ഈ രുചികരമായ ഇന്ത്യൻ സാൻഡ്വിച്ച് ഗ്രാം മസാല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ മാംസഭോജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ധനിക, ക്രീം, മധുരചർമ സോസ് എന്നിവയിലൊന്നാണ്. കുഞ്ഞാടിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലേ? നിലത്തു ചിക്കൻ, പനീർ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി മീറ്റ്ബാളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ലാമ്പ് മീറ്റ്ബാക്കിനുള്ളിൽ:
- 1 lb. നിലത്തു കുഞ്ഞാട്
- 1 ടീസ്പൂൺ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി
- 2 ടീസ്പൂൺ. ചോറ് പൊടിച്ചത്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. ഗ്രഹാം മസാല
- 1 മുട്ട
- 3 ടീസ്പൂൺ. അപ്പം നുറുക്കുകൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ. വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 2 ടീസ്പൂൺ. വറുത്ത എണ്ണ
- 15 oz. പാടക് പോലുള്ള കോർമോ സോസ്
- 1/2 പാൽ തേങ്ങാക്കാം
- മിന്റ് ചട്ണിക്ക്:
- 1 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം
- ഒരു ചെറിയ പച്ച ആപ്പിൾ
- 1.5 ടീസ്പൂൺ. ചോറ് പൊടിച്ചത്
- 1.5 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ തുളസി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഇഞ്ചി
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- എല്ലാ സാൻഡ്വിച്ച് പ്രതികരണങ്ങളും:
- നാൻ 1 കഷണം
- 5 മീൻബോൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ. പ്ലെയിൻ ഗ്രീഗോ തൈര്
- 1 ടീസ്പൂൺ. മിന്റ് ചട്ണി
- 1 നുറുക്കിയത് വഴറ്റിയെടുക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ലാം മീറ്റ്ബോൾസ്-
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഉപ്പ്, ഗ്രാം മസാല, മുട്ട, അപ്പം എന്നിവ പിളർന്ന് ഇളക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുമ്പോൾ, 1.5 ടീസ്പൂൺ ചെമ്മീൻ മിശ്രിതം കുറച്ച് ഉരുളകളിലേക്ക് ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.
- അവയെല്ലാം ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞപ്പോൾ, ഒരു ഇരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, ചൂട് ഇടത്തരം ഉയരത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. മാട്ടിയിൽ ഓരോ മാംസഭോജലയും കഴുകുക, ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക - മീശഭാഗങ്ങൾ ഓരോ ഭാഗത്തും തവിട്ടുനിറയുക.
- അവയ്ക്ക് അൽപം നിറം ലഭിച്ചാൽ, 1 കപ്പ് തൈര്, തേങ്ങ പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂട് താഴ്ത്തി കുറയ്ക്കുക. മാംസഭോജനങ്ങൾ അവർ പാചകം ചെയ്ത് ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നതുവരെ 45 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. രുചിക്ക് സീസൺ.
-മിന്റ് ചട്ണി-
- ഇതിനിടെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ വെള്ളം, ആപ്പിൾ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, പുതിന, ഇഞ്ചി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
-ഒരു സാൻഡ്വിച്ച്-
- മൃദുവായതുവരെ ചൂടാകുന്ന നാൻ വരെ, മുകളിൽ 5 മീറ്റ് ബോട്ടുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, 2 ടീസ്പൂൺ കറുമ സോസ് ചേർക്കുക. തൈര്, പുതിനയുടെ ചട്ണി എന്നിവകൊണ്ട് ചായയും, പൊടിച്ചെടുത്ത് ഒരു തളിക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1292 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 73 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 38 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 330 മി |
| സോഡിയം | 1,108 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 70 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 10 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 93 ഗ്രാം |