ഈസ് പസ്കിന്റെ ബ്രെഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

സ്ലൊവാക് ഈസ്റ്റർ അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ക (PAH-skah) എന്നതിനായുള്ള ഈ പാചകം കുഴച്ചകൊണ്ട് മത ചിഹ്നങ്ങളിൽ അലങ്കരിച്ച റൗണ്ട് അപ്പങ്ങളാക്കി മാറ്റിയിരിക്കുന്നു.

ചെറിയ, ചിക്കൻ ആകൃതിയിലുള്ള അത്താഴ റോളുകൾ - ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന കുഴെല് പസ്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സ്ലൊവാക് ക്രിസ്മസ് ഈവ് അത്താഴത്തെ ആഘോഷിക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നതും നിങ്ങൾ കണ്ടേക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് പാൽ
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 12 ഔൺസ് (3 സ്റ്റിക്കുകൾ) വെണ്ണ
• 3 പാക്കേജുകൾ
• സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് ഊഷ്മള വെള്ളം (110 ഡിഗ്രിയേക്കാൾ ചൂട് ഇല്ല)
• 3 വലിയ ഊഷ്മാവിൽ താപനില മുട്ടകൾ
• 8 പുഷ്പങ്ങൾ
• വിവിധോദേശ്യധാന്യം
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• ചുടേണ്ടതിന്നും 1 കപ്പ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ 1 തല്ലി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഗ്രേസ് മൂന്ന് (7x3 ഇഞ്ച്) റൗണ്ട് ബേൺ പാൻസാണ്.
2. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലെ, ചൂട് പാൽ, വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഞ്ചസാര ദുരൂഹമാണ് വരെ ചൂട് മേൽ 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ. തണുപ്പിലേക്ക് കൂളുക (110 F ൽ കൂടുതൽ ചൂടുണ്ടായിരുന്നില്ല).
3. ഒരു മിക്സിംഗ് ബൗളിലോ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ബൗളിലോ ചൂടാക്കിയ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പുളിപ്പുള്ള പുളിച്ചമാവുകയും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. 5 മിനിറ്റിനുള്ള തെളിവ് അനുവദിക്കുക.
4. മുട്ട, റിസർവ്ഡ് പാൽ മിശ്രിതം, 4 1/2 കപ്പ് മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച്, 1 മിനിറ്റ് സ്പീഡ് 2 ഇളക്കുക.

1. വേഗത്തിൽ 2 മിക്സിൽ തുടരുക, ഒരു സമയത്ത് ബാക്കി മാവ് 1/2 കപ്പ് ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളാക്കി മുറുകെപ്പിടിക്കുക.
2. 2 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് വരെ തുടരുക. അത് സ്പർശനമായി ഒട്ടിക്കും.
3. ഗ്രീസ് ടോപ്പ് തിരിയുക, വയ്ച്ചു കലശം സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ. മൂടി 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയോളം ചൂട് സ്ഥലത്ത് ഉയർത്തണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴെയിട്ട് മൂന്നിലൊന്ന് വിഭാഗിക്കുക, അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഓരോന്നിനും ഒരു ചെറിയ കഷണം തരും.
4. തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഒരു റൗഡ് അപ്പിലേക്ക് കുഴെച്ചാൽ ഓരോ മൂന്നാം കഷണം രൂപവും. സംവരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിച്ച്, മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു കുരിശ് അലങ്കരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വായ്ത്തലയാൽ ചുറ്റും braids. മൂടിക്കെട്ടി 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയോളം ചൂട് സ്ഥലത്ത് ഉയർത്തണം.
5. 350 F വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ. പാൽ അല്ലെങ്കിൽ അടിപ്പു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ ഉയർത്തി കുഴച്ച മസാലകൾ ബ്രഷ് ടോപ്സ്. ബ്രേക്ക് 40 മിനുട്ട് സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴും ഒരു തൽക്ഷണ വായനയുടെ തെർമോമീറ്ററും 190 F. രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നു. ഉടനെ തന്നെ വയർ റാക്കിൽ തണുത്ത പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

പസ്സ്കി പപ്പികൾ ഉണ്ടാക്കുക

• കുഴെച്ചതുമുതൽ ആദ്യം ഒന്നിച്ചു ഉയർത്തിയ ശേഷം, ഓരോ സ്പന്ദനത്തിനും 1/8 കപ്പ് കുഴെച്ച പുറത്തെടുക്കുക. വിശ്രമിക്കാം, കുറച്ച് മിനിറ്റ്.
• ഓരോ ഭാഗവും 10 ഇഞ്ച് കയർ ആകുക. തലയ്ക്കും നീളമുള്ള നീളമുള്ള വാൽവശം കൊണ്ട് ഒരു തൊപ്പി കൊണ്ട് ഒരു കെട്ടഴിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. മുട്ടുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, അത് ചിറകു പൊങ്ങിനിൽക്കുന്നതുപോലെയായിരിക്കും, തല നേരായ സ്ഥാനത്ത് ആയിരിക്കും.
• തലയിൽ ഒരു മുള്ളങ്കി, ഉരുണ്ട ഗ്രാമ്പുകൾ (ബ്രൈൻ എൻഡ് മുറിച്ചെടുക്കുക) അല്ലെങ്കിൽ 1/6 കണ്ണിൽ ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ രൂപപ്പെടുത്തുക. വയ്ച്ചുവരുന്ന കുക്കി ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക. നീളമുള്ള അറ്റത്ത് അൽപം പരത്തുക, അതിൽ 3 മുതൽ 4 വരെ സ്ലാഷുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, കുഴെച്ചൂറിലൂടെ പൂർണമായി മുറിച്ചുമാറ്റാതിരിക്കുക, വാൽ തൂവലുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാതിരിക്കുക.

• മൂടുക 20 മിനിറ്റ് ഉയർത്താൻ. 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 350 ഗ്രാം വരെ പാലിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപൊള്ളിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	146
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	86 മി
സോഡിയം	234 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	7 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)