ചീര ചീഞ്ഞുള്ള ചെമ്മീൻ മിക്സിനായുള്ള ഈ പാചകം ഒരു മധുരവും ഞെരിഞ്ഞ ചുറ്റി വൃത്തികെട്ട നിറങ്ങളുമായി പൊതിഞ്ഞ ധാന്യ, നട്ട്, പ്രിറ്റ്സൈസ് എന്നിവയാണ്. ഇത് മികച്ച ഉച്ചഭക്ഷണ ലഘുലേഖയാകുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ മധ്യത്തോടെ ദിവസം കുട്ടിയുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പായ്ക്ക് എന്നെ എടുക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3.5 കപ്പ് ധാന്യം ചെക്സ് ധാന്യത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ റൈസ് ചെക്സ് ധാന്യമോ സമാനമായ ധാന്യമോ)
- 1/2 കപ്പ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് പ്രിറ്റ്സൈസ് കോഡുകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര (പായ്ക്കുചെയ്തത്)
- 1/4 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ സിറപ്പ്
- 1/3 കപ്പ് കാലിൻ പാൽ കഴുകി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു 9x13 പാളിയിലേക്ക് ധാന്യ, കശുവണ്ടി, പ്രിറ്റ്സൈസ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. 250 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്നുള്ള വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര ഉരുകുന്നത് വരെ, ഇളക്കി, പാചകം തുടരും വരെ ഇളക്കുക, വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങും, കാൻഡി തിളപ്പിക്കുക.
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇളക്കി ഒരു മിഠായി തെർമോമീറ്റർ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം 238 ഡിഗ്രി എത്തുന്നത് വരെ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കിപ്പിടിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് അതിനെ നീക്കം ചെയ്ത് വാനിലയിൽ ഇളക്കുക.
- ധാന്യ മിശ്രിതം വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാൻഡി മടങ്ങി 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക, ഓരോ 10 മിനിറ്റിലും ഇളക്കുക. പാത്രത്തിൽ വറുത്ത മിശ്രിതം ഇരുണ്ടതും കുമിളകളുമൊക്കെയാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.
- അലൂമിനിയം ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അടുപ്പത്തുനിന്ന് കാൻഡി നീക്കം ചെയ്യുക.
ഊഷ്മാവിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചതിനുശേഷം പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുക. ഒരു തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ബാഗിൽ കാർമൽ ചെക്സ് മിക്സ് സംഭരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 167 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 8 മി |
| സോഡിയം | 89 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |