാവു, കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ മടക്കിക്കളയുന്നു. ഒരിക്കൽ മാവ് ഇൻകമിങ്ങിൽ ചേർത്ത് മിക്സിംഗ് നിർത്തുക. ഓവർമിക്സ് പാടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ഒരു നല്ല ഘടനയിലേക്ക് ചുട്ടെടുക്കും.
തയാറാക്കി തയ്യാറാക്കിയ പാൻ വിടർത്തി. അവിടെ ബത്തും പരവതാനിയും ആയിരിക്കും; അവരെ സൌമ്യമായി മൃദുവാക്കിക്കളയുക. കേക്ക് വെറും സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ, 10 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം. വെടിപ്പുള്ള കേക്ക് വിനിയോഗിക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക, ഉണങ്ങിയ അടുക്കള ടവൽ, പർച്ചന്റ് പേപ്പറിൽ പീൽ അടിക്കുക. 3 മിനുട്ട് കാത്തിരിക്കുക, പിന്നീട് സൌമ്യമായി 10 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ ടൗളിലേക്ക് കേക്ക് ചുരുട്ടുക. പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബട്ടർ
ചോക്ലേറ്റ് ഒരു ഡബിൾ ബോയിലർ ഉരുക്കി ചോക്ലേറ്റ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
മൃദുലമായ വെണ്ണ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം മിഡ്ജിന്റെ വേഗതയിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക. മിക്സർ വേഗത താഴ്ത്തിയിട്ട് ക്രീം, വാനില ചേർക്കുക. ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മഞ്ഞ് വീഴുക, അത് വീണ്ടും ഫ്ലഫി ആയിത്തീരും. ഉരുകി, തണുത്ത വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് അടിച്ചു.
വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് യുലു ലോഗ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ:
കേക്ക് എടുത്തു, ടവൽ മാറ്റണം. വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് ബട്ടർ ക്ലീമിൻ 2 കപ്പുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള തുക) കേക്ക് അകത്ത് വച്ചശേഷം അതിന്റെ സ്വാഭാവിക വരാപണം, സൌമ്യമായി ഒരു കേക്ക് റോൾ രൂപത്തിൽ രൂപം കൊള്ളുക. പ്രധാന യൂലു ലോഗ് ഓഫ് വരുന്നു ഒരു "ബ്രാഞ്ച്" ഫാഷൻ ഒരു വെറൈറ്റി ഒരു ബിറ്റ് കൂടെ കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ കേക്ക് റോൾ അറ്റത്ത് മുറിച്ചു അവരെ reattach.
ബുച്ചെ ഡി നോയിലിന്റെ പുറം പാടണം, വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് ബട്ടർ ക്ലീമിനു ചുറ്റുമുള്ളതും, വെണ്ണ കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി വലിച്ചെടുക്കുക, സ്പാറ്റുകിൽ ഓഫ് സ്ഫുട്ടില, പരുക്കനായ വൃക്ഷത്തിന്റെ പുറംതൊലി കാണിക്കാൻ.
ഉത്സവ കാഴ്ച പൂർത്തിയാക്കാൻ ഒരു പേറ നൊയൽ ഫിഗർ, മെറിംഗ്യൂ കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഇത് മുളയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് കേക്ക് മുളയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 507 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 122 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 145 മി |
| കാർബോ | 57 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |