എല്ലാ വെള്ളരിക്കാ കുറിച്ച്

വെള്ളരിക്കുള്ള പുതിയ, നേരിയ രസമാണ്. അവരുടെ കടുംപിടിത്തൻ-കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതും ആയപ്പോൾ നേർത്ത ടെക്സ്ചർ സലാഡുകൾക്കും crudités പ്ലേറ്റ്ലറുകൾക്കും ഒരു അത്ഭുതകരമായ പുറമേയാണ്. ഈ തണുത്ത വേനൽ പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ വാങ്ങാനും സംഭരിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാമെന്നതിനെപ്പറ്റിയുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകിക്കൊണ്ട് വെള്ളരിയിൽനിന്നു മികച്ചത് നേടുക.

• 01 ഓഫ് 04

  എങ്ങനെ വെള്ളരിക്കാ തിരഞ്ഞെടുക്കുക

  അവർ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാൻ തുടങ്ങി സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉറച്ച വെള്ളരി, ദുർഗന്ധം അല്ലെങ്കിൽ മൃദു പാടുകൾ, തിരയുക. കുക്കുമ്പർ പൊഴിയുന്നതു പോലെ മഞ്ഞ നിറങ്ങളില്ലെങ്കിൽ അവ കറുത്ത പച്ചയായിരിക്കണം. ആ സമയത്ത്, പലപ്പോഴും ഓഫ്-ഫ്ലേവർ, ഗന്ധം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കും. ചുളിവുകൾ ഉള്ളവ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ദൈർഘ്യമേറിയതോ ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതോ ആയ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെട്ടതായി കാണിക്കുന്നു.

  വുഡ്സ് വെള്ളരിക്കാസ് അൺ വൺസ്

  ഏറ്റവും പലചരക്ക് കടകൾ മെഴുക് വെള്ളരിക്കാ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് മായ്ച്ചു അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ കൂടുതൽ കാലം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. ഓർഗാനിക് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി അംഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള രാസവസ്തുക്കളാണ് ജൈവറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

  Unwaxed ഇനങ്ങൾ ചില സഹഉപകരണങ്ങൾ, പ്രകൃതി ഭക്ഷണം സ്റ്റോറുകൾ, കർഷക വിപണി കാണാം.

  ജൈവ കുക്കുമ്പുകൾ

  കൂടുതൽ കീടനാശിനികൾ അവശേഷിക്കുന്നതായി കാണപ്പെടുന്ന "ഡേർട്ടി ഡസൻ" പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് വെള്ളരി. ഈ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആ ഓപ്ഷൻ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഓർഗാനിക് വാങ്ങണം.

• 02 ഓഫ് 04

  കുക്കുമ്പർ ഇനങ്ങൾ

  നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു കുക്കുമ്പർ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന കാര്യം ഉറപ്പാക്കുക. ഇവ സാധാരണയായി മുറിക്കുള്ള തരംഗങ്ങൾ, നീളമുള്ളതും ചുരുങ്ങിയതും ആയ തരംഗങ്ങൾ, കൂട്ടിച്ചേർത്തിരിക്കുന്നു.

  ചില ആളുകൾ വെള്ളരിക്കാ തിന്നുമ്പോൾ ഗ്യാസ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നമുണ്ട്, അവർ അവർ "പരുക്കനായ" വെള്ളരി വാങ്ങാൻ ഉറപ്പാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വിത്തും വെള്ളരിക്കാ കണ്ടെത്താം.

  ഇംഗ്ലീഷും പേർഷ്യൻ വെള്ളരിയും തൊലിപ്പുറത്ത് തൊലിപ്പുറത്തായി. നാരങ്ങ വെള്ളരിയും കിർബിസും അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ pickling കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. Gherkins, ദേശീയ, റീജൽ ഇനങ്ങൾ pickling നല്ലത്.

  ചൈനീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യൻ വെള്ളരിക്കാ തണ്ണിമത്തൻ പോലെ അതേ ഇനം ആകുന്നു അവർ വളരെ നീണ്ട കഴിയും കുറച്ച് വിത്തുകൾ ഉണ്ട്.

• 04-ൽ 03

  വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാൻ

  വെള്ളരിക്കൽ സംഭരണത്തിനായി ഒരു ഹാർഡി പച്ചക്കറികളേക്കാൾ നശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഓരോ ആഴ്ചയും പുതിയതായി വാങ്ങേണ്ടി വരും.

  നിങ്ങൾ ഉടനെ ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുന്നില്ല എങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ വെള്ളരിക്കാ സംഭരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഫ്രിഡ്ജിൽ താപനില കുറയുമ്പോൾ വെള്ളരിക്ക് രണ്ട് മുതൽ മൂന്നു ദിവസം വരെ ചില്ലുകൾ തളിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അവർ തവിട്ട്, ജെലാറ്റിൻ ആയി മാറുമ്പോൾ അവ ഒരിക്കലും മരവിപ്പിക്കരുത്.

  വൃക്കകൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊതിഞ്ഞ് വെള്ളരി ഒരു ആഴ്ച രണ്ടോ ശീതകാലം സൂക്ഷിക്കും. പ്ലാസ്റ്റിക് പൊതിഞ്ഞ് പൊടിച്ച് ചാരുകസേരയിൽ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അസുഖമായ വെള്ളരി ഒരു ആഴ്ച വരെ കാത്തിരിക്കും.

  നിങ്ങൾ ഒരു കുക്കുമ്പർ മുറിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ശേഷി ഉണ്ടാകും, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ ദൃഡമായി പൊതിയുക, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സൂക്ഷിക്കുക, കഴിയുന്നത്ര വേഗം ഉപയോഗിക്കുക.

• 04 of 04

  വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

  വെള്ളരിക്കാ സാലഡകളിലേയ്ക്ക് തിളപ്പിച്ചതോ അസംസ്കൃതമായിരുന്നോ, പക്ഷേ വെള്ളരി വളരെ ഫലപ്രദമായി പാകം ചെയ്യാം. പീൽ ആൻഡ് സ്ലൈസ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി ശേഖറിന്റെ ഉരുകി വെണ്ണ ഒരു ബിറ്റ് ലെ sauté. ഉപ്പിട്ട് ചില പച്ചമരുന്നുകടകളുമായി തളിക്കേണം, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, പാകം ചെയ്ത മത്സ്യത്തോടു കൂടിയ ഒരു രൂക്ഷമായ, തണുത്ത വിരിഞ്ഞു തീർക്കുക.

  കുറവ് സാഹസികതയ്ക്കായി, കുറ്റിച്ചെടികളിലെ കുറ്റിച്ചെടികൾ വൃത്തിയാക്കി, ഒരു സ്ലൈസ് മുറിച്ചുമാത്രം കഴിക്കുക. പീൽ അനാവശ്യമായി കട്ടിയുള്ളതോ കൈപ്പുള്ളതോ ആയതുകൊണ്ട്, സലാഡുകൾക്കുവേണ്ടി മുട്ടയിടുന്നതിന് മുമ്പ് മുഴുവൻ പച്ചക്കറിയും പീൽ ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പീൽ വിടാം. സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരിയ തൈര് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സമരം ചെയ്യുക.

  രുചികരമായ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഈ കുക്കുമ്പർ സലാഡുകൾ , കുക്കുമ്പർ കോക്ക്ടെയിലുകൾ .