ചോദ്യം: എന്റെ സ്വന്തം ബട്ടർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ഞാൻ മത്തൻ വേണ്ടി വിളിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മധ്യത്തിൽ, ഞാൻ ഒന്നും ഇല്ല. എന്റെ വീട്ടിലെ മത്തർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ഉത്തരം:
നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് മല്ലികക്ക് വേണ്ടി വിളിക്കാം, പക്ഷേ മസാലക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സമയത്ത് ഞങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ആവശ്യത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു നുള്ള് ആയിരിക്കുമ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബട്ടർ നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
നിങ്ങൾ സാധാരണ പശുവിന്റെ പാൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ (ഞാൻ 1% പാൽ ഉപയോഗിക്കാം) വെളുത്ത വിനാഗിരി, നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ബട്ടർ കഴിയും.
ഒരു കപ്പ് മസാല ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക (അതിനു ശേഷം ദ്രവിക്ക് അളവിലുള്ള പാനപാത്രം ഉപയോഗിക്കാം). വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ, ഇളക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ഇരിക്കാൻ പാൽ അനുവദിക്കുക. ഉടൻ, ഉപയോഗിക്കുക എളുപ്പമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ തയാറാക്കുന്നതു വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു സ്ഥലം. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും വിനാഗിരി ഇല്ലെങ്കിൽ, വിനാഗിരിക്ക് പകരം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കാം.