ഒരു രുചികരമായ കരീബിയൻ-രീതിയിൽ സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ, ഈ പാചകം പിന്തുടരാൻ എളുപ്പമാണ് ഒരു മണിക്കൂറിൽ എടുക്കും. പല ദ്വീപുകളിലും പ്രത്യേകിച്ച് ബാർബഡോസിലും ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണമാണ്.
ഈ പതിപ്പിലേക്ക് നിങ്ങള്ക്ക് എപ്പോള് വേണമെങ്കിലും മടങ്ങി വരാം. മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്വാഭാവിക മധുരമുള്ള കുറിപ്പുകൾ പുറത്തു കൊണ്ടുവരാൻ പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചു കറുവാപ്പട്ട, നട്ട് ചേരുവകൾ എന്നിവയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഓപ്ഷണൽ സമയത്ത്, പൈനാപ്പിൾ റിംഗും ഷാമിയും യഥാർഥത്തിൽ ഈ വിഭവത്തെ അസാധാരണമാക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ഈ പാചകത്തിന് ബയോറ്റോറ്റായി അറിയപ്പെടുന്ന വൈറ്റ്-ഫ്ലെസ്ഡ് മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക. ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ, ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന അന്താരാഷ്ട്ര വിപണികളിൽ അത് കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പന്തയം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പൗണ്ട് മധുരക്കിഴങ്ങ് (വെളുത്ത മാംസം, വേവിച്ചതും പറിച്ചെടുത്ത്)
- 1 കപ്പ് പൈനാപ്പിൾ (തകർത്തു, വറ്റിച്ചു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉപ്പിട്ടത്, ഊഷ്മാവിൽ)
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കറുവപ്പട്ട (നിലം)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
- ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
- കുരുമുളക് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഓപ്ഷണൽ: 5-6 കഷണങ്ങൾ പൈനാപ്പിൾ (വളയങ്ങൾ)
- ഓപ്ഷണൽ: 5-6 maraschino ഷാമം (സ്റ്റെംഡ്)
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ, ഉരുകി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 F വരെ പ്രീവറ്റ് അടുപ്പിൽ.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കിയ മധുരക്കിഴങ്ങ്, തകർത്തു പൈനാപ്പിൾ, ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- മിശ്രിതം 8 x 8 ഇഞ്ച് Casserole വിഭവമായി മാറ്റുക. മിശ്രിതം മുകളിൽ പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക ഓരോ പൈനാപ്പിൾ റിംഗ് കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ചെറി സ്ഥാപിക്കുക.
- 40 മിനുട്ട് സ്വർണ്ണനിറമുള്ള തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ ഉരുകി വെണ്ണയും ചുട്ടുപഴുപ്പും കൊണ്ട് പൈയുടെ മുഴുവൻ ഭാഗവും ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
- പൈയ് ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മള ചൂതാട്ടത്തിലോ മറ്റേതെങ്കിലുമൊക്കെ ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 332 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 15 മി |
| സോഡിയം | 142 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 68 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |