ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കൻ പേസ്ട്രികൾ (ചിലർ വിളിക്കുന്ന ടാർട്ട്സ്, മറ്റുചില കുക്കികളാണെന്നത്) ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിലെ വായനക്കാർക്ക് ഹെർസഗോഗ്സിനെ പരിചയപ്പെടുത്തും. ഡച്ചുകാരുടെ പരമ്പരാഗത ഡച്ച് പാടുകളുടെ സ്നേഹത്തെ പോലെയാണ് ഈ സവിശേഷ അഫ്രികനർ ടീ ടൈംസ്. പഴയ ഡച്ച് ആപ്പിൾ പൈയും പഴങ്ങളും നിറഞ്ഞ വേളൈൻ - അതോടൊപ്പം മുൻപ് ഡച്ച് കോളനികൾ, ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം, ശീതീകരിച്ച് തേങ്ങ, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വിദേശ ഇമ്പോർട്ടുകൾ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ബോക്സ് റെഡി റോൾ ചെയ്ത പഫ് പേസ്ട്രി
- 6 ടീസ്പൂൺ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂപ്പർഫൈൻ പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 2 മുട്ട വെള്ള
- 3/4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 F (200 C) മുതൽ ഓയിൽ Preheat.
- ഒരു 12 ദ്വാരം പാട്ടി പാൻ ട്രേ (അല്ലെങ്കിൽ മിനി മഫിൺ ട്രേ) ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
- പാടുകളുമായി യോജിപ്പിച്ച് പാസ്റ്ററി റൗണ്ടുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ 12 റൌണ്ട് റെഡി റോളഡ് പേസ്റ്ററി മുറിക്കുക.
- ഓരോ പൊടിയും കയറി ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം 1/2 കപ്പ് സ്പൂൺ.
- സൂപ്പർഫൈൻ പഞ്ചസാരയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും സംയോജിപ്പിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിൽ കഠിനം വരെ മുട്ട വെള്ള അടിക്കുക. തെങ്ങിൽ വയ്ക്കുക.
- ഓരോ ജാം നിറഞ്ഞു കഴിഞ്ഞ പേസ്ട്രി ചുറ്റും മുകളിൽ meringue മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ കലശം.
- 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം ഒരു വയർ കൂളിംഗ് റാക്ക് തണുപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുക. കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായയുമായി ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 156 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 82 മി |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |