ശതാവരിയും മുഷ്യമർ ഗ്രാറ്റിനും

ഈ ശതാവരി ഔറ് gratin ഒരു ലളിതമായ വെളുത്ത സോസ് ആൻഡ് Parmesan ചീസ് കൊണ്ട് തികച്ചും പാകം. പ്രത്യേക ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അവധിദിനങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നതിന് നല്ലൊരു വിഭവമാണ് ഇത്.

ശതാവരി നന്നായി പാകം ചെയ്ത് കൂൺ, സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുന്പിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ബ്രൂയിലർക്കു കീഴിൽ വയ്ക്കുക.

ഇതും കാണുക
വറുത്ത് ശതാവരി കഷണം

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് ശതാവരി കുന്തം, പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്തതോ ആണ്
• ഉപ്പും കുരുമുളക്
• 8 ounces വേവിക്കുക കൂൺ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 1 1/4 കപ്പ് പാൽ
• 2 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 200 F വരെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കൽ ഡ്രോയർ അല്ലെങ്കിൽ പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ.
2. സ്പസറുകൾ പരന്നുകിടക്കുന്ന ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ശതാവരി ഇടുക. ശതാവരി മൂടി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 8 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ ടെൻഡർ ചെയ്യുക.
3. ഒരു സ്പേതുലയ്ക്കൊപ്പം പച്ചമുളക് നിറം ഉപയോഗിക്കാം. കളയാൻ പേപ്പർ തൂവാലകൾ കൈമാറ്റം. റിസർവ് 1/4 കപ്പ് പാചക ലിക്വിഡ്. നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശതാവരി ക്രമീകരിക്കുക, ചൂട്, ഓവൻപ്രൊഫുചെയ്ത ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഒരു ദിശയിൽ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുക; ഒരു ചൂട് ഡ്രോയറിൽ അല്ലെങ്കിൽ 200 എഫ് ഡിഗ്രി ഓവറിൽ ചൂട് സൂക്ഷിക്കുക.

1. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ റിസർവ്ഡ് ശതാവരി ദ്രാവക (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) പകുതിയിൽ കൂൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നുറുങ്ങുകൾ പുറത്തെടുത്തുകൊണ്ട്, ശതാവരി കുന്തളത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വിഭവം മൂടുക, സോസ് കഴിക്കവെ ചൂടാക്കി തുടരുക.
2. ചൂട് മേൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന, വെണ്ണ ഉരുക്കി; മിനുസമാർന്ന വരെ മാവിൽ ഇളക്കുക. 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിറത്തിൽ നേർത്ത സ്വർണ്ണ നിറം വരെ. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക; ക്രമേണ പാൽ കലർത്തി, ശേഷിക്കുന്ന പകുതി ശതാവരി പാചക ദ്രാവക (2 ടേബിൾസ്പൂൺ), നാരങ്ങ നീര്. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
3. ചൂടാക്കി സോസ് തിരികെ, കട്ടിയേറിയ വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 2 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കൂൺ ഒഴിക്കുക പർമാസൻ ചീസ് തളിക്കേണം. ശതാവരി നുറുങ്ങുകൾ വെളിവാകും. പുറംതൊലിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ശതാവരി കവർ; 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് ബ്രോയിലർക്കു കീഴിൽ വിഭവം, അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് browned വരെ.

4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	304
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	40 മി
സോഡിയം	679 മി
കാർബോ	31 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	12 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)