ഈ എളുപ്പ മക്രോണിയും ചീസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്നാപ്പാണ്, ഒരു എണ്കുരങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സ്റ്റൗലോപ്പിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ബ്രോക്കോലിയിൽ ചേരുന്ന നിരവധി മൂർച്ചയുള്ള ചേദാർ ചീസ് മക്കറോണി, ചീസ് എന്നിവ അത്ഭുതകരമായ രസമാണ് നൽകുന്നത്.
നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ അവരുടെ ബ്രോക്കോളി കഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ കോമ്പിനേഷൻ ശ്രമിക്കുക. അവർ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം!
ഈ ബ്രോക്കോളി മാക്രോണി ആൻഡ് ചീസ് ഒരു സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന വിഭവം ആയി സേവിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ് എൽബോ മാക്രോണി, ഏകദേശം 2 കപ്പ് പാചകം ചെയ്യാത്തതാണ്
- 12 മുതൽ 16 ഔൺസ് വരെ ഫ്രോസൺ ബ്രോക്കോളി,
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ കടുക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 2 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ (12 ഔൺസ്) മൂർച്ചയുള്ള ചെഡ്ഡാർ ചീസ്
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മാക്രോണിനെ പാചിപ്പിക്കുക, മക്രോണി ചെയ്യുമ്പോൾ 1 മിനിറ്റ് മുൻപ് മൂപ്പിയ ബ്രോക്കോളി ചേർത്ത് ചേർക്കുക. ഒരു colander ലെ വ.
ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ ഒരേ എണ്ന, വെണ്ണ ഉരുക്കി. കടുക് പൊടി, കുരുമുളക്, മാവു എന്നിവയിൽ ഇളക്കി 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, പാചകം ചെയ്യുക.
ക്രമേണ മാവു മിശ്രിതം പാൽ ചൂഷണം. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, സോസ് കട്ടിയേറിയ ആൻഡ് ബബിംഗ് വരെ മണ്ണിളക്കി.
ചീസ് ചേർത്ത് ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളം, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ഒഴിഞ്ഞ മക്രോണി, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ഒരു serving ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത കലകളിലേക്ക് മാറ്റുക.
4 മുതൽ 6 വരെ ഭക്ഷണം ഒരു വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന വിഭവമാണ്.
ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾ ഒരു തുള്ളി ചീഞ്ഞ മത്സരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, മാക്രോണി, ചീസ് മിശ്രിതം ഇളം ചങ്ങല പൊതിയുന്ന ഡിസ്കിൽ ഇടുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് 1 കപ്പ് മൃദു ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. മാക്രോണി ആൻഡ് ചീസ് മേൽ അപ്പം നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മുട്ടയിടുന്ന 375 എഫ്, അല്ലെങ്കിൽ ടോപ്പിങ് ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതു വരെ മുളകുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ക്ലാസിക് ബേക്കഡ് മാക്കറോണി ആൻഡ് ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
സാവധാനത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന മാക്കറോണിയും ചീസ് പാചകവും
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 770 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 54 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 151 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,163 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 36 ഗ്രാം |