ഒരു മദ്യവ്യാപാരിക്ക് എത്ര മദ്യം, ബീയർ, വൈൻ എന്നിവ
നിങ്ങൾ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ പാർട്ടി ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്നെങ്കിൽ , ഇത് ഇവന്റിലെ ഏറ്റവും വലിയ ചോദ്യമാണ്. സമയം, തീയതി, സ്ഥലം, വിനോദം തുടങ്ങിയ മറ്റ് വിശദാംശങ്ങൾ എല്ലാം അത്ര എളുപ്പമാണ്! ഹോസ്റ്റുകൾക്ക് ഏറ്റവും വിഷമമാവുന്ന പാനീയം (ഭക്ഷണം) നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതുതന്നെ ഭയമാണ്.
ഒരു അതിഥിയ്ക്ക് എത്ര ഡ്രിങ്ക് ഉണ്ട്?
പാർട്ടി ആസൂത്രണത്തിൽ അതിഥികൾ കുടിവെള്ളമെന്നത് പൊതുവായ ഉപദേശം:
- 2 മണിക്കൂർ ആരംഭിക്കുന്നു
- മണിക്കൂറിൽ 1 കുടിവെള്ളം
ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റിന്റെ പ്രാഥമിക ചോദ്യം ഇതാണ്: ഒരു ഫുൾ ബാർ അല്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത കോക്ടെയ്ൽ മെനു ഉണ്ടോ?
ഒരു കോക്ടെയ്ൽ മെനുവിനായി സംഭരിക്കുക
നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത കോക്ടെയ്ൽ മെനുവിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പമാണ് ....
- ഏത് കോക്ടെയ്ലാണ് നിങ്ങൾ അർപ്പിക്കുക എന്ന് തീരുമാനിക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാവുന്ന അതിഥികളുടെ എണ്ണം നിർണ്ണയിക്കുക.
- ഒരു മദ്യപാനത്തിൽ ഓരോ മദ്യവും മിക്സറും എത്രമാത്രം ഉണ്ടെന്ന് അറിയുക.
- ഓരോ ബോട്ടിലിനും എത്രമാത്രം ആവശ്യമുണ്ടെന്നത് കണക്കാക്കാൻ എത്ര ഷോട്ടുകൾ ഒരു കുപ്പിയിൽ ഉണ്ട് എന്നുള്ള പട്ടികകൾ ഉപയോഗിക്കുക. അടിസ്ഥാനപരമായി, എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരൊറ്റ അധിക കുപ്പിയുണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുള്ളൂ. (അവശേഷിച്ച ശേഷി പാർട്ടിക്ക് ശേഷം നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ബാർ സ്റ്റോക്കിന് പോകാൻ കഴിയും).
ഒരു മുഴുവൻ ബാറി സംഭരിക്കുന്നു
ഫുഡ് ബാർ ഓപ്ഷൻ കുറച്ചുകൂടി സങ്കീർണ്ണമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മദ്യവും മിക്സറും ലഭിക്കും, അതിനാൽ അതിഥികൾക്ക് അവർ ആവശ്യമുള്ള പാനീയം ക്രമീകരിക്കാം.
അതിഥികളുടെ എണ്ണം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ശരാശരി ബാക്ക് സ്റ്റോക്ക് താഴെക്കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ചാർട്ട്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് അവ ആവശ്യമില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമെങ്കിൽ ഈ ഘടകങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഉന്മൂലനം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ജനക്കൂട്ടത്തിൽ ധാരാളം മാർട്ടിനി കുടിക്കുന്നവർക്ക് ഉണ്ടാവില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമെങ്കിൽ, വെർമൗത്തെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക.
ഞാനും ഒരു വലിയ ഉപദേശം ഉപയോഗിക്കുന്നു, പാർട്ടിയിൽ ഭൂരിപക്ഷം വരുന്നവർ 35 വയസ്സിന് താഴെയാണെങ്കിൽ, വോഡ്ക, റം, ബിയർ സ്റ്റോക്ക് എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.
| ബാർ സ്റ്റോക്ക് | 10-24 അതിഥികൾ | 25-34 അതിഥികൾ | 35-59 അതിഥികൾ | 60-100 ഗസ്റ്റുകൾ |
|---|---|---|---|---|
| ബ്രാണ്ടി മദ്യം | 1 കുപ്പി | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ | 3 കുപ്പികൾ |
| ജിൻ | 1 കുപ്പി | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ | 3 കുപ്പികൾ |
| റം (വെളുപ്പ്) | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ | 3 കുപ്പികൾ |
| ടെക്വില (ബ്ലാങ്കോ) | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ | 3 കുപ്പികൾ |
| വോഡ്ക | 3 കുപ്പികൾ | 3 കുപ്പികൾ | 3 കുപ്പികൾ | 4 കുപ്പികൾ |
| വിസ്കി * | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ | 3 കുപ്പികൾ | 4 കുപ്പികൾ |
| ബോർബൺ | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി |
| സ്കോച്ച് (ബാക്കിയുള്ളത്) | 1 കുപ്പി | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ | 3 കുപ്പികൾ |
| ഡ്രൈ വെർമോണ്ട് | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ |
| മധുര വെർമോത്ത് | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി |
| ലിക്വേർസ് ** (ഓരോ) | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ | 3 കുപ്പികൾ |
| Aperitifs *** (ഓരോ) | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ |
ഈ ചാർട്ടിൽ 1 കുപ്പി മദ്യം സ്റ്റാൻഡേർഡ് 750ml കുപ്പിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചില ശ്വാസോപദേശങ്ങളിൽ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുള്ള രീതിയിൽ പാരന്തീസിസ് () ൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് - അതായത് റുമിന് വെളുത്ത റം ഏറ്റവും സാർവത്രികമാകുമായിരുന്നു.
* ഈ കേസിൽ വിസ്കി വളരെ സാധാരണമാണ്. ബർബണൊഴികെ ബാക്കിയുള്ള രണ്ടാമത്തെ വിസ്കിയാണ് സ്റ്റോർ ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഗണത്തിൽ മിക്കവരുമായും ഇത് അപേക്ഷിക്കും. ഒരു കനേഡിയൻ അല്ലെങ്കിൽ റൈ വിസ്കി ശരാശരി 'വിസ്കി' കോക്ടെയ്ൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഐറിഷ് വിസ്കിയെ പക്ഷപാതിത്വമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ ഒരു ബോട്ടിൽ അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ രണ്ടെണ്ണം സൂക്ഷിക്കുക.
** സ്റ്റോക്കിന് ഏറ്റെടുത്ത ദ്രാവകങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വ്യക്തിപരമായ തെരഞ്ഞെടുക്കലാണ്. ഇവിടെ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന അത്യാവശ്യവും ദ്വിതീയ ലക്ചറുകളുമൊക്കെയായിരിക്കും ഏറ്റവും മികച്ചത്. നിങ്ങൾ സേവിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതുപോലെ ഏതെങ്കിലും സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് മദ്യ വിശാലമാക്കുന്നു ഉറപ്പാക്കുക.
*** Aperitifs സ്റ്റോക്ക് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷണൽ കുപ്പി ആയിരിക്കാം , പ്രത്യേകിച്ച് അത്താഴ വിരുന്നിരുന്നു പാർട്ടിയിൽ എങ്കിൽ. ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഓപ്ഷൻ കാമ്പാരിയായിരിക്കും, ഒപ്പം അപ്പെറോളും മറ്റൊരു നല്ല സംഖ്യയായിരിക്കും.
| ബാർ സ്റ്റോക്ക് | 10-24 അതിഥികൾ | 25-34 അതിഥികൾ | 35-59 അതിഥികൾ | 60-100 ഗസ്റ്റുകൾ |
|---|---|---|---|---|
| ക്ലബ്ബ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ സെൽസെസർ | 3 രചനകൾ | 3 രചനകൾ | 4 ലൈറ്റർസ് | 5-ലിറ്റർസ് |
| ഇഞ്ചി അല | 2 ടു-ലിറ്റർസ് | 2 ടു-ലിറ്റർസ് | 2 ടു-ലിറ്റർസ് | 3 രചനകൾ |
| കോല | 3 രചനകൾ | 3 രചനകൾ | 3 രചനകൾ | 4 ലൈറ്റർസ് |
| ഡയറ്റ് കോല | 3 രചനകൾ | 3 രചനകൾ | 3 രചനകൾ | 4 ലൈറ്റർസ് |
| നാരങ്ങ-ലൈം സോഡ | 2 ടു-ലിറ്റർസ് | 3 രചനകൾ | 3 രചനകൾ | 4 ലൈറ്റർസ് |
| ടോണിക്ക് | 2 ടു-ലിറ്റർസ് | 2 ടു-ലിറ്റർസ് | 3 രചനകൾ | 3 രചനകൾ |
| ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| മുന്തിരി ജ്യൂസ് | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| മറ്റ് ജ്യൂസ് * (വീതം) | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| ഗ്രനേഡിയൻ (12 ഔൺസ്) | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 2 കുപ്പികൾ |
| സിമ്പിൾ സിറപ്പ് (12 ഔൺസ്) | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 2 കുപ്പികൾ | 2 കുപ്പികൾ |
| പുളിച്ച മിക്സ് (12 ഔൺസ്) | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 2 കുപ്പികൾ |
| ആരോമാറ്റിക് ബിട്ടറുകൾ | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി | 1 കുപ്പി |
* മറ്റ് ജ്യൂസുകൾ - ഇതിൽ സംഭരിച്ചിട്ടുള്ള പ്രത്യേക സ്പീഷിസുകൾ നിങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഓപ്ഷനുകൾ തക്കാളി , മാതളനാരകം , ആപ്പിൾ , അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ജ്യൂസ് നൽകാം ഒരു പ്രത്യേക കോക്ടെയ്ൽ ആകാം.
സോഡകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയുക ...
| ബാർ സ്റ്റോക്ക് | 10-24 അതിഥികൾ | 25-34 അതിഥികൾ | 35-59 അതിഥികൾ | 60-100 ഗസ്റ്റുകൾ |
|---|---|---|---|---|
| ബിയർ * (കുപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ക്യാനുകൾ) | 50 | 75 | 80 | 100 |
| വൈറ്റ് വൈൻ ** | 7 | 7 | 8 | 11 |
| ചുവന്ന വീഞ്ഞ്** | 2 | 3 | 5 | 6 |
| ഷാംപെയിൻ | 4 | 5 | 6 | 6 |
ബിയർ വൈവിധ്യം. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ബിയർ പ്രത്യേകിച്ച് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, രണ്ടു കാര്യങ്ങളും മറ്റും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
** വീഞ്ഞുള്ള ശുപാർശകൾ ഗ്ലാസ്, 750ml കുപ്പിവെള്ളത്തിന് 5-അൻറ് പായ്ക്കുണ്ട്. വൈറ്റ് വൈൻ ചുവപ്പിനേക്കാൾ ജനപ്രിയമാണ്.
| ബാർ സ്റ്റോക്ക് | |
|---|---|
| നാരങ്ങകൾ | ശരാശരി. 1/2 ഒരു ഗോൾഡൻ നാരങ്ങ - precut കഷണങ്ങൾ, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, വളച്ചുകെട്ടുകൾ |
| ലൈമുകൾ | ശരാശരി. 1/2 ഗംഭീരമായ ഒരു കഷണം - കൃത്യമായ കഷണങ്ങൾ, ഏതിരിൽ |
| ഒലിവ് | ശരാശരി. ഓരോ അതിഥിക്കും 2 ഒലീവികൾ |
| ഷാമം | ശരാശരി. ഓരോ അതിഥിക്കും 2 ഒലീവികൾ |
മണിമുത്തുപണിയാണ് വിലകുറഞ്ഞത്, അതിനാൽ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതാണ്.
അന്തിമ ചിന്തകൾ
ഏതെങ്കിലും വലിയ പാനീയത്തിലേക്കുള്ള മറ്റൊരു താക്കോൽ ഐസ് ആണ് . ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഓരോ പൌണ്ട് ഒരു ഐഎസിലും പ്ലാൻ കലർത്തിയതിനുശേഷം ബിയറും വീഞ്ഞും ചില്ലിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മതിയാകും.
പാർട്ടിയിൽ എല്ലാവരേയും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു മാർഗനിർദേശം നൽകുന്നതാണ് അവസാനത്തെ ഒരു നിർദ്ദേശം ... മദ്യം കഴിക്കാത്ത അതിഥികൾക്കായി ഒരു മികച്ച മോള്ടൈലിന് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു പ്ലാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക.