അവോകാഡോ തീർച്ചയായും, സലാളുകളിൽ രുചികരമാണ്, എങ്കിലും ഇത് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള ഒരു മികച്ച അടിത്തറയും നൽകുന്നു. ഇത് ക്രീമിലിയോ, കോലോ, ചായത്തോപ്പുള്ള സ്വാദും നൽകുന്നു. പിന്നെ എന്തുകൊണ്ട് മറക്കരുത്: കൊഴുപ്പ്. അവോകാഡോ അതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവയിൽ അധികവും മോണോ സൗന്ദര്യവും, പോളിനോസാറ്റു ചെയ്യപ്പെട്ടതുമാണ്. ഇവ "നല്ല" തരം (പൂരിപ്പിച്ച കൊഴുപ്പ്, ട്രാൻസ് കൊഴുപ്പ് തുടങ്ങിയവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും). ആ കൊഴുപ്പ് നിന്റെ വായിൽ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ സഹായിക്കും, സലാഡ് രുചി കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കുന്നു-മാത്രമല്ല സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്തിനെയല്ല?
Avocado Vinaigrette എങ്ങനെ
ഇത് ഒരു വലിയ സാലഡ് ബൗളിനു താഴെയാക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനുശേഷം സാലഡ് ചേരുവകൾ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ മുന്നോട്ടു വയ്ക്കാൻ കഴിയും, പോലും, ഡ്രസ്സിംഗ് മുകളിൽ ഏതെങ്കിലും ഭാരം സാലഡ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, പിന്നെ പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീരയും, നനഞ്ഞ പേപ്പർ തൂവലുകൾ മൂടി, ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ പിടിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കനായ അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ പിന്നീട് പകരാൻ എളുപ്പമാക്കുക.
- ഒരു സലാഡ് ബൗളിൻറെ ചുവട്ടിൽ 1/2 മുതൽ 1 എണ്ണം വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ മുന്നോട്ടു വച്ചാൽ, വൈഡ്-അയൽ തുരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ വലിയ അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിലോ ചെറിയ പാത്രത്തിലോ.
- ഇത് ഓപ്ഷണൽ ആണ്, എന്നാൽ ഞാൻ ഒരു അരിഞ്ഞത് തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക (പുറമേ അരിഞ്ഞത്) പ്രവണത.
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നല്ല-ഗുണമേന്മയുള്ള ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത വിനാഗിരിയും 1 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ-സ്റ്റൈൽ കടുക് ഇടുക .
- ഡ്രസ്സിംഗ് പോലെയുള്ള പൊരുത്തപ്പെടൽ (1 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ഉപയോഗിക്കണം എന്നതും, നിങ്ങളുടെ ഡ്രസ്സിംഗിനെ എത്രമാത്രം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും).
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നല്ല കടൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഡ്രസിംഗിങ് ആസ്വദിച്ച്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പിന്നെ രുചി (അല്ലെങ്കിൽ അല്ല!) പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഡ്രസിങ് തവിട്ടുനിറയെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, വിനാഗിരി നിങ്ങൾ മുന്നോട്ടു വയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ അവിടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു ദിവസം നല്ലതും പച്ചയും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
Avocado Vinaigrette ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്ങനെ
ഈ ഡ്രസിംഗ് പ്ലെയിൻ ചീരയിലിറങ്ങിയതാണ്, കുരുമുളക് പച്ചക്കറികളിൽ (അർഗുല, മിസുന മുതലായവ) വളരെ സുന്ദരമാണ്. അതു നിങ്ങൾ റിബണിൽ മുറിച്ച് ഞങ്ങൾ വസ്ത്രധാരണത്തിൽ ചീകി ഒരു ബിറ്റ് ഇട്ടു എന്നു കാളി പോലെ, വളരെ ഹൃദ്യമായി ഒരു നല്ല foil ലെ, കൂടാതെ.
Avocado Vinaigrette എങ്ങനെ വസ്ത്രം ധരിക്കണം
ഈ അടിസ്ഥാന ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം കളിക്കാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ആരംഭിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് ആശയങ്ങൾ ഇതാ:
- വിനാഗിരിയ്ക്കു പകരം നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കുക
- ഓക്സിവ് എണ്ണയ്ക്ക് പകരം സുഗന്ധ എണ്ണയിൽ, എള്ളെണ്ണ എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സലാഡ് ഓയിൽ
- ഒരു അൾട്രാ ചിപ്പ് ചേർക്കുക! (നിങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തോ അത് ആസ്വദിച്ച് ഉറപ്പാക്കുക)
- ചില സസ്യങ്ങളിൽ തലോടാൻ-കൊളാൻറോൺ ഒരു പ്രകൃതി ജോടിയാണെങ്കിലും പുതിയ പുതിന ഇലകൾ നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്
- അരി പകരം വിനാഗിരി, പിന്നെ സോയ സോസ് ചേർക്കുക
- ചില പുതിയ ഇഞ്ചിയിൽ താമ്രജാലം
മുകളിൽ അനുപാതങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, നിങ്ങൾ കാര്യങ്ങൾ ചേർക്കുമ്പോൾ ആസ്വദിച്ചേക്കുക, ഒപ്പം നിങ്ങൾക്ക് എന്തൊക്കെ വരാൻ കഴിയുമെന്ന് കാണുക!