ട്രുഫിൾസ് പൊട്ടിത്തെറിക്കുമ്പോൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ പോപ്പ്! ഈ ചോക്കലേറ്റ് ടീച്ചേഴ്സ് പോപ് റോക്സ് മിശ്രിതമാണ്, അതിനാൽ അവർ തിന്നുവാൻ യഥാർഥ സ്ഫോടനം നടത്തുന്നു. പോപ്പിങ് കാൻഡി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചോക്ലേറ്റ് സംയുക്തം അസാധാരണമാണ്, പക്ഷേ അത് ഒരു രസകരമായ ടെക്സ്ചർ ചേർക്കുന്നു, എല്ലായ്പ്പോഴും ആശ്ചര്യവും ആളുകളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ounces ഫിറ്റർ സ്വീറ്റ് ചിക്കറ്റ് (ഏകദേശം 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്)
- 4 ഔൺസ് ഹെവി ക്രീം
- 5 .33-oz envelopes പോപ്പിങ് റോക്ക് പോലെ കാൻഡി പോപ്പിങ്
- 12 ഔൺസ് ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി കോട്ടിംഗ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി ചോക്കലേറ്റ് മുറിച്ചശേഷം ഒരു ഇടത്തരം ചൂടൻ-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നിലുള്ള ക്രീം വേവിക്കുക.
- ചോക്ളറ്റിനുമേൽ ചൂടായ ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഒരു മിനുട്ട് ചോക്ലേറ്റ് മൃദുവാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മിനുസമാർന്ന, ഒരുതരം മിശ്രിതം ഉണ്ടാവുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ഗണചട്ടി മുകളിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു കഷണം അമർത്തുക അത് ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ, പാചകം മതിയായ ഉറപ്പ് വരെ അത് ചൂടാക്കുകയും.
- ഗണചേച്ചി മിശ്രിതം ചെറിയ പാളിയിലേയ്ക്ക്, 3/4 "വ്യാസം ആകുക, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ കൈകളിലെ ചിറകുകളായി അവയെ ഉരുട്ടിയിടിക്കുക.കണക്കിന് ഉരുട്ടി ഉഴുകിയാൽ, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ അല്പം കൊക്കോ പൊടി ഉപയോഗിക്കുക.
- അവർ പന്തിൽ ഉരുട്ടി ഒരിക്കൽ, പോപ്പ് റോക്സ് എൻവലപ്പിൽ 4 തുറന്ന് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കേണം. പായ്ക്ക് തുറന്നു കഴിഞ്ഞാൽ വായുവിൽ ഈർപ്പം ഉണ്ടാകാൻ തുടങ്ങും.) പോപ് റോക്സിൽ ഒരു ട്രൂഫോൾ പോൾ റോളിൽ ഇടണം, തുടർന്ന് കൈത്തണ്ടയിൽ കാൻഡി ഉൾച്ചേർക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഇത് ചുരുട്ടുക. പാറക്കല്ലുകൾ ഉരുണ്ടില്ലെങ്കിൽ, ചോക്കലേറ്റിനെ മൃദുവാക്കാനും, പോപ് റോക്സിൽ ആവരണം ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ കൈത്തറിയിൽ തുള്ളിപ്പുലി ഇടയ്ക്കിടെയിടുക.
- അലൂമിനിയം ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലെ പൂശിയെടുത്ത തുള്ളികൾ സജ്ജമാക്കുകയും ബാക്കിയുള്ള ട്രൂഫുകൾ, പോപ് റോക്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഈ സമയത്തു്, നിങ്ങൾ എത്രയും വേഗത്തിൽ തുള്ളി തുള്ളിക്കളയും, പോപ്പ് റോക്കുകളെ സമയത്തേക്കു് നീട്ടിവയ്ക്കുന്നതു് ഒഴിവാക്കുവാൻ. എന്നിരുന്നാലും, ഗണചേഡ് കുറച്ചുകൂടി മൃദുവാണെന്ന് തോന്നിയേക്കാം, അതിനാൽ ശീതീകരണ ചോക്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് ഫ്രീസറിലുള്ള മദ്യപാനികളെ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ അവരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, 5-10 മിനിറ്റ് നേരം അവരെ വേഗത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉടനെ അവരെ മുക്കി പ്ലാൻ എങ്കിൽ, അവരെ ഫ്രീലർ ഇട്ടു ചെയ്യരുത്, അവരെ മുക്കി വരെ അവരെ cling-rarap ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് നന്നായി നന്നായി മൂടുവാൻ.
- ഫ്രീസറിൽ തണുപ്പുകാലം മുളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിലും മൈക്രോവേവ്യിലും പൊതിയുന്ന ചോക്കലേറ്റ് വയ്ക്കുക, ഉരുകി വരെ തടയാൻ ഓരോ 30 സെക്കൻഡിലും ഇളക്കുക.
- പൂശിയ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതവും തുള്ളി തുള്ളി തണുപ്പുള്ളതുമാണെങ്കിൽ, അത് മുത്തശ്ശി തണുപ്പിക്കാൻ സമയമായി. ചോക്ലേറ്റിൽ ഒരു നുഴഞ്ഞുകയറ്റം മുക്കിയെടുക്കുന്നതിന് ഡിപ്പിംഗ് ടൂളുകളോ ഒരു വില്ലിയോ ഉപയോഗിക്കുക. അമിത ചോക്ലേറ്റ് നീക്കം ചെയ്യാനായി ചോക്കലേറ്റിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ഫോയിൽ പൂരിപ്പിച്ച ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ഇപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ മുകളിൽ ഉള്ള എൻവലപ്പിൽ നിന്ന് പോപ്പിങ് മിശ്രിതം തളിക്കുക. അവശേഷിക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങളും ചോക്കലേറ്റും ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
- 10-15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് സജ്ജമാക്കാൻ ചോക്കലേറ്റ് അനുവദിക്കുക. സ്റ്റഫ് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്ന ഫ്രിഫിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രിഫേറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ മികച്ച രുചിയിലും ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ചും ഊഷ്മാവിൽ വിളമ്പുക. പോപ്പിങ് കാൻഡി ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഇത് 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നന്നായി കഴിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും 3 ദിവസം കഴിഞ്ഞ് അവർ ഇപ്പോഴും പോപ്പ് ചെയ്യും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 444 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 19 മി |
| സോഡിയം | 19 മി |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |