വേഗത്തിലുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സസ്യ, വെജിഗൻ പച്ചക്കറികളിലെ വറുത്ത പാചകരീതി. പച്ചക്കറികളുമായി വറുത്ത അരി പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികളും കൊണ്ട് എളുപ്പമുള്ളതും ലളിതവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഞാൻ ഈ അടിസ്ഥാന പതിപ്പ് ഞാൻ കൈവശം വച്ചിരുന്ന പച്ചക്കറികളുമായി, ചീര, തക്കാളി, പച്ച പയർ എന്നിവയായിരുന്നു. ഒരു പ്രധാന വിഭവത്തിന്, ഒരു വെജിഗൻ എൻട്രിയിൽ പെട്ടെന്ന് ടോഫു ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുട്ടയോ രണ്ടോ കൂട്ടിക്കലുക, മിക്സിലേക്ക് ഇത് ചേർക്കുക! എളുപ്പമായിരിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല!
ഇതും കാണുക:
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത അരി
- 1 തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 വലിയ കഷണം ചീര (അരിഞ്ഞത്)
- 1 വലിയ പച്ച നിറമുള്ള ബീൻസ് (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ് സോയ് സോസ്
- 1 സ്പൂൺ എള്ള് എണ്ണ
- 1/3 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (കടല് ഉപ്പ് നല്ലതാണ്)
- 1/2 നാരങ്ങ (ജ്യൂസ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 1-2 മിനിറ്റ് ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക.
- വേവിച്ച അരി ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ഉപ്പും ചുണ്ണാമ്പും ഒഴിച്ചു ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. പതിവായി ഇളക്കി, 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ഉപ്പ് ലെ ഇളക്കുക. വെജിറ്റേറിയൻ വെജിറ്റേറിയൻ വറുത്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള എന്റെ രഹസ്യം ഏതാനും പുതിയ നാരങ്ങാനീരുമായി ചേർന്ന് മിശ്രിതം തട്ടിയെടുക്കണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 814 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,588 മി |
| കാർബോ | 139 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 12 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 21 ഗ്രാം |