ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സോർഡ് സ്റ്റാർട്ടർ

ഉരുളക്കിഴങ്ങു പുളിച്ച തൈർ ശക്തമായ തേങ്ങല് അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് തുടക്കക്കാരെക്കാളേറെ മസ്സാണിത്. ഈ സ്റ്റാർട്ടറിന് 3 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങും, 1 കപ്പ് മാവും ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാവിധ ഉദ്ദേശവും, ഗോതമ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ ഈ സ്റ്റാർട്ടർ നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾ രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് പുനരാരംഭിക്കുകയാണ്, ഇത് പുളിച്ചഞ്ഞതിൽ നിന്ന് പുഴുക്കളെ തടയുന്നു. തുടക്കത്തിൽ സ്റ്റാർട്ടർ ആരംഭിക്കാനോ പഴയ സ്റ്റാർട്ടർ ഒരു കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തൊലികളഞ്ഞത്)
• 4 കപ്പ് വെള്ളം (തിളയ്ക്കുന്ന)
• 2 1/4 ടീസ്പൂൺ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (1 pkg)
• 1 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്)
• 1 കപ്പ് അപ്പം മാവു
• 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പീൽ ആൻഡ് ക്യൂബ് 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. സോഫ്റ്റ് വരെ 4 പുഷ്പപുടം ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്യുക.
2. നിങ്ങൾ സ്റ്റാർട്ടർ ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ടും ഉപയോഗിക്കും. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ലിക്വിഡ് ഊറ്റി കളയുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപ്പും പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക. ചൂട് വരെ ഉണർത്തി ഇളക്കുക.
3. ദ്രാവക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അൽപം ചൂട് ശേഷം, യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുക.
4. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു അടുക്കള തുണികൊണ്ട് മൂടിക്കെട്ടിയ കഷ്ണം, ഊഷ്മാവിൽ 24 മണിക്കൂറെടുത്തേക്കാം.

1. തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വലിയ തുരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങൾ, കവർ, സ്റ്റോർ എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക. വേനൽക്കാലത്ത്, കാനിംഗ് ആൻഡ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്റെ വെള്ളമെന്നു ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഞാൻ ഫ്രിഡ്ജ് വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറുകൾ എന്റെ ബ്രഡ്ട്രോ സ്റ്റാർട്ടറുകൾ സംഭരിക്കുക.
2. സോഡഡ്രഡ് പാചകത്തിൽ വിളിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ സ്റ്റാർട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക. 1 പാക്കേജ് സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് സ്ഥാനത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങു സോർഡ്സ്റ്റാർ സ്റ്റാർട്ടർ 1 കപ്പ് ഉപയോഗിയ്ക്കാം.
3. 2 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ സ്റ്റാർട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക. രണ്ടാഴ്ച അവസാനത്തോടെ, സ്റ്റാർ സ്റാർഡിൽ നിന്ന് ഒരു പുതിയ സ്റ്റാർട്ടർ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് മാറ്റി പകരം സ്റ്റാർട്ടർ തീർനെ പിന്തുടരുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	119
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	1,492 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	24 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)