അൾട്ടിമേഡ് ജ്യൂസ് ലൂസി ബർഗർ ("ജൂസി" ലൂസി)

തികച്ചും ജ്യൂസ് ലൂസി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണം നടത്തുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ജൂസി ലസി ഇങ്ങനെ പറയുന്ന പോലെ, ഞാൻ ചരിത്രത്തെ രേഖാമൂലമുള്ള ഒരു ചൗഷോ ലേഖനത്തിൽ കണ്ടു. അവർ എന്താണ് പറഞ്ഞതെന്ന് ഇതാ:

"മിനിയാപോളിസിൽ, മട്ടായും 5-8 ക്ലബിലെയും രണ്ട് ബാറുകൾ, കുപ്രസിദ്ധമായ ജൂസി ലൂസി ബർഗറിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്ന വ്യക്തിയെ ആശ്രയിച്ച് ജൂസി ലൂസി) സ്രഷ്ടാവ് എന്ന് അവകാശവാദം ഉന്നയിക്കുന്നുണ്ട്, എന്നാൽ CHOW.com ന്റെ Supertaster, James Norton സെന്റ് പോൾ സെന്ററിൽ നീലക്കടലിൽ പബ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് യഥാർത്ഥ പെർഫോമൻസ് ലൂസി അവതരിപ്പിക്കുന്നു-ഈ CHOW വീഡിയോയിൽ എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ CHOW വീഡിയോയിൽ നിങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏത് പതിപ്പാണ്, ഈ ചീസ്-സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ബർഗറുകൾ ഓരോ കടിയുമൊക്കെയുള്ള ചൂരൽ ഗുണം നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ മേൽ ചീസ് ഡ്രോപ്പ് ലക്ഷ്യമിടുക.

ഈ വിസ്മയമായ സാൻഡ്വിച്ച് ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുന്നതിന്, Chowhound.com ൽ യഥാർത്ഥ കുറിപ്പ് സന്ദർശിക്കാൻ [HERE] ക്ലിക്കുചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 lb. നിലത്തു ബീഫ് (പുല്ലും ഭക്ഷണം)
• ഡാഷ് ഉപ്പ് (കടൽ ഉപ്പയുടെ ഏതാനും കപ്പലുകളാണ്)
• ഡാഷ് കറുത്ത കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം ചുരുങ്ങും)
• അമേരിക്കൻ ചീസ് 2 കഷണങ്ങൾ
• 1 ബ്രിയോച്ച് ബൺ, വറുത്ത്
• ഒരു ചെറിയ വെണ്ണ ചീരയും ഇലകൾ
• 2 കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ തക്കാളി (ബീഫ് സ്റ്റീക്ക്)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. ചുവന്ന ഉള്ളി (കട്ടികുറഞ്ഞത്)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. മായോ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. കടുക് (മഞ്ഞ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കുഴെച്ചടച്ച് രണ്ടായി വിഭജിച്ച് ഓരോ പാത്രവും വളരെ പരന്ന പാളിയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക. ചീസ് 4 ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കുക. മാംസം patties ഒരു മധ്യത്തിൽ ചീസ് ചതുപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കുക മറ്റ് പട്ടിയിൽ അത് മുകളിൽ - മാംസം മദ്ധ്യത്തിൽ ചീസ് ഹോൾഡ് സഹായിക്കാൻ ഒന്നിച്ചു squishing ഒരു അടുക്കുക. ഉപ്പിട്ട് കുരുമുളക് പാമ്പിനു പുറത്ത് തുറന്ന് മാറ്റി.

ഒരു വയ്ച്ചു വെച്ച പാത്രത്തിൽ ചൂട് ഇടത്തരം ആയി മാറുകയും ബർഗർ പാട്ടിയിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക. അടിഭാഗത്തെ പാട്ടിക്ക് പാചകം ഒരു വശത്ത് ചർമ്മം വരാൻ അനുവദിക്കുക. പാറ്റേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, ചുറ്റിപ്പറ്റി ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, ആന്തരിക ചൂടിൽ ഉരുകുക, ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ്. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ലിഡ് ഇട്ടു.

3. ഇതിനിടയിൽ, മാണിനും കടുക് കൂടി ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ ബൺ ചേർക്കുക, പിന്നെ ചീഞ്ഞ ലെസി ബർഗർ, ചീരയും തക്കാളി, സവാള എന്നിവയും ബണ്ണിന്റെ മുകളിൽ പകുതി ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	3036
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	283 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	134 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	100 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	694 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	774 മി
കാർബോ	34 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	15 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	111 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)