Caramelized ഉള്ളി ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വറുത്ത ചീസ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ സമയങ്ങളിൽ caramelized ഉള്ളി ഉണ്ടാക്കുവാൻ. ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കി 3-4 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. മാംസം മുതൽ മുട്ടയിടുന്ന മുട്ടകൾ വരെ അവയെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പമുള്ള പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം ഉള്ളിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
വറുത്ത ചീസ് സാൻഡ്വിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ച് എന്നതിലുപരി മറ്റൊന്നും കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായതോ ലളിതമായി എടുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ ഈ പാചക മാറ്റാവുന്നതാണ്. മറ്റൊരു റൊട്ടി, മറ്റൊരു ചീസ്, കൂടുതൽ പാൽക്കട്ടി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ തക്കാളി, വറുത്ത മണിയുടെ കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ചീര അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. വീഴ്ചയുടെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന സാൻഡ്വിച്ച് വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ചില സോഡീ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പേറസ് ചേർക്കാം. അല്പം കഷണങ്ങളാക്കി പാകം ചെയ്ത പരുത്തിക്കൃഷിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കട്ടികുറഞ്ഞ വേവിച്ച ഒരു ഹാം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റിയെങ്കിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക, അതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർപീസ് പുനസൃഷ്ടിക്കുക.
ഈ ലളിതമായ sandwiches പാൽ ഒരു തണുത്ത ഗ്ലാസ് ഒന്നു മാത്രം നൽകാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണം ഒരു പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫലം സാലഡ് ചേർക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 8 നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഗ്യറിയേ അല്ലെങ്കിൽ ഹവാർട്ടി ചീസ്
- 8 കഷണങ്ങൾ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് മുഴുവനും
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ, ഇളക്കി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. കനത്ത പുളളിയിൽ ഉള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉള്ളി ചൂടാക്കി, സവാള ബ്രൌൺ തുടങ്ങുന്നിടത്ത് പതിവായി മണ്ണിളക്കിയിട്ട് 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചൂടാക്കുകയും വേവിക്കുക, ചിലപ്പോൾ മണ്ണിളക്കിയിടുക, ഉള്ളി പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, 15-25 മിനിട്ട് നീളവും. പാചക സമയത്തിന്റെ അവസാനം, ഉള്ളി ശ്രദ്ധിച്ച് കൂടുതൽ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അവ ചുട്ടുകളയരുത്. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി തളിക്കേണം, മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
3. 3-4 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ മിശ്രിതം തണുത്ത, പിന്നെ സംഭരിക്കുക, മൂടി. 3 മാസം വരെ നീണ്ട സംഭരണത്തിനായി വറുത്ത കാലിയാക്കിയ ഉള്ളി നിങ്ങൾക്ക് മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പൊട്ടിക്കുക, അവർ രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിൽക്കാം.
4. സാന്ഡ്വിസ്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, അപ്പവീടിന്റെ പണിസ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ചീസ് ഒരു സ്ലൈസ് അപ്പവും മുകളിൽ നാലു ഇടുകയോ പിന്നെ caramelized ഉള്ളി മിശ്രിതം ഏതാനും spoonfuls കൂടെ പരന്നു. ചീസ് മറ്റൊരു സ്ലൈസ് കൊണ്ട് ടോപ്പ്. നാലു് sandwiches ഉണ്ടാക്കാൻ അപ്പം ശേഷിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ.
5. സാൻഡ്വിച്ചുകളുടെ പുറത്തെ പാടുകൾ മയമുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് പ്രചരിപ്പിക്കുക. ഗ്രിൽ sandwiches, മൂടി വരെ, മൂടി വരെ, ഇടത്തരം ചൂട് ഒരിക്കൽ തിരിഞ്ഞ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പനിനീക്കണം വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട കോൺടാക്റ്റ് ഇൻഡോർ ഗ്രിൽ വേവിക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 443 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 35 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 85 മി |
| സോഡിയം | 380 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 15 ഗ്രാം |