അഞ്ച് ചേരുവകളോടൊപ്പം, നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാളും ക്രെക്സ് കൂടുതൽ എളുപ്പമാണ്. ബോണസ് എന്നപോലെ ഒരു മധുരപലഹാരമോ പ്രധാന ഭക്ഷണമോ ആയി ഉപയോഗിക്കാം. അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പിൽ രസകരവും സുഹൃത്തുക്കളുമായ വളച്ചൊടിക്കുള്ള ചുവടെയുള്ള വ്യതിയാനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.
പ്രോ നുറുങ്ങ്: ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ളേൻഡർ ബ്ളർഡറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് മിനുസമാർന്ന ക്രെസ് batter ഉണ്ടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ തുരപ്പങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ അതിനെ തുണിയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 1/4 കപ്പ് പാൽ (കുളിർ)
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ (ഉരുകിപ്പോകും, പാൻ കൂടുതൽ)
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യവും
- മാവു
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള ക്രസുകളെയെല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് വിളമ്പാൻ ഉദ്ദേശിച്ചാൽ, 200 എഫ് ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക.
- മിനുസമാർന്നത് വരെ മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ചൂടുള്ള പാലും ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർക്കുക. മാവു പൊരിച്ചെടുക്കുക; ക്രമേണ മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതു വരെ തല്ലി.
- കനത്ത ക്രീം പോലെ ഈ കഴുകി നേടും. ഇത് ചില വിളക്കുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിഴ-മെഷ് അരിപ്പ വഴി batter വയ്ക്കുക.
- സാധ്യമെങ്കിൽ, ഭിത്തിയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ബാക്കിയുണ്ടാവാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാൻ പ്ലാൻ 8-10 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചെയ്യുക.
- ഗ്രേയ്സ് ഒരു ചെറിയ പുളുസു (7- അല്ലെങ്കിൽ -8-ഇഞ്ച്) അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ക്രീം പാൻ. വെണ്ണ ചൂടുള്ള വരെ ചൂട്.
- പയറിൽ ചേർത്ത് ചൂടാക്കാൻ വേഗത്തിൽ തിരിക്കുക. പൊടി വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, വളരെ ചെറിയ അളവിലുള്ള പാൽ ചേർത്ത് പൊടിക്കാൻ മതിയാവുന്നത് നല്ലതാണ്.
- അരികുകൾ തിളങ്ങുന്നതുവരെ ക്രീം പാകം ചെയ്യുക; മറുവശത്തുകൂടി പാചകം ചെയ്യുക.
- ഒരു കടലാസിൽ പേപ്പർ ന് crepe വയ്ക്കുക - മുക്കി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക.
- പരുപ്പിനെ ഇളക്കി കളയുക, തുടർന്ന് എല്ലാ സിമ്പിളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് വരെ ക്രസേജുകൾ പാകം ചെയ്യുക.
- ആവശ്യമുള്ള പൂരിപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത, റാപ്, മലയ്ക്കുമുകളില് നിറയ്ക്കുക എന്നിവ നിറയ്ക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
ഒരു പാത്രത്തിൽ കലക്കി 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക.
ക്രെപ്പ് batter വളരെ നേർത്ത, അങ്ങനെ വേവിച്ച വേവിച്ചു. ബ്രൗൺഡിംഗിനായി പരിശോധിക്കുന്നതിനായി, സ്റ്റിതുലയുടെ ചുവടെ നോക്കാൻ ക്രേപ്പിൻറെ ഒരു അരിപ്പ് ഉയർത്തുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- ഡെസേർട്ട് ക്രെസ്: 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ വാനില മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- മുഴുവൻ-ഗോതമ്പ് ക്രെസ്: 1/2 കപ്പ് വെളുത്ത മാവുകൊണ്ടു 1/2 കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് പകരം.
- ചെറുനാരങ്ങാ ക്രെസ്: 1/2 കപ്പ് വെളുത്ത മാവുകൊണ്ടു 1/2 കപ്പ് ധാന്യകം മാറ്റുക.
- ചോക്കലേറ്റ് ക്രെസ്: 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂണ് വാനില, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കൃത്രിമ കൊക്കോ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചിക്കൻ ക്രേസ്: 1/2 കപ്പ് ചേന ചട്ടി ഉണ്ടാക്കുക. ചത്ത പറ്റിക്കപ്പെടാൻ ഇടക്കിടെ ചീസ് വിതരണം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 134 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 106 മി |
| സോഡിയം | 189 മി |
| കാർബോ | 8 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |