ഈ വറ്റല് കോളിഫ്ളവര് ഗ്രില്ലിന്മേല് 10 മിനിറ്റിലും കുറച്ചുമാത്രം ചെലവഴിക്കുന്നു. ക്രീം, രുചികരമായ എള്ള് ആയോലിയുമൊത്ത് ഇത് രസകരമാണ്. ദ്രുതവും എളുപ്പവുമാണ്, കോളിഫ്ളവർ തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കോളിഫ്ളവർ മുഴുവൻ തല
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ഫ്രൂട്ട് ഒറെഗാനോ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് / 2.5 മില്ലീ ഉള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്യൺ കടൽ ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലി കുരുമുളക്
- ഐയോളിക്ക് വേണ്ടി:
- 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി മയോന്നൈസ്
- 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി പ്ലെയിൻ ഗ്രീഗോ തൈര്
- (2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്) 1 നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 1/2 കപ്പ് / 7.25 മി.ലി തഹിനി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലി വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലി ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലീമീറ്റർ മുളകുപൊടി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആഹാര പ്രോസസറിൽ ചേർക്കുന്നതിന് ഐയോലിയുള്ള ചേരുവകൾ സ്ഥാപിക്കുക. 10-12 പ്രാവശ്യം ഇളക്കി പൾസ് പൾസ് ഉപ്പും തഹിനിയുടേയുമൊക്കെ ആസ്വദിച്ച് തിരുത്തലുകൾ വരുത്തുക. കോളിഫ്ളവർ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒരിനം, സവാള പൊടി, കടൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒലിവ് ഓയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കോളിഫ്ളവർ encasing വലിയ കട്ടിയുള്ള ഇല നീക്കം. കഴുകി ഉണക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒലിവ് എണ്ണ മിശ്രിതം പ്രയോഗിക്കുക.
- ചൂടായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പാചകരീതിയിൽ 1-2 മിനിറ്റിൽ 1/4 ടേൺ തിരിയുക. കത്തുന്നതിനായി കാണുക. ഒരു സേവക വിഭവത്തിൽ എത്തിവയ്ക്കുക. നൈട്രജൻ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ തൊട്ട് മുകളിലായി സേവിക്കുക. നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പൈൻ പരിപ്പ് കൊണ്ട് ടോപ്പ് കഴിയും. കോഴിഫ്ളവർ പുഴുങ്ങുമ്പോൾ ചില തകരാറുകൾ തുടരും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 313 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 11 മി |
| സോഡിയം | 672 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |