ഈ തെക്കൻ ചുട്ടു മക്രോണി, ചീസ് എന്നിവ ഒരു വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന വിഭവമാണ്. ഇത് ഒരു ചുട്ടുപഴുപ്പാണ്, ബ്രെഡ് പിങ്ക് മപ്പാമിയോ, ചീസ് ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിനും അവസരത്തിനും ഉത്തമമായ ഒരു ചോയിസ് ആണ്.
ബ്രൗൺ നിറത്തിനു അൽപം കൂടുതൽ ഇളക്കി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോളെ എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു മിനുട്ടോ രണ്ടോ ബ്രോയിലർ തിരിയുക. ശ്രദ്ധയോടെ ശ്രദ്ധിക്കുക, എന്നിരുന്നാലും അടയാളങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് ഇരുട്ടാണ്.
ഈ പതിപ്പിൽ ഞാൻ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാക്രോണി ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ സാധാരണ മാക്രോണി, മിനി പെൻന, പാസ്ത, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സമാന പാസ്ത രൂപങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ് എൽബോ മാക്രോണി
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ കടുക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂൺ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1 കപ്പ് ലൈറ്റ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ അര-പകുതി (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പാൽ)
- 2 കപ്പ് മൂർച്ചയുള്ള ചെഡ്ഡാർ ചീസ് കീറിപ്പൊട്ടിട്ടുണ്ട്
- 3/4 കപ്പ് പ്രഹസനങ്ങള് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് തളിച്ചു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാക്കേജ് ദിശകൾ പിന്തുടരുന്ന കുക്ക് മാക്രോണി. ഒരു colander ലെ ഊറ്റി ചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- വെണ്ണ 2-quart ബേക്കിംഗ് വിഭവം. 350 ഫീഡർ വരെ അടുക്കുക.
- ഒരു എണ്ന ൽ, ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകുക. മിനുസമാർന്നതും തണുപ്പുള്ളതുവരെ വരെ വെണ്ണയിലേക്ക് മാവു ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
- ക്രമേണ പാൽ ക്രീം ചേർക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. കട്ടിയുള്ള വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, തുടരുക. ചീസ് ചേർക്കുക, ഉരുകി വരെ വേവിക്കുക.
- മാക്രോണി സോസും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം തിരിയുക.
- ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം ചുട്ടയും തളിയും , അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ളതും ബബിളിയും വരെ ടോപ്പിംഗ് തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.
6 സേവിക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക:
- ലളിതമായ മാക്കറോണി ആൻഡ് ചീസ്
- തികഞ്ഞ മാക്രോണി ആൻഡ് ചീസ്
- സാവധാനത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന മാക്കറോണിയും ചീസ് പാചകവും
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 758 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 55 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 158 മി |
| സോഡിയം | 926 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 28 ഗ്രാം |