വീഴ്ചയും ശൈത്യകാലവും, സസ്യാ-മധുരമിട്ടുളള മത്തങ്ങ സൂപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ആശ്വസിപ്പിക്കുന്ന ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. പാല് പകരമുള്ള പന്നികളോ അപ്പത്തോടുകൂടിയ സേവനം, ഇത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി ഒരു ഹൃദ്യമായ, ചൂടാക്കൽ ഭക്ഷണം.
മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, കാർഗേജിനൻ അടങ്ങിയ ഒരു നോൺ ക്ഷീരപാൽ പാൽ ബദലായി ഉപയോഗിക്കുക. അത് ദ്രവീകൃത സമയത്ത് ദ്രാവകാവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
4 മുതൽ 6 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 ഇടത്തരം സന്നാഹത്തിന് (വെളുത്ത ഭാഗങ്ങൾ മാത്രം, അരിഞ്ഞത്)
- 1 കപ്പ് ആപ്പിൾ (അല്ലെങ്കിൽ പിയർ, അരിഞ്ഞത്)
- 3 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര
- 3/4 ടീസ്പൂൺ. കറുവാപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. ഇഞ്ചി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. ജാതിക്ക
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ് (കൂടുതൽ രുചി)
- 1 15-ഔൺസ് പച്ചക്കറി ചാറു (കുറഞ്ഞ സോഡിയം)
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
- 2 15-ഓൻസ് ക്യാനുകളിൽ മത്തങ്ങ (പാലിലും)
- 1/2 കപ്പ്
- തേങ്ങാപ്പാൽ
- 1/2 കപ്പ്
- ബദാം പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ സോയാലിക്, ഹെഡ് നോട്ട് കാണുക)
- കുരുമുളക് രുചി
- വഴറ്റേണ്ടത്: കായൻ
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയ പച്ചമരുന്നു (ഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ സവാള തുടങ്ങിയവ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം വലിയ പാനിൽ (3-5 quarts), ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ സവാള അപ്രധാനമാണ്. വെളുത്തുള്ളി, ആപ്പിൾ, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പച്ചക്കറി ചാറു വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം മിശ്രിതം കൊണ്ടുവരികയും 15-20 മിനിറ്റ് ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള ഇറക്കി, അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ വളരെ ടെൻഡർ വരെ.
- മത്തങ്ങ പാലിലും ഇളക്കുക. ബാച്ചുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നത്, മിശ്രിതം മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതു വരെ, ഒരു കൂട്ടം തേങ്ങാപ്പൊടിയും ബദാം പാലും ചേർത്ത് ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മാവിൽ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചൂട് മേൽ കലം ചൂടും ലേക്കുള്ള സൂപ്പ് തിരിച്ചു. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക. കയിക്കു കുരുമുളക് പുതിയ സസ്യങ്ങളെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ നിര ഒരു തളിക്കുക വഴറ്റേണ്ടത്.
** ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ഷീര-ഫ്രീ, മുട്ട ഫ്രീ, വെജിഗൻ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ അലർജികൾക്കും ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, എല്ലാ പോഷകാഹാരമുദ്രകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ, മുട്ട, അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് ചേരുവകൾ, ഇവ നിങ്ങൾക്ക് ബാധകമാണെങ്കിൽ).
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 207 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 437 മി |
| കാർബോ | 34 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |