വിശേഷദിവസങ്ങളിൽ സമ്മാന സമ്മാനങ്ങൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നത് പല കുടുംബങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു പാരമ്പര്യമാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും ക്രിസ്മസ് സമ്മാനം നൽകുന്നതിനിടയിലാണ്. ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ "വിലകുറഞ്ഞ" അപ്പം അല്ല, എന്നാൽ അവർ തീർച്ചയായും ചെലവേറിയതല്ല. പുതിയ, അരിഞ്ഞ ക്രാൻബെറികൾ (നന്ദിയുടേയും ക്രിസ്മസ് ഋതുക്കളുടെയും കാലത്ത് ഗ്രോസറി സ്റ്റോറിലെ പുതിയ പഴം ഭാഗത്ത് കാണുന്നത്) ഈ റൊട്ടിക്ക് സന്തോഷകരമായ ഇരട്ടത്താപ്പാണ് നൽകുന്നത്. ഈ മനോഹരമായ ക്രാൻബെറി മിനി റൊഫ് ഗിഫ്റ്റ് ബ്രെഡ്സ് സുഹൃത്തുക്കൾക്കും കുടുംബത്തിനും നല്ലതാണ്. ഫണ്ട്രൈസസറുകളിൽ വിൽക്കുവാനുള്ള വലിയ അപ്പങ്ങളും അവർ തന്നെയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവും
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- 2/3 കപ്പ് വെണ്ണ (ശീതീകരി)
- 3/4 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 3/4 കപ്പ് ക്രാൻബെറികൾ (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
- 3/4 കപ്പ് പാൽ
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ (ചെറുതായി അടിപ്പുപണിയായി)
- 1/3 കപ്പ് സമ്പ്രീഷണറിന്റെ പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഗ്രീസ് 3 മിനിബ് പബ് പൈൻസ്. Preheat അടുപ്പിൽ 350 ഡിഗ്രി F.
- വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെണ്ണ കട്ടി നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഇളകുന്നതുവരെ വിരലുകളുമായി മിശ്രിതം വിരിയ്ക്കുക. തവിട്ട് പഞ്ചസാരയിൽ ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞത് ഒരു കപ്പ്, മുട്ട, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ബാറ്ററി കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം എന്നാൽ ഉണങ്ങിയതല്ല. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ സമയം പാൽ, ഒരു ടേബിൾ ചേർക്കുക.
- മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ മിനി മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 350 ഡിഗ്രി സെൽസ് ചുറ്റുക. റാഹിൽ തണുക്കുക.
- ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഐസിംഗിനുവേണ്ടി ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. ബ്രെഡുകളിലുള്ള ചായങ്ങൾ ഐസിങ്ങ്. ബ്രെഡ്സുകൾ മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് ഐസിംഗിനെ കഠിനമാക്കട്ടെ.
ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ടിപ്പുകൾ:
- മാലിന്യത്തിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കാൻ ഉപ്പുവെള്ളം നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക.
- പാൽ, സ്കീം, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മുതലായവ ഈ പാചകത്തിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. പാലും വെള്ളവും അല്ലാതെയുമുള്ള ഉണങ്ങിയ പാൽ കൊണ്ട് മാറ്റി വയ്ക്കാം.
- പാൽപ്പൊടി കൺവീർഡ് ടേബിൾ ഉണക്കാനുള്ള ഒരു പാൽ ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ പാൽ പകരം വയ്ക്കുന്നതിന് ഉണങ്ങിയ പാൽ എത്രയാണെന്ന് വിശദീകരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
- മുട്ടയ്ക്ക് പകരം മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം.
- ബ്രൌൺ ഷൂ വിനിയോഗിക്കുമ്പോൾ, അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിലേക്കോ സ്പൂണിലേക്കോ ഇത് പൊട്ടിക്കുക.
- ബ്രൗൺ ഷുഗർ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- പെട്ടെന്ന് മിക്സ് ചെയ്യരുത്. മാവ് ഈർപ്പമുള്ളിടത്തോളം വേവിച്ച ഒരു ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് മിശ്രിതം ചേർക്കേണ്ടിവരും.
- 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയും ടാർടറിൻറെ 2 കപ്പ് ക്രീമും ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് പൊട്ടിച്ചിയെടുക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചതിന് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കും.
- നിങ്ങൾ ധാരാളം പേരെ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ വാങ്ങുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ ബേക്കിങ് പൗഡർ അതിന്റെ ഊർജ്ജം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു.
- നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നുള്ള അപ്പം കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുൻപായി നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിനെ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. ഈ വഴി, നിങ്ങൾ ചേർത്ത് തീർത്തിട്ട് ടിൻ ആക്കി തീർത്തു കഴിഞ്ഞാൽ അടുപ്പ് പൂർണ്ണമായി ചൂടാക്കണം. അത് തയ്യാറാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, അനുയോജ്യമായ ഊഷ്മാവിൽ അടുപ്പിച്ച് വരെ അധികസമയം ഒന്നോ രണ്ടോ കാത്തിരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 326 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 143 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 420 മി |
| കാർബോ | 34 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |