കോളിഫ്ലവർ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച വഴികൾ ഗ്രില്ലിംഗാണ്. ഇത് ലളിതമായ ഒന്നാണ്. വിദൂരമായി കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്ന ജോലിയുടെ ഒരേ ഒരു ഭാഗം കോളിഫ്ളവർ തകരുകയാണ്.
ഞാൻ ബ്രൈൻ ഓഫ് ട്രിം ആൻഡ് ഞാൻ കഴിയുന്നത്ര ഇല പോലെ നീക്കം, എന്നിട്ട് തണ്ടിൽ നിന്ന് മുഴുവൻ florets നീക്കം എന്റെ കത്തി പോയിന്റ് ഉപയോഗിച്ച് താഴെ ചുറ്റും പോകാൻ. ഏതെങ്കിലും വലിയ florets താഴെയായി അല്ലെങ്കിൽ quartered കഴിയും അവർ കട്ടിംഗ് വലിപ്പമുണ്ട് ആകുന്നു.
നിങ്ങൾ ഫ്ലോറെത്തിന്റെ കോശത്തിന്റെ മധ്യഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റിയാൽ അത് മികച്ചതാണ്, തുടർന്ന് സൌമ്യമായി അതിനെ തകർക്കുന്നു. ചെറിയ ഫ്ലൊററ്റുകൾ ഭദ്രമായിരിക്കും.
മുളക് പൊടി ഒരു കിറ്റ് ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുന്നു (പക്ഷേ വളരെ ചൂടുള്ള കായെ കുരുമുളക്, മുളകുപൊടി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക), അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുകകൊണ്ടു Paprika പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരുപക്ഷേ ഞാൻ പാചകം കോളിഫ്ളവർ അറിയാം ലളിതമായ വഴി അത് വെന്തുകൊണ്ടു ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കോളിഫ്ളവർ 1 വലിയ തല (മുകളിൽ വിശദീകരിച്ചതുപോലെ തകർന്നത്)
- 2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 സ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
- 1/2 നാരങ്ങ (കബളിപ്പിക്കുന്നതിന്)
- 2 ടീസ്പൂൺ പുതിയ chives മൂപ്പിക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഒലീവ് ഓയിൽ, കോഷർ ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി എന്നിവയിൽ കോളിഫ്ളവർ പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ ടോസ് ചെയ്യുന്നു.
- ഒരു കോളിഫ്ളവർ നേരിട്ട് ഒരു ഇടത്തരം-ഉയർന്ന ഗ്രിൽ (400 ° F) ലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മൂഡ് അടയ്ക്കുക.
- ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് മുട്ടകൾ ഒരു ജോടി ടിംഗുകൾ കൊണ്ട് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. അങ്ങനെ തവിട്ടുനിറം ഇരുണ്ടതാക്കും.
- മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് കുക്ക്, പിന്നെ നീക്കം, ഒരു പാത്രത്തിൽ കൈമാറ്റം.
- പുതിയ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ടോസ് പിന്നെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 117 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,245 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |