പരൽ കട്ട്ലറ്റ് ഒരു ബ്രെഡ് stuffing നിറച്ച ഒരു പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ സോസ് സേവചെയ്തു. ദോൽ ഒരു മൃദു മാംസം ആകുന്നു, അങ്ങനെ ഈ റോളുകൾ ആ ആർദ്രത ജീവനോടെ നിലനിർത്താൻ ഇളം തവിട്ട്. അവർ പ്രധാന ഹാർട്ട് ഡിക്ക്വെയറോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സിന് ഒരു അതിശയകരമായ വശമോ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് സെലറി (പെട്ടെന്ന്)
- 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
- 2 കപ്പ് അപ്പം (മൃദു മുഴം)
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് (വിഭജനം)
- 1/8 ടീസ്പൂൺ മുനി
- 1 ഡാഷ് കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ആരാണാവോ
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 32 oz veal (8 എല്ലില്ലാത്ത കട്ട്ലറ്റ്, 4 മുതൽ 5 ഔൺസ് വീതം)
- 1/3 കപ്പ് മാവ്
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/4 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ (ഉണങ്ങിയ)
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 കൂൺ കഴിയും (4 ഔൺസ്, പരിപ്പ് ഒപ്പം വറ്റിച്ചു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉള്ളി വരെ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, അര കപ്പ് വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുക .
- ബ്രെഡ് സമചതുര, 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, മുനി, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ, പാലിൽ ഇളക്കുക. ലളിതമായി ടോസ്.
- ഓരോ കട്ട്ലെറ്റിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ചില വസ്ത്രങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ച്, കട്ട്ലറ്റുകൾക്കിടയിൽ തുല്യമായി വസ്ത്രം ധരിക്കുക.
- മരം മുറിച്ചു കളയുക.
- റോൾ ആഹാരം മാവ് ലേക്കുള്ള അപ്പ് ലെൽ റോൾ, മാവ് ശേഷിയുള്ള മാവു. ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ, 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ ബാക്കി ബ്രൗൺ കിടിലൻ റോളുകൾ ലെ.
- വെള്ളവും വീഞ്ഞും ചേർക്കുക; ടെൻഡർ വരെ ഏകദേശം 45 മിനിട്ട് അടയ്ക്കണം.
- തക്കാളി റോളുകൾ താലത്തിൽ വറുത്തുകയും ചൂട് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുക.
- മാവ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക. മുകുളങ്ങളിൽ ഇളക്കുക.
- കൂൺ ചേർത്ത് 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- കുക്ക്, സോസ് കട്ടിയേറിയ വരെ തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 483 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 171 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 579 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 37 ഗ്രാം |