ഗ്രീക്കിൽ ലാനോൽമോണോ അല്ലെങ്കിൽ ലാലൊമോമോസ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന എണ്ണ, നാരങ്ങ സോസ്, ലാ-തോ-ലെ-മോ-നോൺ എന്ന് ഉച്ചരിച്ചത് എന്നിവയാണ്. സോസ് എല്ലാ തരത്തിലുള്ള കടൽഭക്ഷണത്തിന്റെയും സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പല വഴികളിലൂടെ ഉപയോഗിക്കാമെന്നതാണ്, എന്നാൽ അതിനും ധാരാളം പ്രയോജനങ്ങളുണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ കുടുംബം അവരുടെ കൂട്ടായ മൂക്കുകളെ മത്സ്യത്തിൽ തിരിക്കുന്നെങ്കിൽ അവ എഴുതി ചെയ്യരുത്. പച്ചക്കറികളിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ, നാരങ്ങ രുചി സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി യോജിക്കുന്ന മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ, അരിഞ്ഞ ബ്രൂക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാണ്ടൻ സാലഡ് ഒരു ചെറിയ zing ചേർക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു vinaigrette തുടർന്ന്. ഇത് സാൽമണിനൊപ്പം നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 നാരങ്ങ നീര് (ഏകദേശം 4 ടേബിൾസ്പൂൺ)
- 1/2 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 നുള്ള് കടൽ ഉപ്പ്
- ഓപ്ഷണൽ: 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക. സോസ് കട്ടിയുള്ളതും ക്രീം വരെയും ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ പൊടിക്കുക.
- ഇഷ്ടപ്പെട്ട മത്സ്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, കോഴിയിറച്ചി എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും:
- നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ജാർ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. സോസ് ക്രീം പൊരുത്തം വരെ കനം പിടിക്കും. ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ഥാപിച്ച് ഒരു തിമിംഗലം കൂടെ അടിച്ചു മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ.
- അരികിൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ അതിലും ചെറിയ അളവോ അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതലോ ചേർക്കാം. എന്നാൽ മുന്നറിയിപ്പ് - ഒരു സമയത്ത് ഇരുന്നു സോസ് അല്പം വിഭജിക്കുമ്പോൾ. നിങ്ങൾക്ക് ടേബിളിൽ സോസിലെ ചെറിയ അളവിനേക്കാൾ മികച്ച സേവനം ലഭ്യമാകുന്നത് നല്ലതാണ്, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ പാചകരീതിയിലെ പാത്രത്തിൽ നിറച്ചാൽ അടുക്കളയിൽ വീണ്ടും വീണ്ടും തീർക്കാം.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മീൻ കഷണങ്ങളാക്കി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് സോസ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
- ഈ സോഷ്യലിസത്തെ കുറിച്ചുള്ള ഒരു നിസ്തുല ഗ്രീക്ക് പതിപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക് ചേർക്കുന്നു.
- നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ oregano ഒരു സ്പർശം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
- ഒലീവ് ഓറിയെപ്പറ്റിയുള്ള ഒരു വാക്കു: ഒരു കഷണ്ടിൽ കന്യക ഒലിവ് എണ്ണയോ "പതിവ്" ഒലിവെണ്ണയോ പകരം വയ്ക്കാൻ പ്രലോഭിപ്പിക്കരുത്. അധികമായി കന്യകയുടെ എണ്ണത്തിന് സമാനമായ പ്രക്രിയയിലാണ് വിർജിൻ ഓയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് "ശുദ്ധമായത്" മറ്റ് എണ്ണകളുമായി യോജിക്കുന്നില്ല. പ്രധാന വ്യത്യാസം അത് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ച ഒലീവിലാണ്. വിത്തുപച്ച ഒലീവുകളിൽ നിന്നാണ് വിർജിൻ ഓയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്, ഇത് 2 ശതമാനം അസിഡിറ്റിയിൽ ഉണ്ടാകുന്നു. അധിക കന്യക എണ്ണ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ശതമാനം കുറവാണ്. അത് എന്തു വ്യത്യാസം ഉണ്ടാക്കുന്നു? വിർജിൻ ഓലിവ് എണ്ണ പാചകം നല്ലതാണ്, കൂടുതൽ കന്യക എണ്ണ ഈ പോലുള്ള ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ ഉത്തമം, അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ആവശ്യമില്ല ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അത് ഉപയോഗിക്കാം ഏതെങ്കിലും സമയം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 596 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 55 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 163 മി |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |