എത്ര സമയം ഇത് ഒരു തുർക്കി എറിയുക

എല്ലാവർക്കുമറിയാവുന്നതുപോലെ, ഹോം കുക്കിനുള്ള ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമ്മർദമുള്ള ഭക്ഷണമാണ് താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ്. തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി വിഭവ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമാണുള്ളത് (മാത്രമല്ല അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തന്നെ കിടക്കുന്നതും തണുപ്പിനെക്കുറിച്ചും എങ്ങനെ കണക്കുകൂട്ടാൻ ശ്രമിക്കുകയാണോ), പക്ഷേ അവധിദിവസത്തിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. പക്ഷി

ഒന്നാമതായി, ചില സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനുള്ള മികച്ച വഴികൾ മുന്നോട്ട് ആസൂത്രണം ചെയ്ത് സംഘടിപ്പിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമുള്ള ഒരു ലിസ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കുക, ഓരോ ഘടകങ്ങളും എത്ര സമയം എടുക്കും, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ ദിവസം (അല്ലെങ്കിൽ ദിവസങ്ങൾ, മെനുവിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗ്ഗം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനനുസരിച്ച് ) ക്രമീകരിക്കുക.

ടർക്കിയിലെ നക്ഷത്രത്തിന്റെ നക്ഷത്രം ആയതിനാൽ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ട സമയത്തെ ചുറ്റുമതിലാണ് നിങ്ങൾ നന്ദി നൽകേണ്ടത്. മിനിറ്റ്-പൗണ്ടുകൾ കണക്കുകൂട്ടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ഹാൻഡി ചാർട്ടുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പരിഗണന നൽകേണ്ട മറ്റ് ചില ഘടകങ്ങളുണ്ട്.

ഫ്രീ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ?

നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടർക്കിയിടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ കഴിയും മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ പക്ഷി പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ എങ്കിൽ പ്രശ്നമില്ല, ഒരു കാര്യം മുൻകൂട്ടി ഒരു പറ്റൂ ആവശ്യമില്ല. പുതിയതെങ്കിൽ, രാത്രി മുമ്പേ മൃതദേഹം നീക്കം ചെയ്യാനും, കുഴിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനും, ചവച്ചരച്ച് കഴുകാനും ഉണങ്ങിയതാണ്. (നിങ്ങളുടെ ടർക്കി ബ്രൈൻ ചെയ്യപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ), അഴുകിയ ഇഞ്ചിയിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ. ഈ രീതി ചർമ്മത്തിൽ പുറത്തു കളയുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്, അത് അടുപ്പിൽ നല്ല രീതിയിൽ പൊഴിവളയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പക്ഷി മരവിപ്പിച്ചതാണെങ്കിൽ, കുറച്ചുദിവസത്തെക്കാളേറെ ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങേണ്ടിവരും, നിങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചി ഓരോ നാലു പൗണ്ടിനും ഒരു ദിവസം ആവശ്യമായി വരും. ഒരു 12 പൗണ്ട് ടർക്കിയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ മൂന്ന് ദിവസം എടുക്കും, 20 പൗണ്ട് കുഴിക്കുന്നതിന് അഞ്ചു ദിവസം എടുക്കും. അതു defrosted ഒരിക്കൽ, ശാന്തയുടെ തൊലി ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഒരു പുതിയ ടർക്കിയിൽ അതേ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക.

സ്റ്റഫ് ചെയ്തതോ അല്ലെങ്കിൽ അഴുക്കുമോ?

ഒരു വലിയ പക്ഷിയെ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള പൊതു നിയമം 20 മിനുട്ട് പൗണ്ട് ആണ്. എന്നാൽ ഈ പാചകരീതികൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം, നിങ്ങൾ ഒരു ടർക്കിയിൽ തുടരുമോ ഇല്ലയോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഒരു ടർക്കിയിൽ 30 മിനുട്ട് വരെ എടുക്കും. ടർക്കിയിലെ താപനില പരിശോധിക്കുന്നതിനു പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ഡ്രസിംഗിന്റെ താപനില പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പക്ഷിക്കുള്ളിൽ കുഴിയെടുക്കുന്ന കേന്ദ്രം (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് വിഭവം) ഭക്ഷണ സുരക്ഷയ്ക്കായി 165 എഫ് താപനിലയിൽ എത്തിയിരിക്കണം. ഒരു സ്റ്റഫ് ടർക്കിക്ക്, തുടയുടെ ഏറ്റവും കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ഇറച്ചി തെർമോമീറ്ററുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, അസ്ഥി സ്പർശിക്കുക. ഇറച്ചി തെർമോമീറ്ററിന് 165 F എത്തും വരെ ടർക്കിയിൽ വറുക്കുക.

പാചക സമയം

നിങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ഓവൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, മുകളിൽ ചാർട്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്തതും സ്റ്റഫ് ടർക്കിയിലില്ലാത്തതുമായി എത്രനേരം വരാറുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് സംവഹനാകൃഷി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് വേഗത്തിൽ കാര്യങ്ങൾ നീങ്ങും എന്ന് മനസിലാക്കുക. ചാർട്ടിനുള്ളിലെ വറുക്കൽ കാലഘട്ടം, പ്രീഹായ 325 F ഓ അടുപ്പിനുള്ളതാണ്.

അടുക്കള പാചകരീതികൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും, എന്നിരുന്നാലും എല്ലായ്പ്പോഴും ക്രമേണ ഇറച്ചി തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. ടർക്കിയിൽ വരുന്ന പോപ്പ്-അപ്പ് ടൈമർ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തൽക്ഷണ വായനാ തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം, അത് നിങ്ങൾ ഓരോ തവണയും (തുടയുടെ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത്) ഓരോ തവണയും -അപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യുക- പാച്യാൻ പുരോഗതി പരിശോധിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്ന ഓവെൻപ്രോഫ് തെർമോമീറ്റർ പക്ഷി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോകുന്നതിനു മുമ്പ് ടർക്കി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവിടെ അവശേഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് നിരീക്ഷണ സംവിധാനത്തിൽ നിരീക്ഷിക്കാം, അത് ഒരു മോണിറ്ററിൽ ആന്തരിക താപനില കാണിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അത് ഓവൻ തുറക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. ഏത് തരത്തിലുള്ള തെർമോമീറ്ററാണ് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്നത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല. ടർക്കിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മുൻപായി ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ താപനില പരിശോധിച്ച് ആരംഭിച്ച് ഓരോ 15 മിനിറ്റിലും ഓരോ മിനിട്ടിലും പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങൾ 165 F ന്റെ താപനില നോക്കുന്നു.

ടർക്കിയിംഗ് വറുതി നുറുങ്ങുകൾ

ഒരു ശാന്തയുടെ തൊലി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾക്ക് പുറമെ, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച വറുത്ത ടർക്കികളെ ലഭിക്കാൻ തയ്യാറാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. ആദ്യം, നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ വലുപ്പത്തിൽ റോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ട പാൻ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക-ഒരു വലിയ നിർമ്മാണ രീതി, പക്ഷിയുടെ ഭാരം സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും, ഒരു വറുത്ത റാക്ക് (നിങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ ആകൃതിയിൽ ടർക്കിയിലിരുന്ന് പ്ലാൻ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ) നല്ലതാണ്. ഒരു തൽക്ഷണ വായനാ തെർമോമീറ്റർ നിർണായകമാണ്- പോപ്പ്-അപ്പ് ടൈമറുകളിൽ ആശ്രയിക്കരുത്!

നിങ്ങൾ ടർക്കിയിൽ എങ്ങനെ താളിക്കുകയാണെന്ന് മുൻകൂട്ടി തീരുമാനിച്ചിരിക്കണം. നിങ്ങൾ തൊലിപ്പുറത്ത് തൊലിപ്പുറത്ത് ഒരു സസ്യം വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയോ, സുഗന്ധമുളള വസ്തുക്കളോടു ചേർത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ പക്ഷിയെ മുഴുവൻ ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾ തളിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, ടർക്കിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും അടുപ്പിലേക്ക് പോകാൻ തയ്യാറാകും.

പാചക കാലത്തിന്റെ വ്യത്യാസങ്ങൾ കാരണം, പക്ഷിയുടെ പുറത്തെ പാത്രങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എപ്പോഴും സുരക്ഷിതമാണ് , എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് പഠിക്കാൻ പോവുകയാണെങ്കിൽ, ഡ്രസ്സിംഗിന്റെ താപനില പരിശോധിക്കുക, തുടർന്ന് ഇത് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യാൻ പാടില്ല. ശരിയാണ്. ഒരു ഈർപ്പവും, താഴ്ന്ന താപനിലയും (ഒരു ടർക്കിയുടെ അഗ്രയെപ്പോലെ) ബാക്ടീരിയയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. അതിഥികളുടെ അത്താഴത്തിൽ ആരും ആരെയും ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.