ഇപ്പോൾ സ്ട്രോബെറി സീസൺ ഞങ്ങളുടെ മേൽ, ഞാൻ മനോഹരമായ ചുവന്ന ബെറി കൂടെ എല്ലാം എല്ലാം തടയാൻ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയില്ല! ഞങ്ങളുടെ ഓർമ്മയിൽ നാം നമ്മുടെ നാട്ടിലെ ഞരമ്പുകൾ വളർന്നിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം സ്ട്രോബെറി, റബർബാർ എന്നിവയുടെ മധുരമുള്ള / ടാർട്ട് സംയോജനത്തെ ഒന്നും മിണ്ടിയില്ല.
ഈ മഫുസ് അല്പം മധുരവും അല്പം ഉരസവുമാണ്. സ്ട്രീസെൽ തലകീഴായി വലിയ ടെക്സ്ചറുകളും അൽപ്പം കൂടുതൽ മാധുര്യവും ചേർക്കുന്നു. നിഗെല്ല ലോസന്റെ ബ്ലൂബെറി മഫിൻ പാചകക്കനുസരിച്ചാണ് മഫിൻ ബേസ്. ഞാൻ എന്റെ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് muffins , മുള്ളങ്കി muffins , ഒപ്പം ക്രാൻബെറി ഓറഞ്ച് muffins അവളുടെ muffin ബേസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു! ഈ muffins നനഞ്ഞ, അവർ നല്ല രൂപത്തിൽ മുറുകെ, അവർ നന്നായി ശീതീകരിച്ച! ഞാൻ മുൻകൂട്ടി മുഫികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവ പൂർണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ (ഈ ഭാഗം വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു) എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സ്ഥാപിച്ച് ഫ്രീസറിലിരുന്ന് പോപ്പ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ലളിതമായി കഷണം! അവർ ഈ രീതിയിൽ മരവിച്ച്, കൗണ്ടറിൽ അവരെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, അവരുടെ നനഞ്ഞ ടെക്സ്ചറും സുഗന്ധവും നിലനിർത്തുന്നു!
ചില സ്വീറ്റ് ക്രീം വെണ്ണ, ചില സ്ട്രോബെറി ജാം, അല്ലെങ്കിൽ വെറും വെറും ഭക്ഷണം ഈ കുഞ്ഞുങ്ങളെ പതുക്കെ! അവർ രുചികരമായ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആകുന്നു! അവരെ ആവശ്യമുള്ള ഒരു സുഹൃത്തിനെ വളർത്തുകയോ കിടക്കയിൽ ഒരു രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുക!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- മഫിൻസിന് വേണ്ടി:
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകാത്ത വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 3/4 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 1/3 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യവും മാവു
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് സ്ട്രോബറി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 3/4 കപ്പ് റുബാർബ് (പെട്ടെന്ന്)
- സ്ട്രൂസൽ ടോപ്പിങ്ങിനായി:
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/4 കപ്പ് മാവു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പേപ്പർ ബേക്കിംഗ് കപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മഫിറ്റ് ടിൻ വയ്ക്കുക. 400 ഫീഡർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- സ്ട്രീസെൽ ചേരുവകൾ എല്ലാം ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് കൂട്ടിചേർക്കുക.
- മഫുകൾ നിർമ്മിച്ച് ആരംഭിച്ച് സ്ട്രസ്സ്സൽ മാറ്റി വയ്ക്കുക. വെണ്ണയെ ഉരുകിയതിനു ശേഷം വെണ്ണ അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, പാൽ, മുട്ട എന്നിവയുടെ അളവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും കൂടിച്ചേർന്ന് വരെ അടിക്കുക.
- മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സിംഗ് ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക. അതു സംയുക്തമായി വരെ ഇളക്കുക.
- വരണ്ട മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിൽ സൌമ്യമായി മടക്കിക്കളയുന്നു. മിശ്രിതത്തിൽ ശരിക്കും ശ്രദ്ധിക്കുക. പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ഏതെങ്കിലും ചായങ്ങൾ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി ഘനത്തിൽ സ്ട്രോബറിയോ rhubarb മടക്കിക്കളയുന്നു.
- മഫ്രിൻ ടിന്നുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചെറിയ കഷണം അല്ലെങ്കിൽ റബ്ബർ സ്പാറ്റില ഉപയോഗിക്കുക. 3/4 വഴി നിറയ്ക്കുക
- സ്ട്രെസോളിനെക്കുറിച്ച് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിനൊപ്പം ഓരോ മഫിനും മുകളിൽ. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക് വൃത്തിയാക്കുന്നതു വരെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 259 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 105 മി |
| സോഡിയം | 378 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |