മൊറോക്കൻ കുക്ക്ബുക്കുകൾ

നിങ്ങൾ മൊറോക്കൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഒരു ആമുഖപാഠപുസ്തകത്തിനുള്ള മാർക്കറ്റിൽ ആണെങ്കിൽ, വിഷയത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിട്ടുള്ള ശീർഷകങ്ങളുടെ ശ്രേണിയിൽ നിന്ന് അത്രയും എളുപ്പത്തിൽ ഒഴിവാക്കാനാകും. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ചില പുസ്തകങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശേഖരങ്ങൾ വളർത്താൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഏറ്റെടുക്കുന്ന മൂല്യങ്ങൾ ഏതെന്നാണെന്നു വിശദീകരിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും, ആഴത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് റഫറൻസ് മെറ്റീരിയൽ നൽകുന്നതും കുറേക്കൂടി അറിയപ്പെടുന്ന പുസ്തകങ്ങളും ഇവിടെ വിജയിക്കും. കൂടാതെ, ഒരു പുരോഗമനാത്മക ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആധുനിക ആത്മാവിനെ പിടിച്ചെടുക്കുന്ന പുസ്തകങ്ങൾ കണ്ടെത്താം.

• 11 ൽ 01

  ദി ഫുഡ് ഓഫ് മൊറോക്കോ (2011)

  പൗല വോൾഫർട്ട്

  മൊറോക്കൻ ഭക്ഷണത്തിൻറെ വിഷയത്തിൽ ഒരു പുസ്തകം സ്വന്തമായി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങൾ നിക്ഷേപം നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കും. വലുപ്പവും വലുപ്പവും ഉള്ള ഒരു വ്യാപ്തി, അതിൽ വിഭവങ്ങൾ, ഘടകങ്ങൾ, രീതികൾ എന്നിവ വിശദീകരിക്കുന്നു. ആധികാരിക വിശദാംശങ്ങൾ. പരമ്പരാഗത പാചക വിഭവങ്ങളുടെ നല്ല ശേഖരം പാചകരീതിയ്ക്ക് വിശാലമായ എക്സ്പോഷർ നൽകുന്നു.

  അവലോകനം വായിക്കുക

  നേരിട്ടുള്ള വാങ്ങുക

• 11 ൽ 11

  മൊറോക്കോയിൽ നിന്നുള്ള കൗസ്കസും മറ്റ് നല്ല ഭക്ഷണങ്ങളും (1973)

  പൗല വോൾഫർട്ട്

  മൊറോക്കോ ഫുഡ് എന്നതിനു മുൻപുള്ള മുൻഗാമിയായ പൗല വൂൾഫർട്ട് പുരസ്കാരം നേടിയ കുക്ക് ബുക്ക് എഴുത്തുകാരനാകാനും, മൊറോക്കൻ, മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകം തുടങ്ങിയവയെപ്പറ്റിയുള്ള വിദഗ്ദ്ധനാകാനും ഇദ്ദേഹം സഹായിച്ചു. പുസ്തകം പതിറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ളതാണെങ്കിലും, അത് അനേകർക്കു സ്വന്തമാണ്.

  നേരിട്ടുള്ള വാങ്ങുക

• 11 ൽ 11

  കസ്ബയിലെ പാചകം (1998)

  കിട്ടി മോഴ്സ്

  കാസാബ്ലാങ്കയിലെ ജനിച്ച എഴുത്തുകാരൻ തന്റെ നാടൻ പാചകരീതിയെക്കുറിച്ച് നിരവധി പാചകപുസ്തകങ്ങൾ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. എന്റെ സ്വന്തം ശേഖരത്തിൽ എനിക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് സന്തോഷമുണ്ട്. വലിപ്പത്തിൽ താഴ്ന്നതാണെങ്കിലും മൊറോക്കൻ ആകർഷണത്തെയും ആധികാരികമായ പാചകങ്ങളെയും മികച്ച ഫലം നൽകും.

  അവലോകനം വായിക്കുക

  നേരിട്ടുള്ള വാങ്ങുക

• 11 മുതൽ 11 വരെ

  ദ് സെന്റ് ഓഫ് ഓറഞ്ച് ബ്രോംസ് (2001)

  കിട്ടി മോഴ്സ്, ഡാനിയേൽ മാമെൻ എന്നിവർ ചേർന്നാണ്

  ഈ പുസ്തകത്തിൽ, എഴുത്തുകാർ മൊറോക്കോ സൈഫാർഡിക് സമൂഹത്തിന് അവരുടെ ടൈപ്പിനെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന പാചകത്തെ വിഴുങ്ങുന്നു. ചില മൊറോക്കൻക്കാർക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചിതമായതുകൊണ്ട്, മൊറോക്കൻ ജൂതന്മാർക്ക് തനതായ പ്രത്യേകതരം തളികളെയാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.

  നേരിട്ടുള്ള വാങ്ങുക

• 11 ന്റെ 05

  മൊറോക്കോ: ഒരു പാചക ജേർണി ... (2012)

  മൊറോക്കോ: മയക്കുമസ്കിലെ സ്പൈസ് സെന്റഡ് മാർക്കറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളുമായി ഒരു പാചക യാത്ര.

  ജെഫ് കോഹളർ എഴുതിയത്

  മനോഹരമായ രചനകൾ, മനോഹരമായ ഫോട്ടോകൾ, പാചക കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ. ഈ പുസ്തകം എങ്ങനെ ഇഷ്ടപ്പെടണം? വായനയും പാച്യയ്ക്കായും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ശേഖരത്തിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ് തീർച്ചയായും.

  നേരിട്ടുള്ള വാങ്ങുക

• 11 of 06

  കഫെ മൊറോക്കോ (1999)

  അനിസ്സ ഹെലോ

  എനിക്ക് ഈ ചെറിയ ബുക്ക്മാർക്ക് ലേഔട്ട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു (ലളിതവും വർണ്ണാഭവുമായത്) ഒപ്പം പാചകങ്ങളുടെ നിരയും (ആധികാരിക സീസണിംഗും മനോഹര സമ്മാനങ്ങളും). അതു മൊറോക്കൻ വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രചോദനം അല്ലെങ്കിൽ പാചക താരതമ്യങ്ങൾ ഗവേഷണം തിരയുന്ന നിങ്ങൾ നന്നായി സേവിക്കും.

  നേരിട്ടുള്ള വാങ്ങുക

• 11 ൽ 11

  മൗറാദ്: ന്യൂ മൊറോക്കൻ (2011)

  Mourad Lahlou വഴി

  ഒരു പ്രശംസനീയമായ മൊറോക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ഉടമസ്ഥനും ഷെഫ് ആണ് രചയിതാവ്. മൊറോക്കണ പാചക പാരമ്പര്യവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന വായനക്കാരെയും (കുക്ക്) സൂക്ഷിക്കുന്ന തരത്തിൽ ആധുനിക രീതിയിലുള്ള ആധുനിക അഡാപ്റ്ററുകളുമായി അദ്ദേഹം പങ്കുവയ്ക്കുന്നു.

  നേരിട്ടുള്ള വാങ്ങുക

• 11 ൽ 11

  ഘിലി ബസന്റെ മൊറോക്കൻ കുക്ക്ബുക്കുകൾ

  മൊറോക്കൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ നിരവധി പേരുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗിലി ബേസൻ ഒരു അച്ചൻ കുക്ക് ബുക്ക് റൈറ്ററാണ്. പരമ്പരാഗത അവതരണങ്ങളേക്കാൾ ആധുനിക അവതരണങ്ങളും അലങ്കാരങ്ങളുമുള്ള പുസ്തകങ്ങളിൽ പല പാചക കുറിപ്പുകളും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ പ്രചോദിപ്പിക്കുന്ന പാചകത്തിനായി തിരയുന്നെങ്കിൽ, ഈ വഴികൾ നിങ്ങളെ ആ പാതയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ സഹായിക്കും.

  ഗില്ലി ബസാനുമായുള്ള ഒരു അഭിമുഖം വായിക്കുക

  നേരിട്ടുള്ള വാങ്ങുക

• 11 ലെ 11

  പരമ്പരാഗത മൊറോക്കൻ പാചകം - ഫെസ് മുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

  മാഡം ഗിനിയൂദൌ

  ഫ്രഞ്ചിൽ നിന്ന് ഇംഗ്ലീഷിലേക്ക് തർജ്ജിമ ചെയ്ത ഈ ചെറിയ പേപ്പർബാക്ക് നിഴൽ അല്ല, പക്ഷേ ഇത് ഫേസ് അടക്കമുള്ള ചില പാചകരീതികളിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇത് എന്റെ സ്വന്തം ശേഖരത്തെ ഒരു നല്ല അനുബന്ധമാണ്, കൂടാതെ അത് നിങ്ങളുടേതിൽ രസകരവുമാണ്.

  നേരിട്ടുള്ള വാങ്ങുക

• 11 ൽ 11

  മൊറോക്കോയിൽ സ്മാർട്ട് തിന്നുക: മെനു എങ്ങനെ മനസിലാക്കാം, മാർക്കറ്റ് ഫുഡ്സ് അറിയുക

  ജോവൻ പീറ്റേഴ്സൺ

  മൊറോക്കൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ ഗൈഡായി സേവിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ച മറ്റൊരു ചെറിയ, വിവര വിനിമയ പേപ്പർബാക്ക് ആണ് ഇത്. ഏതാനും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ മൊറോക്കോയുടെ പാചക ചരിത്രവും പ്രാദേശിക പാരമ്പര്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു റഫറൻസ് പുസ്തകമായി ഇത് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. പുസ്തകത്തിന്റെ പുറകിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന വസ്തുക്കളും ഭക്ഷണ പദങ്ങളും ദരിജയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

  നേരിട്ടുള്ള വാങ്ങുക

• 11 ൽ 11

  മൊറോക്കൻ പാചകം

  ലത്തീഫ ബെന്നാനി-സ്മയേഴ്സ്

  ഫ്രഞ്ചിൽ ഇത് കരിഞ്ചന്തമായി പ്രസിദ്ധീകരിച്ചെങ്കിലും ഫ്രഞ്ചും ഇംഗ്ലീഷും ചെറിയ പേപ്പർ ബേക്ക് ഫോർമാറ്റിൽ ലഭ്യമാണ്. രണ്ടാമത്തെ പതിപ്പിൽ, പേജുകളിൽ ധാരാളം വിവരങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒരു നല്ല ശേഖരമുള്ള ശേഖരവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വർഷങ്ങളായി ഞാൻ അതിനെ വളരെ വിചിത്രമായ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഞാൻ അത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിച്ചുതുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

  നേരിട്ടുള്ള വാങ്ങുക