ഈ പകർപ്പ്കാറ്റ് ട്വിക്സ് ബാർ പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥ കാര്യം പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് വിശ്വസിക്കില്ല. എന്നാൽ അവ പുതുമയാർന്നതാണ്, നല്ല ചേരുവകൾ ഉള്ളതിനാൽ യഥാർത്ഥ യഥാർത്ഥത്തേക്കാൾ നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു. അവർക്ക് ഒരു കുഴഞ്ഞ കുക്കി അടിത്തറയുണ്ട്, മിനുസമാർന്ന വള്ളത്തടി കേന്ദ്രവും സമ്പന്നമായ ചോക്കലേറ്റ് കോട്ടിങ്ങും ഉണ്ടാകും.
ചില നുറുങ്ങുകൾ: ഈ ബാറുകളിൽ നല്ല വളി ഉപയോഗിക്കും. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും മൃദുവായ കാർമേൽ പ്രവർത്തിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു സുഗന്ധമില്ലാത്ത വളി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ, ഫലം തളരാൻ തയ്യാറാകണം. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ മൃദു തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കുക്കി ബേസ് വേണ്ടി:
- 5.5 ഔൺസ് വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 1/2 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 2 കപ്പ് കേക്ക് മാവു (അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവു മൈനസ് 4 ടേബിൾ)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- കാരമൽ പാളിക്ക്:
- 21 ഔൺസ് മൃദു കാരാമുകൾ (unwrapped)
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കനത്ത ക്രീം
- ചോക്ലേറ്റ് കോട്ടിംഗ്:
- 1 പൗണ്ട് സെമൈസ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ്-ഫ്ലേവർ കാൻഡി കോട്ടിംഗ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുക്കി ബേസ് നിർമ്മിക്കുക
- അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അലിയാൻ പാചകം ചെയ്ത് 13x9 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ തയ്യാറാക്കുക.
- ഒരു വലിയ മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മിനുസപ്പെടുത്തിയ ശേഷം മൂന്നു മിനിറ്റോളം വയ്ക്കുക.
- മാവും ചേർത്ത് മാവ് ചേർത്ത് വെച്ച് അൽപ്പം വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പറിച്ചെടുത്ത് ഒരു നേർത്ത പാളി അമർത്തിപ്പിടിച്ച് കൈകൾ ഉപയോഗിക്കുക. 18-20 മിനിറ്റ് ഷോർട്ട്ബ്രെറ്റ് ചുറ്റുക, പാതിവഴിയിൽ പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക. അത് പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ അത് ഒരു നേരിയ സുവർണ്ണ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കണം. അത് കെടുത്തിക്കളയരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അത് വളരെ പിറകിലായിരിക്കും. ഷുഗർ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
കാരമൽ പാളി ഉണ്ടാക്കുക
- ക്രീം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു വലിയ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ unwrapped വറ്റൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ കാരാമുകൾ വളരെ കടുത്തതുള്ളി ആണെങ്കിൽ, അധിക ക്രീം നിറം കൊണ്ട് ക്രീം വർദ്ധിപ്പിക്കണം. ഈ കാപ്പി ബാർ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു എങ്കിൽ കാറ്റാമൽ വളരെ ഹ്രസ്വമായതോ മധുരമോ അല്ല, അതിനാൽ ചില ക്രീം ചേർത്ത് വറുത്ത പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് സിൽക്ക് മൃദുലമാക്കും.
- ഓരോ 30 സെക്കൻറിനു ശേഷവും ഉരുകിപ്പോകും, മിനുസമാർന്ന രീതിയിലുമുള്ള തക്കാളിയെ ചൂടാക്കുക.
- ചുരുക്ക കുക്കി പുറംതോട് വഴി ഉരുകി വറുത്ത പരുവത്തിലാക്കി അതിൽ ഒരു പാളി അതിനെ മിനുസപ്പെടുത്തുക. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ, പൂർണ്ണമായും വൃത്തിയാക്കാൻ പാൻ തണുപ്പിക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് അടങ്ങിയ ബാഗുകൾ
- പൂർണ്ണമായും മിനുസമാർന്ന ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡി പൂശുന്നു .
- പാൻ ഉപയോഗിച്ച് വാൽനാലുള്ള മൂടിയ പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. നേർത്ത, വിരൽ-വിഡ്ഡ് ബാറുകളിലേക്ക് പാൻ മുറിക്കുക. പകുതി വീതി വിജ്ഞാനം കൊണ്ട് പാൻ മുറിച്ചുമാറ്റി, പകുതി മുതൽ 10 ബാറുകൾ വരെ മുറിച്ചുമാറ്റി, 20 നീണ്ട, കനംകുറഞ്ഞ ബാറുകളാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് യോജിക്കാൻ കഴിയും. കുക്കി അടിത്തറ തകരാറിലാക്കുന്നത് തടയാൻ ഒരു വലിയ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.
- ഉരുകിയ ചോക്കലേറ്റിലെ ബാറുകൾ മുക്കി ഡൈപ്പിംഗ് ടൂളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക , അവ പൂർണ്ണമായും മൂടിയിടുക. എല്ലാ ബാറുകൾ മുക്കി വരെ ഫിൽ ലിൽഡ് ട്രേയിൽ വരച്ച ബാറുകൾ വയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ്, ചോക്ലേറ്റ് സജ്ജമാക്കാൻ ട്രേ തണുപ്പിക്കുക.
- ഒരു ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഭവനത്തിൽ Twix ബാറുകൾ സംഭരിക്കുക. കാരാമലിന് മൃദുവാക്കുവാൻ കഴിയുന്നതിന് മുമ്പ് ഏതാനും മിനിറ്റ് മുറിയുടെ ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുമ്പോൾ ഇത് മികച്ചതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 240 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 20 മി |
| സോഡിയം | 135 മി |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |