അടിസ്ഥാന വൈറ്റ് ബ്രെഡ്

ഈ അടിസ്ഥാന വെളുത്ത അപ്പം ഒരു നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. അതു വലിയ രുചി മാത്രമല്ല, അത് മുഴുവൻ വീടിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ചെയ്യുന്നു.

ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ബ്രഡ് മെഷീൻ കണ്ട് വൈറ്റ് ബ്രെഡ്
ന്യൂ ഓർലീൻസ് ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്, 100 എഫ് മുതൽ 110 എഫ് വരെ)
• 1 എൻവലപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• 6 കപ്പ് മാവ് (കൂടുതലോ കുറവോ, വിഭജിച്ചു)
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, ചൂട് വെള്ളവും യീസും ഒന്നിച്ച്; ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
2. മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ 2 കപ്പ് ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മിക്സഡ് വരെ അടിച്ചു.
3. 3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ തുടരുക.
4. 1/2 കപ്പ് മാവു ചേർത്ത് 4 മിനിട്ട് കൂടുതൽ അടിക്കുക. 3 കപ്പ് മാറിൽ ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവാക്കണം.
5. ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് തിരിയുക. ഏകദേശം 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് നേരം, അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് വരെ ആവശ്യമുള്ള കൂടുതൽ മാവു ചേർത്ത് വരെ.

1. വെണ്ണ മുകളിൽ തിരിഞ്ഞ് ഒരു വലിയ buttered പാത്രത്തിൽ സ്ഥലം കുഴെച്ചതുമുതൽ.
2. ഒരു ക്ലീൻ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ മൂടുക. ഡ്രാഫ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് സൌജന്യമായി ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുകയും വേണം. പഞ്ച് ഡൗൺ ഡൗൺ; മിനുസമാർന്ന വരെ ആക്കുക.
3. പകുതി ചുടേണ്ടതിന്നും, മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മൂടുക, 15 മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യമുണ്ടാകാം.
4. ഓരോ പകുതിയും ഒരു 12-ബൈ-9-ഇഞ്ച് ദീർഘചതുരം ആകുക. ഇടുങ്ങിയ വായ്ത്തലയാൽ ആരംഭിക്കുക, പായ്ക്കറ്റുകൾ പാകമാക്കാൻ താഴേക്ക് തിരിക്കുക.
5. 9-by-5-by-3-inch loaf പാൻ വയ്ച്ചു ഇടുക. വൃത്തിയാക്കി ഒരു തവികുപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ മൂടുക. 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടുള്ള, ഡ്രാഫ്റ്റ് ഫ്രീ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടിയാക്കിയിരിക്കും.
6. 400 ഫീഡർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
7. 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടാപ്പുചെയ്ത് അപ്പമുണ്ടാക്കുക. പാൻ മുതൽ റാക്ക് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക; വെളുത്ത ബ്രഷ് ഒരു മൃദുവും കൂടുതൽ ഫ്ലൂറസ് പുറംതോട്, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	34
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	3 മി
സോഡിയം	362 മി
കാർബോ	4 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)