ഒരു വേനൽക്കാല കുക്കർ അല്ലെങ്കിൽ മൺപാത്രക്കൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വൈകൽ-സ്റ്റാർ ടൈമർ ഉപയോഗിക്കാമോ?

തിരക്കേറിയ കുക്കികൾ തിരക്കില്ലാത്ത വ്യക്തിക്ക് നല്ലതാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ രാവിലെ 7 മണിക്ക് പുറപ്പെടുന്നതും 12 മണിക്കൂറുകളോളം മടങ്ങാത്തതുമാണ്, ഈ നീണ്ട, പതുക്കെ പാചക രീതി നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കില്ല, കാരണം മിക്ക പാചകവും എട്ടു തവണ മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ. ചില പാചകക്കാർ ഒരു ലോജിക്കൽ സൊല്യൂഷൻ ആണെന്ന് അവർ കരുതുന്നു. ഒരു വേഗത്തിലുള്ള സ്റ്റാർട്ടർ ടൈമറിലേക്ക് crockpot പ്ലഗ്ഗ് ചെയ്യൽ-പ്രീസെറ്റ് സമയങ്ങളിൽ ഒരു വിളക്കോ ഉപാധി ഓണാക്കാനോ യാന്ത്രികമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് സമാന തരത്തിലുള്ള ഉപകരണം.

ഈ ടൈമറുകളിൽ എത്ര വേണമെങ്കിലും റീട്ടെയിലർമാർ ലഭ്യമാണ്, അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഇപ്പോൾ ഡിജിറ്റൽ സംവിധാനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു വൈകിയ ടൈമർ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ആരോഗ്യവും വൈദ്യുതസുരക്ഷാ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്നും അപകടകരമായാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്.

ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ

വൈവിധ്യമാർന്ന ഹൈടെക് പ്രോഗ്രാമബിൾ സവിശേഷതകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആധുനിക പായ്ക്ക് കുക്കറുകൾ വരുന്നുണ്ട്, എന്നാൽ അവർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഒരു കാര്യം ആരംഭ സമയം വൈകും. വേഗതയില്ലാത്ത കുക്കർമാർക്ക് നിർമ്മിതമായ താമസം നേരിട്ട ടൈം ടൈമുകളിൽ നിങ്ങൾക്കത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയാത്തതിന്റെ കാരണം ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്ക് ഒരു പ്രശ്നമാണ്. കുക്കർ തിരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ കൗണ്ടറിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ബാക്ടീരിയകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പ്രജനന തലം സൃഷ്ടിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ചും കുക്കറിൽ അസംസ്കൃത മാംസം വച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ.

മിക്ക സ്ലോ-വേനൽ പാചകത്തിനും പാചക സമയം എട്ടു മണിക്കൂർ ആവശ്യമില്ല. ബാക്ടീരിയ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് പരമാവധി രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അച്ഛനെ ഇറക്കി വിടുക. നിങ്ങൾ 12 മണിക്കൂർ ദൈർഘ്യമുള്ള ദിവസം കഴുകുക, ഒപ്പം നിങ്ങൾ വാതിൽ നടക്കുമ്പോൾ ഡിന്നർ തയ്യാറാവുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ കുറഞ്ഞത് ബാക്ടീരിയയുടെ നാല് മണിക്കൂർ-രണ്ടു തവണ സുരക്ഷിതമായ സമയം ശുപാർശ ചെയ്തിരിക്കാം.

മണിക്കൂറുകൾക്കു ശേഷവും, കൌണ്ടറിൽ ഇരിക്കാനുള്ള പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതമല്ല.

ചില പാചകക്കാർ വാദിക്കുന്നത്, ഫ്രോസൺ ഫുഡ് സ്മാൻഡ് കുക്കറിൽ ഇടുന്നുവെങ്കിൽ അത് ക്രമാനുഗതമായി കറങ്ങും, അതിനാൽ വൈകിയുള്ള ഒരു തുടക്കം സുരക്ഷിതമാണ്. ഈ വിശ്വാസത്തിൽ വഞ്ചനപ്പെടരുത്. സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ ഫ്രോസൻ ഭക്ഷണം കട്ടിയുള്ള പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് പ്രതിരോധമണ്ഡലത്തിൽ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു,

2 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ കൌൺസിലിൽ ഫ്രോസൺ ഇറച്ചിയും കോഴിയിറച്ചിയും ഒരു പാക്കേജ് സുരക്ഷിതമായ താപനിലയല്ല. പാക്കേജിന്റെ കേന്ദ്രം ഇപ്പോഴും മരവിപ്പിച്ചാലും ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുറം പാളി 40 നും 140 നും ഇടക്കുള്ള "ഡാംഗർ സോണിൽ" ആണ്. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ അതിവേഗം വളരുന്ന ഒരു താപനില.

പാകംചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം, പെട്ടന്നു തന്നെ പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതു വരെ, സാധാരണയായി പാചകം ചെയ്യാറില്ല. സൌരഭ്യവാസനയായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ക്രമാനുഗതമായ ചൂടിൽ സാവധാനം കുതിച്ചുചാട്ടത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ സുരക്ഷിതമായി ഉയരുന്ന സുരക്ഷിതമായ ഊഷ്മാവിലേക്ക് വരുന്നു, അങ്ങനെ 40 എഫ്, 140 എഫ് കുക്കികൾ ഇടയ്ക്കിടെ ആഴത്തിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നു. ദോഷകരമായ ഇഫക്ടുകൾ ലളിതമായിരിക്കുന്നു: പ്രായമെത്തിയവർ, കുട്ടികൾ, അല്ലെങ്കിൽ വെല്ലുവിളിയായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനമുള്ള ഒരാൾ തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ഒരു ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നം സൃഷ്ടിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

സാവധാനം കുക്കറിൽ വേഗം അടുപ്പിച്ച ആഹാരം പാകം ചെയ്യാത്തത് സുരക്ഷിതമാല്ലെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ചൂട് തുടങ്ങുന്നതിനു മുൻപ് മണിക്കൂറുകളോളം ഭക്ഷണങ്ങൾ സാവധാനം കുക്കറിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കും. തെറ്റൊന്നുമില്ല: വൈകി ആരംഭം സാവധാനത്തിലുള്ള പാചകത്തിന് മോശമായ ഒരു ആശയമാണ്.

ഇലക്ട്രിക്കൽ അപകടങ്ങൾ

ഗ്രാക്ക് കുപ്പി അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കർ പോലെയുള്ള ഒരു അപ്ലൈയൻസുമായി കാലതാമസം നേരിടുന്നതിന് ഇലക്ട്രിക് അപകടങ്ങൾ ഉണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ വീടിന് ചുറ്റും ചില ഉപകരണങ്ങൾക്കും വീട്ടുപകരണങ്ങൾക്കുമായി വൈകിയ ടൈമറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണമായി വൈദ്യശാലകൾ, ചൂതാട്ട ഘടകം പോലെയുള്ള ചൂള പായ്ക്ക് പോലെയുള്ള എല്ലാ കാര്യങ്ങൾക്കുമായി ഈ യൂണിറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. താപം മൂലകങ്ങൾ ഇക്കാലത്ത് വരാൻ തുടങ്ങുന്ന കാലതാമസം വരുമ്പോൾ, വൈകുന്നേരത്തെ ടീമിൽ ഇലക്ട്രിക്കൽ ലോഡ് വളരെ കൂടുതലാകാം, സർക്യൂട്ട് ബ്രേക്കർ ഔട്ട്ലെറ്റിലേക്കുള്ള യാത്രയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. സ്ലോ പാചകം ഒരു GFCI ഔട്ട്ലെറ്റിലേക്ക് പ്ലഗ് ഇൻ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിന്റെ ചൂടിൽ ഘടകം വരുമ്പോൾ ഇത് യാത്രചെയ്യാം. ഒരു സർക്യൂട്ട് ബ്രേസർ യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ, അതേ സർക്യൂട്ടിലെ മറ്റേതെങ്കിലും ഉപകരണങ്ങൾ, ലൈറ്റുകൾ, ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ എന്നിവയും അടഞ്ഞുപോകുമെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. നിങ്ങൾ വീട്ടിലല്ലെങ്കിൽ, അത്താഴം കഴിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്ന ജോലിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ വാതിൽക്കൽ നടന്നുവരുന്നതുവരെ ഈ കാര്യം ബോധവാനായില്ല, ഭക്ഷണം പാഴാക്കുകയും അടുക്കള ഇരുട്ടിനെ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യുക.

ലളിതമായ പരിഹാരങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ നാണയങ്ങൾ കൊണ്ട് കാലതാമസക്കാരനായ ഒരു ടൈമർ ഉപയോഗിക്കാനാകില്ല എന്നതിനാൽ സ്ലോ വേക്കർ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് അർത്ഥമില്ല. സ്റ്റെയിസ്, സ്ലോ-വേവിച്ച ഭക്ഷണം മനോഹരമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, വീട്ടിലിരുന്ന് നിങ്ങളുടെ വാരാന്തങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ഭക്ഷണം മുഴുവനായും വൃത്തിയാക്കുക, അത് ഒരു വാക്വം സീൽ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്രീസർ സുരക്ഷിതമായ കണ്ടെയ്നറിൽ പാക്കേജ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഭക്ഷണം മരവിപ്പിക്കുകയോ ഊർജ്ജസ്വലമാക്കുകയോ ചെയ്യുകയോ, വീട്ടിലേക്ക് വരുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ചൂളയിൽ ചൂടാക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പാചകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ കുക്കർക്ക് ഒരു "ചൂട് നിലനിർത്തുക" ക്രമീകരണത്തിലേക്ക് മാറുന്ന ഒരു ടൈമർ ഉണ്ട്. അത്താഴത്തിന് സമയമാകുമ്പോൾ ഇത് മറ്റൊരു മണിക്കൂറോ രണ്ടോ മണിക്കൂറോളം സുരക്ഷിതമായ ചൂടിൽ നിങ്ങളുടെ ആഹാരം സൂക്ഷിക്കും. മാർക്കറ്റിൽ നിരവധി ഉണ്ട്- ഒരു ക്രോക്ക്-പൊട്ട് ഇലോം സ്ലോ കുക്കർ ആണ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഒരു ഓപ്ഷൻ.