ഇത് എങ്ങനെ, എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു, എങ്ങനെ പരിപാലിക്കപ്പെടുന്നു
ജപ്പാനിൽ ഡൊണാബേ എന്നാണ് കളിമണ്ണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ജപ്പാനിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള പാത്രങ്ങളാണത്രേ ഇത്. പലപ്പോഴും നബിയെ ചൂടാക്കിയ പാചകവിഭവങ്ങൾ. ജപ്പാനിലെ ഇഗ പ്രവിശ്യയിൽ ഉൽഭവിക്കുന്ന മൺപാത്രങ്ങൾ മൺകട്ടയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യാനും ഉയർന്ന ചൂട് പാചകരീതിയിലും (ഒരു തുറന്ന തീയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിനുള്ളിൽ) ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്നു. ഇഗയിൽ നിന്നുള്ള ഇത്തരം കളിമണ്ണ് വളരെ സാവധാനമാണ്. അതായത്, സാവധാനം ചൂട് പകരുന്നത് (ഒരു സ്ലോ-കുക്കർ പോലെയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം ചൂടാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുത്തേക്കാം). എന്നാൽ, അത് ചൂട് താപനിലയിൽ ഒരിക്കൽ ചൂടാക്കി നിലനിർത്തുന്നു.
അകത്തളങ്ങളിലെ അകത്തളത്തിലും പോളിയായാലും സാധാരണയായി ഡാനബുകൾ പുരോഗമിക്കുന്നു. എല്ലാ ജാപ്പനീസ് കുടുംബങ്ങൾക്കും ഒരു അടുക്കളയെങ്കിലും അടുക്കളയിൽ ഉണ്ട്, അത് ഗ്രൂപ്പ് ഭക്ഷണം ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്, ഒരു പോർട്ടബിൾ ബർണർ ഒരു തൽക്ഷണ ചൂടുള്ള കലം മാറുന്നു ശേഷം.
ഇത് ഒരു പാത്രമാണ്. തിരക്കുള്ള ജാപ്പനീസ് ജനതയ്ക്ക്, അത് വേവുന്നതും പോഷകാഹാരം കഴിക്കുന്നതും വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ സ്വയം ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കുക, എന്നിട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ നോക്കുക, കാബേജ്, എൻകോ കൂൺ, ടോഫു അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക, തുടർന്ന് അവരെ ഒന്നിച്ച് എറിയുകയും മേശപ്പുറത്ത് നിന്ന് തയാറാക്കുകയും ചെയ്യുക.
നിങ്ങളുടെ Donabe പരിപാലിക്കാൻ 4 വഴികൾ
ദീർഘകാലത്തേക്ക് നല്ല രീതിയിലുള്ള ഒരു DonAin സൂക്ഷിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ Donabe- ൽ ലഭിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. എന്തെങ്കിലും നിർദേശങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ചില അടിസ്ഥാന നുറുങ്ങുകൾ ചുവടെയുണ്ട്.
- പുതുതായി വാങ്ങിയ ദാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുൻപായി കുടത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് മൂന്നിൽ നാലാം പാദം പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു കപ്പ് അരി അര കപ്പ് അരിയോ 1/4 കപ്പ് അരി എന്നിവ ചേർക്കുക. പിന്നെ, 30-60 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് അരി അര കഷണം. ചൂട് നിർത്തി അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. അരി വൃത്തിയാക്കുക, തവിട്ടു കളയുക. സൂക്ഷിക്കുന്നതിനു മുൻപ് വൃത്തിയില്ലാത്ത തുണി, ഉണങ്ങിയ വായു വരണ്ട.
- നിങ്ങൾ ഒരു ദോശ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, താഴെ ഉപരിതല വരണ്ടതാണെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുക.
- ആദ്യം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇടുകയെന്നത് പ്രധാനമാണ്. കുറഞ്ഞ ചൂട് തുടങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, ഒഴിഞ്ഞ donabe ചൂടാക്കരുത്.
- ഒരു ദോശ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കഴുകി കളയണം. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അതു തണുത്തുമ്പോൾ, അത് സൌമ്യമായി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ദോനാബിൽ വളരെക്കാലം സോപ്പ് ഉപയോഗിക്കരുതാത്തതാണ്. വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ തുണികൊണ്ട് വരണ്ട ഡ്രോപ്പ് വൃത്തിയാക്കുക. സൂക്ഷിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ഉണങ്ങിയ വായു നല്ലതാണ്.
നിങ്ങളുടെ Donabe ഉപയോഗിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
സ്മരിക്കുക, ഒരു donabe ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതമല്ല. ഇത് കൈ കഴുകണം. ദോശയിൽ വളരെക്കാലം ദോനാബിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ കഠിനമായി ചവച്ചുനിൽക്കുകയോ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, കാരണം നിങ്ങൾ കളിമണ്ണ് നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. കഴുകി കളയുക, രാത്രി മുഴുവൻ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക, കളിമണ്ണ് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ധാരാളം ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യും, അതിനാൽ ഇത് പൂർണമായി ഉണങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. മറ്റൊരു കുറിപ്പ്: ശൂന്യമായിരിക്കുമ്പോൾ ചൂടാക്കരുത്. ഒരു സൂപ്പ് ചേരുവകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് അടയ്ക്കുന്നതിന് എണ്ണയുടെ ഒരു സ്പർശനമാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ലിക്വിറ്റിലെ ഒരു നേരിയ തണൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.