കാരമൽ ആപ്പിൾ കേക്ക്

കാരമൽ ആപ്പിൾ കേക്കിനായുള്ള ഈ പഴയ പാചക വർഷം എന്റെ കുടുംബത്തിലായിരുന്നു. വീഴ്ചയുടെ ആദ്യ ആപ്പിളിന് ഇത് വേഗമേറിയതും ലളിതവും മികച്ചതുമാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈ കേക്ക് ബേക്കിംഗ് സൌരഭ്യവാസനയായ തണുത്ത ദിവസങ്ങൾ ഓർമ്മകൾ ഉളവാക്കുന്നു സ്കൂളിൽ വഴിയിൽ ഇലകൾ വഴി scuffing. ഒരു സ്കൂൾവിദ്യാഭ്യാസത്തിന് ഇത് തികഞ്ഞതാണ്.

ചില തരത്തിലുള്ള ആപ്പിൾ ബേക്കിംഗ്, പാചകം എന്നിവയ്ക്ക് നല്ലതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ, മറ്റ് തരം കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത്? ചരക്ക് കടകളിൽ കണ്ടെത്തിയ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനം, ചുവന്ന വിശേഷപ്പെട്ട ആപ്പിൾ, ബേക്കിംഗ് നല്ലതല്ല എന്നതാണ് പ്രധാന ഭരണം. ഞാൻ മുത്തശ്ശിയെക്കാളും മുത്തശ്ശി, മാസിന്റോഷ്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെബ്രുൺ ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവരുടെ മധുരക്കിഴങ്ങും സുഗന്ധവും മൃദുലഭംഗിയും ഈ കേക്കത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ആപ്പിൾ കേക്ക് കൊണ്ട് ഉരുകി, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഒരു അത്ഭുതകരമായ രുചി വ്യത്യസ്തമായി നിലനിൽക്കും.

എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ ഈ പാചകത്തിന് മാവും മറ്റ് ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അളക്കുക . ബേക്കിംഗ് ഒരു ശാസ്ത്രമാണ്. ഇതിനർത്ഥം എല്ലാ ചേരുവകളും എല്ലാം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ പാകപ്പെടുത്തിക്കഴിഞ്ഞു എന്നാണ്. നിങ്ങൾ വളരെ മാവു അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന് ബേക്കിങ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഇല്ലെങ്കിൽ, കേക്ക് നന്നായി എഴുന്നേറ്റു അല്ല കട്ടിയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ gummy വേണ്ടി.

നിങ്ങൾ ഇടത് പക്ഷം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ കേക്ക് രണ്ട് ദിവസം നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു! തണുത്ത പാൽ വലിയ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഈ അത്ഭുതകരമായ പിണ്ണാക്ക് ആരാധിക്കുക. ഓരോ കടിയും ആസ്വദിക്കൂ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 3/4 കപ്പ് മാവു
• 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 1/2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 3/4 കപ്പ് വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
• 3 മുട്ടകൾ
• 1 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ (തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 2 മുതൽ 3 ആപ്പിൾ വരെ)
• 1 കപ്പ് pecans അരിഞ്ഞത്
• 1 പാചകക്കുറിപ്പ്
• വാരങ്ങളിൽ തണുപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

Preheat അടുപ്പിൽ 350 ° F ലേക്ക്. ഒരു 13x9 "പാൻ അടിച്ച് ഗ്രീസ് താഴേക്കിറങ്ങുക.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, വാനില, വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. Batter മിനുസമാർന്ന, 2-3 മിനിറ്റ് വരെ ഇടത്തരം വേഗത്തിൽ അടിച്ചു.

പിന്നെ, കൈത്താങ്ങുക.

കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ പുറകിൽ കൂടി പരത്തുക.

30-40 മിനുട്ട് കൊണ്ട് കേക്ക് ചുടണം, അല്ലെങ്കിൽ സെന്ററിൽ ചേർന്ന ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ വിരൽത്തുമ്പിൽ സ്പർശിക്കുമ്പോഴാണ് കേക്ക് ഉറവെടുക്കുന്നത് വരെ.

ഒരു വയർ റാക്ക് പൂർണമായും കേക്ക് കൂൺ.

ഫ്രെസ്റ്റ് കാറമൽ ആപ്പിൾ കേക്ക് കാരാമൽ ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനൊപ്പം തണുപ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സേവിക്കാനുള്ള സ്ക്വയറുകളിലേക്ക് മുറിക്കുക.