എല്ലാ സൊറോറുകളെ കുറിച്ചും

തവിട്ടുനിറം ഒരു അസാമാന്യമായ തിളക്കവും ടാർട്ട് സ്വാദും ഉണ്ട്. ധാരാളം ആളുകൾ നാരങ്ങകൾക്ക് സാദൃശ്യമാണ്, അവിടെ അത്രയും സൂക്ഷ്മമായ ഒരു കാര്യം ഉണ്ടാകും. ആ ലമ്മണി സുഗന്ധം ആഴത്തിലുള്ള "പച്ചിലകൾ", പുല്ലും രസകരങ്ങളുമായി ചേർന്ന് നിൽക്കുന്നതിനാൽ ഇത് പ്രവർത്തിക്കാൻ തന്ത്രപരമായിരിക്കാം. ഇത് ഇരുണ്ട തണലും, ഷർട്ടും, ധാതു നിറഞ്ഞതുമാണ്.

തവിട്ടുനിറം സീസൺ

കർഷകച്ചെടകളും ചില സ്പെഷ്യാലിറ്റി സ്റ്റോറുകളും വേനൽക്കാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും തവിട്ടുനിറം അന്വേഷിക്കുക.

ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകാം: ഈ തനതായ സസ്യം കണ്ടെത്താൻ വളരെ പ്രയാസമാണ്. എനിക്കറിയാവുന്ന ഒരു കർഷകൻ അത് വളർന്നു നിർത്തി, അവൾക്ക് അത് ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും, കാരണം അവൾക്ക് മതിയായ കസ്റ്റമർ കണ്ടെത്താനായില്ല. തവിട്ടുനിറം രക്ഷിക്കൂ! വാങ്ങുക!

തവിട്ടുനിറം തരങ്ങൾ

റുബാർബും താനിങ്ങും, കാട്ടുപാത, റു റം, knotweed എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന knotweed കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് താരം. കൃഷിക്കാരുടെ വിപണികളിൽ പലതരം ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.

• സാധാരണ തവിട്ടുനിറം ( റുമെക്സ് അക്കെറ്റോസ ) വിപണനത്തിനും നഴ്സറികൾക്കും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്. അത് ആഴത്തിൽ വേരൂന്നിയ വറ്റാത്തതാണ്, അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തുന്നതിന് വർഷങ്ങളോളം വർഷങ്ങളോളം നിലനിൽക്കും. അതിന് മൂർച്ചയുള്ള ഫ്ലേവറും അപ്രധാനമായ വലിയ, അമ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള ഇലയും ഉണ്ട് (മുകളിൽ ചിത്രം കാണുക).
• ഫ്രഞ്ച് തവിട്ടുനിറം ( റുമേക്സ് സ്കുട്ടേറ്റസ് ) കൃഷിചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് ചിലപ്പോഴൊക്കെ കമ്പോളങ്ങളിൽ കാണും. ചെറുതും കൂടുതൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമായ ഇലകളുള്ള സാധാരണ തവിട്ടുനില്ലെക്കാളേക്കാൾ മൃദുവാക്കുകളുണ്ട്.
• ചുവന്ന ഭേദിച്ച തവിട്ടുനിറം ( Rumex sanguineus ), നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഊഹിച്ചത് പോലെ, ഇല വഴി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ആഴത്തിലുള്ള ചുവന്ന സിരകൾ. വളരെ ചെറിയ, മിക്കവാറും തവിട്ടുനിറം പോലെയുള്ള ഫ്ലേവറും ഈ ചെടിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ടാർട്ട്നസ് കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും സലാഡിൽ അത് അസാമാന്യമായി കാണപ്പെടുന്നു.

• ചെമ്മരിയാടിന്റെ തവിട്ടുനിറം ( റുമെക്സ് അസെറ്റോസെല്ല ) അമേരിക്കയിൽ വളരെയധികം വളരുന്നു. അതു സാധാരണ തവിട്ടുനിറം പോലെ പുളിച്ച ആണ്, പക്ഷേ ചെറിയ ഇലകൾ. അത് കൃഷിയേക്കാൾ ഉപേയാധിതമാണ്.

തൈലം ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്ങനെ

അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതിന്റെ കാര്യത്തിൽ പകുതി പോയിന്റ് പോയിരിക്കുന്നു. മറ്റെന്തെങ്കിലും കാര്യങ്ങളേക്കുറിച്ച് എനിക്ക് ചിന്തിക്കാം, അത് പച്ചമരുന്നിനും പച്ചിലകൾക്കും ഇടയിലാണ്.

ഒരു മത്തങ്ങ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കുക - ആരാണാവോ, തുളസി അല്ലെങ്കിൽ പുതിനപോലെയോ പോലുള്ളവ - അത് മാരിനഡുകളിലോ ഡ്രെഡിംഗുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ലായനി (സോർറൽ ലീക്ക് സൂപ്പ് പോലെയുള്ളവ) അല്ലെങ്കിൽ കാബേറോലുകളുമായി പുതിയ ഫ്ലേവറിന് വേണ്ടി മണ്ണിളക്കുന്നതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു പച്ച നിറമായി ഉപയോഗിക്കുക, ടെൻഡർ ഇല സലാഡുകൾ ആൻഡ് സമരം-ഫ്രൈകൾ കടന്നു ripping.

തവിട്ടുനിറം തവിട്ടുനിറം ശോഭയുള്ള സ്വാദും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ ചില ജീവൻ ചേർക്കുന്നതിൽ അത് നല്ലത് ചെയ്യുന്നു. സ്മോക്ക് ചെയ്തതോ സാൽമോൺ, മീൻറൽ പോലുള്ള മീനുകളോ അത്യാവശ്യമാണ്. തവിട്ടു നിറമുള്ള ക്രീം, തവിട്ടുനിറം, തൈര്, തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത് ക്ലാസിക്കായി നിർമിച്ചതാണ് തവിട്ട് നിറം.

മറ്റ് പാകം പച്ചിലകൾ ഒരു വലിയ പുറമേ Sorrel ആണ്. സുന്ദരിയായ പുളിച്ച കിക്ക് വേണ്ടി spinach, chard അല്ലെങ്കിൽ kale വേവിക്കുക എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

സോറോസ് സൂക്ഷിക്കുന്നു

നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടോ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുന്നത് എങ്കിൽ, വെറും ഫ്രിഡ്ജിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പൊതിഞ്ഞ് തവിട്ടുനിറം നിലനിർത്തുക. ദൈർഘ്യമേറിയ സംഭരണത്തിനായി ഇത് വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക, ഉണങ്ങിവരച്ച്, പ്ലാസ്റ്റിക് പൊതിയുന്നതിനു മുമ്പ് പേപ്പർ തൂണുകളിൽ ഇല പൊതിയുക. പേപ്പർ തൂണുകൾ ഏതെങ്കിലും അധിക ദ്രാവക അപ്പ്, ഉണങ്ങിയ സമയത്ത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, നനഞ്ഞ മതിയായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ. കൂടുതൽ വ്യക്തതയ്ക്കായി പച്ചമനുഷ്യരെ കഴുകാനും സംഭരിക്കാനും എങ്ങനെ കഴിയുമെന്ന് കാണുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ തവിട്ടുനിറമോ? വെണ്ണ ഒരു ബിറ്റ് അവർ കുമ്മായം വീഴും വരെ വീഴും. ശീതകാലം മൃതപ്രായത്തിൽ സ്പ്രിങ്ങ് രുചി വേണ്ടി സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്്വൂസുകളിലേക്ക് ഈ "പരുക്കു" ഫ്രീ ചെയ്യുക.