മെക്സിക്കോയിലും അമേരിക്കയുടെ ചില ഭാഗങ്ങളിലും ഉഷ്ണമേഖലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവർ മായാ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു വലിയ ഭാഗമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയിൽ , പ്രത്യേകിച്ച് പ്യൂബ്ല സംസ്ഥാനത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ അടുത്ത സൈഡ് വിഭവം പോലെ ഈ രുചികരമായ ചുട്ടു മധുരക്കിഴങ്ങ് വിഭവം പരീക്ഷിക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക: മധുരക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. Yams ഒരു ഓറഞ്ച് മാംസവും നേർത്തതും അൽപ്പം മെലിഞ്ഞതുമായ തൊലി ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 വലിയ മധുരക്കിഴങ്ങ്
- 1/2 കപ്പ് തേൻ
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
- 1 മുതൽ 2 കപ്പ് തക്കാളി (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മധുരക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് ഘനമേഘല അവരെ വെട്ടി.
- 375 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് അടുപ്പിച്ച അടുപ്പ്, സുരക്ഷിത കറപ്പ്, കവർ, ചുട്ടു എന്നിവ.
- ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ, തേനും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് മധുരക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്യുക. 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ചുടണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 378 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 61 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 24 മി |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |