ഫാനിന്റെ പ്രധാന പാൻകാക്കാണ് പണ്ണുകുക്കു . നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ വിളിക്കുമ്പോൾ തയ്യാറാക്കാൻ വിസ്മയകരമായ ഒരു വിഭവം ആണ്. എന്നാൽ ഒരുപാട് സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത ഗ്രിഡിൽ.
ഒരു ഓവൻ ബേക്കുചെയ്ത പാൻകേക്ക് ആണെങ്കിലും ഒരു പന്നുകുക്ക് ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റും കസ്റ്റാഡ്, ക്രെയ്പ്പും പാൻകേക്കുകളും പോലെയാണ്. അടുപ്പത്തു നിന്നും ഒരു പൊൻ ഗർത്തമായിട്ടാണ് ഇത് പുറത്തുവരുന്നത്. കട്ടിയുള്ള വശങ്ങൾ പാൻ അറ്റങ്ങൾ മുകളിലേക്ക് ഉയരുന്നു, സെന്റർ ക്രീമിയാണെങ്കിലും ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നതാണ്.
ജർമൻ പാൻകേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് കുഞ്ഞിന്റെ പേരിലുള്ള സമാന പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടാവാം. അത് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കാര്യമല്ല, ശരാശരി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഒരു രുചികരമായ ബദലാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 മുട്ടകൾ
- 1 1/2 കപ്പ് പാൽ
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (വെളുപ്പ്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- വാനില പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ)
- 1/8 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരാണ് (ബജ്റയും)
- 1 1/2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/3 കപ്പ് വെണ്ണ
- ഓപ്ഷണൽ: തറച്ചു ക്രീം, പുതിയ ഫലം, ഫലം compote അല്ലെങ്കിൽ sautéed ആപ്പിൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, പാൽ, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ വാനില) എന്നിവ ക്രീം നിറമാക്കും. വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ലെ ഇളക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാവും, ഉപ്പും, ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒരുമിച്ചു സൂക്ഷിക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം ഇളക്കുക. Batter 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- 450 ഗ്രാം വരെ മുൻകൂർ ഓണം.
- പാൻകേക്ക് batter വിശ്രമിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രതലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പൈ തകിടിൽ വെണ്ണ സ്ഥാപിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് വെണ്ണയെ ബ്രൗണിങ്ങിൽ ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക (ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാണുക).
- നിങ്ങളുടെ വെണ്ണ ഉരുകുകയും ഒരിക്കൽ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് തുല്യമായി ചട്ടിയിൽ ഉപരിതലവും വശത്തും അങ്കി ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക.
- ചൂടുള്ള, buttered പാൻ കടന്നു പാൻകേക്ക് batter പകരും തിരികെ അടുപ്പത്തു മടങ്ങാൻ.
- 15 മിനുട്ട് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ പൊതിയും പൊന്നും വരെ.
ക്രമീകരണം വരുത്തുക
പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ വ്യക്തിഗത രുചിയിൽ മാറ്റം വരുത്താവുന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, 1/4 കപ്പ് മാവ് = 1/4 കപ്പ് പാലു് = 1 മുട്ട / ഓരോ സേവനത്തിനും ലളിതമായ അനുപാതങ്ങൾ നിലനിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് മനസ്സിൽ കൊണ്ട്, മുൻപിൽ പോയി പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. രുചി ആസ്വദിക്കുകയോ സേവിംഗുകളുടെ എണ്ണം കൂട്ടുകയോ ചെയ്യാം.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഈ സ്വാദിഷ്ട് പാൻകേക്ക് സ്വന്തമായി ആസ്വദിക്കാനാകും, നിങ്ങൾക്കത് കൂടുതൽ മധുരമുള്ളതാക്കും. തറച്ചു ക്രീം, പുതിയ ഫലം, ഫലം compote, അല്ലെങ്കിൽ ത്യജിച്ചു sautéed ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 316 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 242 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 424 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |