തേങ്ങാപ്പാൽ സാധാരണയായി തേങ്ങാപ്പൊല ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഈ പെട്ടെന്നുള്ള ലളിതമായ നാളികേറ പാചകം അസാധാരണമാണ്. ഫലം ഒരു ഭാരം, ചെറുതായി സ്റ്റിക്കി ടെക്സ്ചർ, അതിലോലമായ, ശുദ്ധമായ തേങ്ങ സുഗന്ധമാണ്. ഈ അരി ഒരു എരിവുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ, സമുദ്രവിഭവം, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ, കരീബിയൻ, അല്ലെങ്കിൽ തെക്കേ അമേരിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയോടുള്ള വലിയ പ്രതിഭാസമാണ്. വെളിച്ചെണ്ണ സ്വാഭാവികമായും കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതാകുന്നതിനാലും പോഷ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് എന്നിവയും പോഷകാഹാര വർദ്ധനയിൽ ഉണ്ട്.
തായ്ലാന്റിന് സ്വദേശിയായ സുഗന്ധമുള്ള അരിയുടെ തായ് മാസ്കിസ് അരിയാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. മസിയുടെ പേര് അല്പം വെണ്ണ ഒഴുകിയതും, പോപ്കോണിനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നതും സ്ഫടികതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് ഒരു വെള്ളരി പുഷ്പം പോലെ അരി വെളുത്ത നിറമുള്ളതുകൊണ്ടാണ്. ഈ പാചകം രണ്ടോ നാലോ ആളുകൾക്ക് വേണ്ടി (നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് അതിനെ സേവിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിക്കുന്നത്), പക്ഷേ അത് ഇരട്ടിയായിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 3/4 കപ്പ്
- തെങ്ങ്
- 1 കോപ്പ
- തായ് ജാസ്മിൻ അരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്പങ്കിലും തേങ്ങ വെക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- അരിയിൽ ഇളക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കവർ, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുകയോ അരിക്ക് ഇളക്കപ്പെടുകയോ ചെയ്യും.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അരിയ്ക്ക് വിശ്രമം അനുവദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 298 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 8 മി |
| കാർബോ | 44 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |