ആദ്യകാല ശൈത്യകാലങ്ങളിൽ മിക്ക സ്ഥലങ്ങളിലും കുളിക്ക് ഒരു സിട്രസ് പഴമാണ്. അവർ മിനിയേച്ചർ, ഓറഞ്ച് ഓറഞ്ച് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, അവയിൽ ഓരോ ഭാഗവും വിത്ത് ഒഴികെയുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, കുക്ക്കുമാറിന്റെ ഏറ്റവും സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ആയ ഭാഗമാണിത്.
ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിന് ചെറിയ ചക്രങ്ങളേപ്പോലെ തോന്നിക്കുന്ന കുംക്വാറ്റ് സ്ലൈവർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നു. കുമ്മായറ്റ് ഗ്ലാസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ സുഗന്ധമുള്ള ചീകിയത് വളരെ രുചിയാണെങ്കിലും ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റുമായി ചേർന്ന് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്).
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12 കുംക്വാട്സ്
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കുമ്മായവുകൾ കഴുകുക. നേർത്ത റൗണ്ടുകളായി (1/16-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതിനേക്കാൾ) കട്ടിച്ച് മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് അവ ഉപേക്ഷിക്കുക. കുമ്മായറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- ഒരു ചെറിയ എണ്നിലോ, പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി ഒരു ലളിതമായ സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ കുമ്മായറ്റ് കഷണങ്ങൾക്ക് ഊഷ്മള സിറപ്പ് ഇടുക. എല്ലാ കുമ്മായറ്റ് റൗസുകളും സിറപ്പിന്റെ കൂടെ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ മൃദുവായി ഇളക്കുക. ഫലം 1 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ സിറപ്പിൽ ഇരിക്കുക.
- 175F ലേക്ക് പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ. പകരം, നിങ്ങളുടെ ഡീഹൈഡ്രറേറ്റുകൾ 155 എഫ് ലേക്ക് സജ്ജമാക്കാം (ഒരു അൽപ്പം നീണ്ട സമയം ഉണക്കുക).
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെച്ച ഒരു കുളച്ചിൽ കുമ്മായറ്റ് കഷണങ്ങൾ കളയുക (മറ്റൊരു ഉപയോഗത്തിനായി ഒരു രുചികരമായ സിട്രസ്-ഫ്ലേവർ സിറപ്പ് സംരക്ഷിക്കുക - കോക്ടെയിലുകളിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ കുക്ക്ക്വട്ടുകളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക).
- കടലാസിൽ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു കീഴടക്കുക. സിറപ്പ്-പൊതിഞ്ഞ കുംക്വാറ്റ് ഷീറ്റിനെ ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു കളയുക. 1 മണിക്കൂറും 10 മിനിറ്റിലും ഭേദം കുങ്കുത്തെ ചുടേണം.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുക്കുക. കഞ്ചുകഴിഞ്ഞ ഓരോ കുംകാറ്റ് തിരിയുക. അതെ, ഈ ഭാഗം ഒരു അധ്വാനമാണ്. എന്നെ വിശ്വസിക്കുക, ഇത് വിലമതിക്കുന്നു. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- സ്റ്റാൻഡേർഡ് കണ്ടെയ്നർമാർക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപായി പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുന്ന തണുപ്പാണ് കുങ്കുറ്റ് കളയുക. ഈർപ്പം, ചൂട് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കപ്പെട്ടവ ഏതാനും മാസങ്ങൾ മാത്രം അവശേഷിക്കും.
കൂടുതൽ സേവന നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
- ഒരുതരം കാൻഡിഡ് കുംകുട്ട് മുളകും ഏതെങ്കിലും പഴം sorbet അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനൈറ്റ് പാചക അവരെ ചേർക്കുക. അവർ പ്രത്യേകിച്ച് റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ബെറി കൂടെ അത്ഭുതകരമായ ആകുന്നു.
- ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിന്റെ ഐസിംഗിലേക്ക് പഞ്ചസാര കൌൺകട്ട് റൗണ്ടുകൾ അമർത്തുക.
- ഈ രീതി ചീസ്കേക്ക് കൊണ്ട് വളരെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു: വെറും ചായക്കടയുടെ പ്രതലത്തിൽ കുമ്മായറ്റ് "ചക്രങ്ങൾ" അമർത്തുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 39 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1 മി |
| കാർബോ | 10 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |